Nyhetsunderlag

Bild: © hanhanpeggy / Getty Images

FDA vill stödja hälsopåståendet att äta sojaprotein kan bidra till att minska risken för hjärtsjukdom. Byrån föreslog ändringen förra hösten, med hänvisning till bevis som ifrågasätter om det finns någon verklig fördel för hjärthälsan. Om FDA går igenom med flytten kommer livsmedelsproducenter inte längre att få marknadsföra sojaprodukter med påståendet att de kan hjälp ditt hjärta. Men soja skadar inte ditt hjärta och soja har andra fördelar. ”Det är högt i fleromättade fetter, fibrer, vitaminer och mineraler och lågt i mättat fett. Naturliga sojaprodukter – som tofu eller edamame – skulle kunna ersätta rött kött och andra animaliska proteinkällor som är högre i mättat fett, säger dietist Kathy McManus, chef för avdelningen för näring vid Harvard-anslutna Brigham and Women’s Hospital. En varning: vissa sojaprodukter innehåller östrogenliknande kemikalier som kan ha negativa effekter. Så håll dig borta från sojaisoflavontillskott och livsmedel gjorda med texturerat vegetabiliskt protein och sojaproteinisolat, som finns i många proteinpulver och näringsstänger. Ändå säger McManus att det är okej att äta hela sojamat – som sojamjölk, edamam och tofu – med måtta flera gånger i veckan.

Ansvarsfriskrivning:
Som en tjänst för våra läsare, Harvard Health Publishing ger tillgång till vårt arkiv med arkiverat innehåll. Observera datumet för senaste granskning eller uppdatering av alla artiklar. Inget innehåll på den här webbplatsen, oavsett datum, ska någonsin användas som en ersättning för direkt medicinsk rådgivning från din läkare eller annan kvalificerad läkare.