Chicken Chow Mein

Lätt att göra Chicken Chow Mein är fylld med näringsämnen och smaker som kommer att gunga din värld. Välsmakande chow mein-nudlar, saftig kyckling, strimlad kål, morötter, lök, böngroddar, vitlök och den perfekta hemlagade såsen som är fantastisk!

Jag har ätit kycklingchow mein så länge och får det ofta när vi går ut och äter på vår lokala kinesiska restaurang. Det är en av mina ultimata favoriträtter eftersom den är så smakfull och fyllig.

Jag ville kunna skapa min egen version som jag kunde göra hemma. Det sparar inte bara massor av pengar utan det smakar också mycket bättre. Dessutom vet jag exakt alla ingredienser som ingår i det, så det är enormt positivt i mina ögon.

VAD DU BEHÖVER GÖRA CHICKEN CHOW MEIN

Chow mein nudlar: Dessa är showens stjärna och ger dig en fantastisk upplevelse varje gång. Du hittar dem på din lokala asiatiska stormarknad eller vilken traditionell stormarknad som helst i den asiatiska delen under lo mein eller chow mein nudlar. Om du har svårt att hitta dem kan du beställa dem på Amazon eller helt enkelt använda spagettinudlar.
Kyckling: Du kan använda antingen benfria kycklingbröst eller lår utan ben beroende på vad du föredrar. Båda är underbara och ger dig fantastiska resultat.
Vegetabilisk olja: Jag föredrar att använda vegetabilisk olja, men du kan också välja att använda olivolja eller kokosnötolja också.
Strimlad grönkål: Kål har så många näringsämnen som fiber, C-vitamin, K-vitamin, folat, kalcium, kalium och mer.
Matchstick morötter: Jag känner att det att använda morötter med matchstick ger måltiden ett gourmetutseende som liknar vad du skulle få på en restaurang. Så söt och smakar också bra.
Vitlök: Medan jag gillar att använda cirka tre kryddnejlikor, kan du öka eller minska den mängden beroende på hur snygg du älskar din mat.
Grönlök: Grönlök ger inte bara smak, men de ger också en fantastisk livlig färg också.
Böngroddar: Du behöver inte lägga till böngroddarna om du inte vill, men jag vet att jag verkligen gillar dem.
Såsingredienser: För såsen behöver du lite natrium sojasås, låg natrium kycklingbuljong (eller vatten!), ostronsås, majsstärkelse, sesamolja och honung eller socker. Det är sött, salt och perfekt balanserat!

HUR DU GÖR HEMMADE CHICKEN CHOW MEIN

Du kanske aldrig vill äta ta ut igen när du smakar detta enkla recept för kycklingchow mein. Låt oss komma igång så att du kan gå in i köket och kasta lite ihop.

Först vill du laga såsen. Vispa sojasås, kycklingbuljong, ostronsås, majsstärkelse, sesamolja och socker i en liten skål. Lägg det åt sidan så att smakerna kan kombineras och gifta sig ordentligt.

Då ska du laga chow mein-nudlarna enligt anvisningarna på förpackningen.

Därefter bör du värma den stora skickliga torwoken över hög värme. Tillsätt kycklingen och en matsked såsen. Koka i 3-5 minuter eller tills kycklingen är helt klar och gyllenbrun.

Blanda in kål, morötter och vitlök. Koka och rör om i 2 minuter. Tillsätt de kokta nudlarna, hackade gröna lökar, böngroddar och resten av såsen. Koka i 1 minut och var noga med att rör om ofta.

Det är det! Ta bort kycklingchow mein från spisen och servera. Njut!

HUR FÖRVARAR DU VÄNSTER CHOW MEIN?

Om du får rester kan du verkligen spara dem. Även om denna måltid tenderar att bli bättre när den äts färsk, är den inte dålig för rester. Låt chow mein svalna och lägg den sedan i en förseglad behållare. Förvara i kylskåp i 3-4 dagar. Värm upp chow mein i mikrovågsugnen eller kasta tillbaka i en stekpanna med lite olja. När det är varmt är det klart att äta.

MER FABULÖSA MÅLTIDER ATT PRÖVA:

Hälsosam kyckling & Veggie Fried Rice Meal Prep
Snabb 15-minuters nötkött- och broccoli-omrörning
20-minuters kycklingbroccoli & Mushroom Stir-Fry
Vitlöksräka och Veggie-foliepackar