Mångsidighet. Det är något vi alla vill ha i våra bakmixar. Ja, att köpa en pannkakamix för att göra pannkakor är jättebra – men vad händer om du också kan förvandla den blandningen till något mer? En speciell helgdag som du vill piska upp för något imponerande? Lördag kväll och du får reda på att du har brunchplaner på morgonen? Med vår serie av Essential Goodness-mixar är du helt täckt. Låt oss visa dig vad du kan skapa när du bakar med pannkakamix.

Essential Goodness Cloud 9 Pannkakamix skapar lätta och fluffiga pannkakor med en aning söthet. Tillverkad med fullkorn, vår mix ger en näringsrik, hälsosam frukost som alla kommer att älska. Men med bara några få enkla förändringar förvandlas denna mix till tre olika frukostbakverk.

Lättbakade pannkakorutor

Mycket liknar kaffekakans konsistens. Den här bakade pannkakatorget svarar på frågan ”Hur matar jag min familj / gäster frukost på en gång?” Piska upp smeten för dessa rutor, knäpp den i ugnen och var beredd på frukostframgång.

Att skapa dessa söta och krispiga frukostrutor, du behöver:

1 låda pannkakamix
1/4 kopp granulerat eller brunt socker
1/4 kopp smält smör eller vegetabilisk olja
2 1 / 4 koppar mjölk
2 stora ägg
1 till 2 koppar hackad färsk frukt, bär, chokladflis eller nötter
kanelsocker (valfritt)

Förbered rutorna:

Förvärm ugnen till 350 ° F. Smörj lätt en 9 ”x 13” panna.

Kombinera blandningen, sockret, smält smör eller olja, mjölk och ägg, rör om tills det är nästan jämnt. Låt smeten vila i 5 minuter, för att tjockna.

Häll smeten i den beredda pannan och sprid den till pannans kanter och släta ut den.

Strö ditt val av pålägg över smeten. Vi gick med hallon, blåbär och hackade pekannötter här, ca 2/3 kopp av varje. Damm med kanelsocker, om så önskas. Vi använde ungefär 1/2 kopp på min, men använd gärna vilken mängd som helst som passar din smak.

Baka i 25 till 30 minuter tills mitten springer tillbaka när den försiktigt pressas och kanterna börjar brun. Ta ut pannan från ugnen. Skär i rutor eller staplar och servera varm med lönnsirap.

Utbyte: 8 till 12 portioner.

Våfflor med pannkakmix

Lätta och fluffiga inuti, med de krispiga kanterna som vi alla känner och älskar – för att inte tala om de enorma brunnarna som fångar sirap så perfekt – våfflor är den ultimata komfortfrukosten.

De behöver inte längre utses för speciella tillfällen! Gå från mix till våfflor i några få steg.

För att skapa fluffiga våfflor behöver du:

1 låda pannkakamix
1/2 kopp smält smör eller vegetabilisk olja
2 1/4 koppar mjölk
2 stora ägg

Att göra våfflor:

Värm upp våffeljärnet och smörj det generöst.

Kombinera blandningen, smält smör eller olja, mjölk, och ägg, rör om tills det är nästan jämnt. Låt smeten vila i 5 minuter och tjockna.

Baka våfflorna i våffeljärnet enligt tillverkarens anvisningar.

Utbyte : sex 6 ”runda våfflor i belgisk stil.

Crêpes gjorda med pannkakamix

Franska- stil crêpes gör en elegant frukost eller mellanmål. Njut av dem som pariserna gör, med bananer och hasselnötsspridning; bara sprida med smör och strö över socker; eller njut också av dina favoritkompositörer!

För att skapa uppehållande crêpes behöver du:

1 låda pannkakamix
1/4 kopp smält smör eller vegetabilisk olja
2 koppar mjölk
4 stora ägg

För att göra crêpes:

Använd en mixer / stickmixer eller matberedare, blanda eller bearbeta pannkakablandningen, smör eller olja, mjölk och ägg i cirka 15 sekunder Skrapa sidorna av skålen eller behållaren och blanda i ytterligare 10 till 15 sekunder. Låt smeten vila i minst 1 timme i kylskåpet. Över natten är det bra. crêpes är en 10 ”gjutjärnspanna eller crêpespanna. Värm pannan över medium värme. Torka av pannans botten med lite smör eller olja (en pappershandduk fungerar bra).

Häll 1/4 till en knapp 1/3 kopp smet i botten av pannan, välj pannan och virvla den så att smeten täcker botten. Om smeten verkar för tjock, rör in en matsked eller två mjölk.

Koka tills botten av crêpen börjar bli brun och du kan skjuta en spatel under den. Vänd den försiktigt i pannan. Koka kort på andra sidan och lägg på en varm tallrik. Täck tills den återstående smeten är kokt.

Fyll crêpes med frukt och vispad grädde, sötad gräddost och bär eller något annat från bananer och choklad eller karamell till glass och lönnsirap.

Utbyte: 30 till 36 crêpes .

Vem visste att bakning med pannkakamix kunde ge så olika och läckra resultat ?! Intresserad av vad du kan skapa mer? Läs mer om vår Essential Goodness Cloud 9 Pannkakamix! Oavsett vem du bakar för kan du garantera att de kommer att bli imponerade av något av dessa frukostgodis.