- Pinrecept
- Dela
- Yummly
Apple kanelbröd är snabbt och enkelt att ta gör från grunden och får ditt hus att lukta fantastiskt! Virvlat med läckra kryddade äpplen och toppat med kanelsocker är detta snabba brödrecept säkerligen en höstfavorit.
Detta äppelkanel snabbbröd har en fin smula och är inte alltför söt – en perfekt höstfrukost, mellanmål eller efterrätt! Det hackade äpplet inuti som är blandat med brunt socker och höstkryddor som kanel och muskot gör detta bröd superfuktigt utan att det blir degigt och håller det friskt i flera dagar.
Den här kaneläppelkakan smakar mycket varm ut ur ugn men jag älskar det ännu mer efter en dag eller två! Smaken av kanel äpplen kommer igenom ännu mer när brödet har vilat. Perfekt för hektiska dagar när du inte har tid att baka samma dag!
Vad jag också älskar med att baka den här kakan är att huset luktar fantastiskt efteråt! Inget behov av höstljus, det här enkla receptet kommer med dina favorithöstdoftar!
Hur man gör äpple kanelbröd
- Jag gör alltid det här brödet i en 9 × 5 tjock stålbröd som har en non-stick beläggning. Om du använder en glaspanna eller en mörk metallpanna kan baktiden variera så kontrollera brödet efter 30 minuter och därefter var 5-10: e minut tills en spett kommer ut ren med bara några smulor fäst.
- Jag täcker gärna mina kokkärl med pergamentpapper. En pergamentpappersele gör det superlätt att lyfta kakan ur pannan och gör rengöringen enklare!
- Du kan använda valfritt äpple. Jag har använt Golden Delicious, Pink Lady och Gala-äpplen och brödet smakar bra varje gång.
Jag är på en äpplekick nyligen! Ända sedan september började och temperaturen äntligen har sjunkit har jag varit upptagen i köket och bakat och de flesta av mina senaste recept är äppelrecept. Jag älskar äppelrecept året runt men på något sätt tycker många att äpplen är som pumpor och att baka med dem är en säsongsbetonad sak. Hur är det med dig? Lyckligtvis är det tekniskt höst så att göra detta äpple kanelbröd är helt ok!
Att sätta ihop detta snabba bröd sprider hälften av smeten i pannan och lägg på hälften av äppleblandningen av brunt socker. Smeten blir tjock så att äppelbitarna inte tänker till botten.
Fyll på den återstående smeten och den andra halvan av äpplen. Försök att fördela dem jämnt och använd en kniv för att virvla dem lite i degen. Strö lite kanelsocker ovanpå och grädda i ca 50 minuter.
När brödet är färdigt tar du pannan ur ugnen och låt den svalna några minuter i pannan innan du överför den till ett kylställ.
Hur man gör detta äpple snabbbröd hälsosammare
För att göra detta bröd lite hälsosammare kan du istället stänga av hälften av smöret och ersätta det med osötad äppelmos. Detta ger brödet en extra äpplekick och sänker kalorierna. Smulan kanske inte är lika lätt men ändå välsmakande.
Jag skulle inte rekommendera att ersätta allt smör med äppelmos eftersom smöret ger smak och rikedom. Om du bara använder äppelmos kan det resultera i en gummiaktig konsistens.
Du kan också göra denna äppelbrödkaka hälsosammare genom att minska brunt socker i äppleblandningen. Speciellt om du använder riktigt söta äpplen märker du förmodligen ingen skillnad. Jag skulle inte rekommendera att man reducerar det granulerade sockret som behövs för kaksmeten, eftersom grädde socker och smör tillsammans ger det här brödet volym och konsistens. Att minska sockret resulterar i en torrare och tätare konsistens.
Hur man lagrar äpplebröd
Detta bröd håller färskt täckt vid rumstemperatur i upp till 4 dagar. Jag tycker att det smakar ännu bättre nästa dag men för det mesta är det redan borta den första.
Kan jag frysa äpplebröd?
Ja, det kan du! Baka den, kyla den, linda den i aluminiumfolie och frysa brödet som helhet. Låt tina över natten i kylskåpet och få till rumstemperatur innan du skivar och serverar. Fryser bra i upp till 3 månader.
Letar du efter enklare äppelrecept att göra i höst?
- Karamell Apple Cheesecake Bars
- Apple Cake Recept med kanelsmör
- Täckt tysk äppelkakorecept
- Tysk äpple Streusel-arkkaka
- Smördeg Valnöt Apple Strudel
Jag hoppas att du älskar det här äpplebrödreceptet lika mycket som vi! Snälla, låt mig veta i kommentarerna nedan. Jag skulle gärna höra dina tankar!
Se hur lätt det är att göra detta recept!
Verktyg som används för att göra detta kanelbröd:
Loaf Pan:
Jag gillar verkligen den här limpannan eftersom den har en non-stick beläggning som verkligen fungerar och det är lätt att rengöra.
Stativblandare: Min mest använda köksredskap och den är så vacker att den kan sitta på disken som dekoration!
Kanel:Jag går igenom så mycket kanel den här tiden på året så jag köpte den här för att alltid ha den till hands!
Apple Cinnamon Bread
Ingredienser
För brödet:
- ▢ 1 1/2 koppar allmjöl, (190g)
- ▢ 1 3/4 tesked bakpulver
- ▢ 1/2 tesked salt
- ▢ 1/2 tesked kanel
- ▢ 1 / 2 kopp osaltat smör, rumstemperatur (115 g)
- ▢ 1/2 kopp granulerat vitsocker, (100 g)
- ▢ 2 stora ägg
- ▢ 1 1/2 tsk vaniljextrakt
- ▢ 1/2 kopp mjölk, (120 ml)
För Apple-blandningen:
- ▢ 1 stort äpple, skalat och hackat
- ▢ 1/4 kopp brunt socker, (50g)
- ▢ 1 tesked kanel
- ▢ Nyp muskotnöt
För kanelsockertoppningen:
- ▢ 1 msk granulerat vitsocker
- ▢ 1/4 tesked kanel
Instruktioner
-
Värm ugnen till 180 ° C och smörj en 9×5 tums limpanna.
-
Vispa mjöl, bakpulver, salt och kanel i en liten skål tills de är ordentligt kombinerade. Ställ åt sidan.
Näringsinformation
