Hur man gör Champurrado
Dessa kalla vinternätter kräver en trevlig varm mugg champurrado. Champurrado är en pre-colombiansk dryck gjord med färsk masa eller masa harina, vatten, piloncillo och mexikansk choklad. Det är särskilt bra med perfekt ömma tamales.
Champurrado History
Champurrrado-ingredienser är ganska enkla men kombinationen är oemotståndlig. Innan spanjorerna anlände till Mexiko med sina kor och mjölk gjordes champurrado med vatten.
Det sägs att den stora aztekerkejsaren Moctezuma Xocoyotzin åtnjöt denna dryck