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Dieses Rezept für Slow Cooker Apple Cider ist einfach von Grund auf neu zuzubereiten und enthält die besten Aromen von süßem Zimtapfel!

Manchmal frage ich mich, ob ich ein bisschen zu aufgeregt bin über Rezepte, die ich im Blog liebe.

Die Vernunft sagt mir das Ich sollte meine Begeisterung unterdrücken, dass ich das „Mädchen, das köstlich geweint hat“ werden kann, wenn ich zu viele Rezepte lobe, und dass die Leute anfangen, an meiner Aufrichtigkeit zu zweifeln. Aber weißt du was? Ich bin gekommen, um zu akzeptieren, dass ich Ich bin natürlich einer von denen, die sich über alles, was ich im Leben liebe, wirklich aufregen! Sei es eine innovative neue Band, ein herausforderndes Editorial, ein neues Restaurant, eine perfekte Winter-Feuchtigkeitscreme, wie du es nennst – wenn ich finde etwas, das ich liebe, ich möchte sein Lob von den Dächern rufen. Weil gute Dinge geteilt werden sollen, oder?! 🙂

Nun, das heißt, das heutige Rezept für hausgemachten Apfelwein mit langsamem Kocher könnte n Es scheint nicht das aufregendste „neue“ Rezept zu sein. Aber es ist eines, das mich so glücklich macht. Es wurde zu 100% von Grund auf neu hergestellt und war in den letzten Jahren eines meiner unterhaltsamsten Lieblingsrezepte. Da ich diesen Blog erhalten habe, der das sprichwörtliche moderne „Dach“ ist, gebe ich ihm den modernen Ruf. Hier ist, warum es mein Favorit ist …

Zunächst einmal? Dieses hausgemachte Apfelweinrezept wird zu 100% von Grund auf neu hergestellt, was bedeutet, dass es aus echten Äpfeln hergestellt wird. Viele, viele bunte, knackige, frische, doktorat- weg, leckere Äpfel. Ich verwende gerne eine Mischung von Sorten, teilweise wegen der unterschiedlichen Geschmacksrichtungen, aber hauptsächlich, um einen buchstäblichen Regenbogen von Äpfeln für meinen Apfelwein zu kreieren (mit ein paar Orangen, die zum Glühen hineingeworfen werden). Schön.

Zweitens finde ich es toll, dass dieses spezielle Rezept im Slow Cooker hergestellt wird. Ich habe ein Rezept für hausgemachten Apfelwein, das darauf hergestellt wird der Herd, und ich habe es jahrelang für Winterpartys gemacht. Aber dann ging die Glühbirne aus, dass das Rezept im Slow Cooker noch einfacher wird! Und sicher funktioniert es wie ein Zauber. Fügen Sie einfach Ihre Äpfel hinzu, ein paar Orangen und ein paar Mulli Geben Sie Gewürze in einen Slow Cooker und lassen Sie ihn einige Stunden kochen.

Sobald die Äpfel weich sind, zerdrücken Sie sie Nehmen Sie einen Löffel oder einen Kartoffelstampfer und lassen Sie diese Säfte noch mehr in den Apfelwein sickern. Dann das gesamte Fruchtfleisch und die Gewürze abseihen, bis nur noch Brühe übrig ist, und dann mit der gewünschten Art und Menge Süßstoff süßen. (Ich mag eine Mischung aus braunem Zucker und Ahornsirup.)

Und dann werden zwei erstaunliche Dinge passieren:

1) Ihr Zuhause wird an diesem Punkt absolut erstaunlich riechen. Ich habe letzte Nacht eine Partie für eine Party gemacht, und das erste, was alle 20 Leute sagten, als sie hereinkamen, war, wie unglaublich der Ort roch. (Herbstkerzen … Sie halten keine „Kerze“ für den erstaunlichen Geruch dieses Cidre!)

2) Eine köstliche Charge von 100% hausgemachtem Apfelwein ist bereit zum Schöpfen und Servieren … und genießen. Einige meiner Freunde lieben es am besten, garniert mit einer Zimtstange und ein paar Orangenscheiben. Einige von ihnen lieben es, es mit etwas Bourbon oder Rum zu würzen. Einige lieben eine dampfende Tasse ganz einfach. Aber ich sage Ihnen, jeder, der versucht diesen Apfelwein liebt ihn ausnahmslos.

Ich liebe ihn, weil es wirklich so überraschend einfach ist, ihn komplett von Grund auf neu zu machen. Aber noch mehr, ich Ich denke, ich liebe es, weil es beruhigend ist zu wissen, dass unzählige Generationen von Menschen, die vor uns kamen, dasselbe Getränk auch hergestellt und genossen haben. Es ist nichts Besonderes, nichts Neues. (Nun, der Slow Cooker-Teil ist neu und Prost!) Aber Es ist Herbst von seiner besten Seite, und ich habe keinen Zweifel daran, dass Generationen nach uns auch in den kommenden Jahren in Gesellschaft von Freunden warme Gläser rösten werden.

Also ja, wie Molly Shannon gesagt hätte: „Ich liebe es, ich liebe es, ich liebe es!“ Und ich hoffe du auch. 🙂