Aceste cookie-uri cu ciocolată ușoare sunt pur și simplu delicios și să ia doar 10 minute pentru a pregăti.
Nu puteți greși cu această rețetă fără bătăi de cap pentru cookie-urile cu ciocolată. Ne place să le mâncăm calde, direct din cuptor, dar sunt, de asemenea, delicioase când sunt răcite și îmbibate într-o cupă perfectă. Pentru un finisaj gâscos, masticabil, nu le gătiți prea mult – dar, dacă le preferați crocante și crocante, păstrați-le la copt până la timpul maxim descris în metoda noastră. Puteți folosi orice fel de ciocolată preferați, dar rețineți că laptele și ciocolata neagră tind să funcționeze mai bine, deoarece ciocolata albă conține mai mult zahăr și poate arde mai ușor.
Ingrediente
- 225g (1 cană) zahăr tos
- 300g (2 cani) făină simplă (cernută)
- 200g (1 cană) de unt topit
- 1 lingură de extract de vanilie
- 1 lingură de praf de copt
- Un vârf de sare
- 1 ou
- 100g-200g ciocolată sau chipsuri de ciocolată
Metodă
-
Adăugați zahărul și untul topit într-un castron și amestecați împreună – o lingură de lemn este bine, nu este nevoie de un tel.
-
Cernem făina, praful de copt, vanilia și sarea împreună și adăugăm la amestecul de zahăr și unt. Adăugați chipsuri de ciocolată în acest stadiu dacă preparați cookie-uri cu ciocolată.
-
Se amestecă împreună cu mâna. După ce obțineți o textură de aluat, adăugați oul și frământați din nou cu mâna.
-
Întindeți unt pe o tavă de copt. Luați o parte din aluat, rotiți-o în minge, apoi aplatizați-o puțin. Păstrați-le pe partea mică, pe măsură ce se întind în timpul coacerii. De asemenea, nu țineți biscuiții aproape unul de celălalt, altfel se vor lipi unul de celălalt.
-
Puneți la cuptor și coaceți la 160 ° C, gaz 3 timp de 10-20 de minute. Cu cât sunt mai mari cookie-urile, cu atât vor dura mai mult timp pentru a găti. Sunt gata când marginile sunt puțin aurii.
Sfaturi de top pentru realizarea acestora fursecuri ușoare cu ciocolată
Vă recomandăm să schimbați zahăr tos pentru zahăr brun – deoarece conține melasă, care va adăuga și mai multă umiditate cookie-urilor, făcându-le extrem de moi și masticabile.
Dacă doriți să preparați prăjituri de ciocolată suplimentare, vă recomandăm să folosiți 200g de ciocolată, altfel rămâneți la 100g de ciocolată pentru un prăjitură clasică de ciocolată.
Pentru coacerea în condiții de siguranță, citiți preparatele noastre perfecte pentru gătit. p>
