Iaurtul pare o gustare sănătoasă, dar poate avea de fapt o tonă de zahăr adăugat.

În special pentru iaurturile cu conținut scăzut de grăsimi, companiile adaugă adesea zahăr pentru a crește aroma pe care o pierd atunci când folosesc lapte degresat sau 2% în loc de integral.

idee despre cât de mult zahăr era în diferite iaurturi, am fotografiat etichetele nutriționale de orice fel pe rafturile unui magazin alimentar local – inclusiv niște „iaurturi nondairy și pentru copii”.

Acesta a fost la un magazin ușor plin de Flatiron District din Manhattan, deci există câteva mărci mai îndrăgite aici decât Yoplait-ul tinereții mele.

Desigur, conținutul de zahăr se poate schimba și în funcție de aromă, așa că verificați eticheta la Și unele soiuri care nu au mult zahăr au în schimb multe îndulcitori artificiali. Iaurtul grecesc simplu, neîndulcit, care poate avea doar 5 grame de zahăr – natural – este de obicei un bun pariu.

Iată cum s-au aranjat cele 28 de iaurturi pe care le-am observat, clasificate de la cel mai mult la cel mai mic zahăr. (Am ignorat diferențele evidente în dimensiunile de servire, deoarece majoritatea oamenilor vor mânca un iaurt într-o singură ședință, indiferent de dimensiunile ușor diferite.)