- Yummly
Satisfați-vă foamea de dimineață cu acest mic dejun vegan încărcat Quesadilla .
Unii oameni cred că veganii mănâncă doar fulgi de ovăz & smoothie la micul dejun , dar sunt aici pentru a sparge stereotipul cu acest Vegan Breakfast Quesadilla.
Este consistent, sărat și atât de brânzet!
Acum nu mai e nimic în neregulă cu mâncând fulgi de ovăz sau piureuri la micul dejun și mă bucur de ele des, dar nu este singurul lucru din meniu pentru vegani.
Da, ne putem distra și putem mânca o mare varietate de dulciuri, mâncare sărată și reconfortantă.
Nu lipsește deloc în clătitele mele cu ciocolată sau în brioșele cu mic dejun cu căpșuni și în acest Sandwich pentru micul dejun, cu excepția ingredientelor animale inutile.
Acest mic dejun este necesar illa este satisfăcătoare
Uneori ne dorim doar o masă sărată & pentru micul dejun, iar aceste pene de tortilla aromate, pline de proteine și brânzeturi vor satisface acea poftă. Acestea vă vor oferi combustibilul pentru a vă menține toată dimineața, fără să vă înfuriați.
Așa că treceți peste Wheaties pentru că „este un nou mic dejun de campion în oraș!
Ador quesadillas cu brânză tradițională și le fac des, dar la micul dejun, îmi place să le transform într-o masă durabilă. Le încarc cu legume sărate, ouă de tofu și brânză de casă sau cumpărată în magazin.
Răsucirea unei tradiții vă va face papilele gustative fericite și vă va umple de fapt.
QUESADILLAS ARE VERSATILE
Quesadillas sunt complet personalizabile și le puteți regla cu ușurință după dorința dvs. alege brânza ta vegană preferată, legumele, proteinele, topping-urile și ești bine.
Este ușor să faci și o varietate de feluri diferite când hrănești o turmă de oameni.
Este „câștigător pentru toată lumea!
Dacă nu îți place tofu, dar vrei proteine suplimentare, poți folosi tempeh, cârnați vegani, fasole sau leguminoase. Pentru a condimenta lucrurile, puteți adăuga jalapeño proaspăt sau zdrobit.
Îmi place să le împrăștie cu sos fierbinte, așa că las excesul de căldură. Puteți folosi și o varietate de legume diferite, cum ar fi spanacul, porumbul, roșiile, dovleceii și ciupercile.
Distrați-vă cu el, deoarece nu există reguli în fabricarea quesadilla.
LUAȚI-I LA MĂSURĂ
În mod ideal, îmi place să iau micul dejun la masă, dar câteva dimineți care nu sunt posibile. Sigur, este mai ușor să iei un covrigi sau o tartă pop și să ieși pe ușă, dar nu va fi mult cu mult până când burtica ta nu va mormăi pentru mai multă mâncare.
Aceste quesadillas de mic dejun sunt o adevărată apăsare & du-te la masă!
Deci, pentru diminețile aglomerate, voi face un teanc de quesadillas, iar gremlinii vor veni la bucătărie, vor lua câteva pene și se vor îndrepta afară din ușă.
Nu este nevoie de argintărie 😉
CUM SE FACE O QUESADILLA VEGANĂ DEJUNATĂ
Această quesadilla pentru micul dejun poate fi a dvs. în aproximativ 25 de minute. pregătiți legumele (se poate face cu o seară înainte), încălziți tigaia și începeți să sotati. Apoi gătiți ouăle de tofu până se rumenesc ușor.
Acum încălziți tortilla, apoi adăugați brânza vegană, tofu, legume sotate și mai multă brânză. Împingeți-o și gătiți-o pe fiecare parte timp de 1 ½ minute, până se rumenesc ușor și brânza se topește la perfecțiune. Tăiați-le în jumătate și sunt gata să fie înghițite.
cumpărați tofu ambalat în apă, va trebui să pregătiți ss tofu timp de 15 minute. De asemenea, îl puteți apăsa peste noapte în frigider pentru a-l face și mai rapid.
Îmi place să cumpăr tofu ambalat în vid, care este pre-presat și gata de gătit, dar nu toate magazinele poartă acest lucru. „Nu recomandăm tofu de mătase din tetra pak pentru această rețetă, deoarece textura este prea netedă.
IDEI SUPLIMENTARE:
Cilantro tăiat proaspăt
Pico de gallo
Smântână vegană
Sos fierbinte
Avocado feliat
Salsa
Jalapeño în borcan
Guacamole
ine, sunteți gata să luați micul dejun al secolului? Să mergem!
MAI MULTE FAVORITE PENTRU DEJUN:
- Quiche Vegan
- Clătite Savuroase cu Brânză
- Tofu Easy Scramble
Mi-ar plăcea să aud de la tine
Dacă faci asta micul dejun quesadilla, mi-ar plăcea să vă primesc feedback. Puteți lăsa un comentariu mai jos și să-mi spuneți ce credeți. Mi-ar face cu adevărat ziua. Poți să mă urmărești și pe Instagram și să îmi împărtășești creația. Doar etichetați-mă @veganhuggs și hashtag #veganhuggs, ca să nu-mi lipsească.
Quesadilla pentru micul dejun vegan
Tipărire Pin
Ingrediente
- ▢ ulei de măsline
- ▢ ½ ceapă, cubulată
- ▢ 1 ardei gras roșu, cubulat
- ▢ 1 ardei gras verde, tăiat cubulețe
- ▢ 1 bloc extra tofu ferm, apăsat & s-a sfărâmat în bucăți mici (* vezi nota)
- ▢ linguriță turmeric
- ▢ ½ linguriță pudră de usturoi
- ▢ ½ linguriță pudră de chimen
- ▢ 1 linguriță sare de mare, mai mult la gust
- ▢ 1-2 căni bucăți de brânză vegană, mai mult dacă se preferă
- ▢ 3-4 10 -inch tortillas
Instrucțiuni
-
Încălziți 2-3 lingurițe de ulei de măsline într-o tigaie mare la foc mediu. Adăugați ceapă, ardei gras roșu, ardei gras verde. Se presară sare. Se sotează 5-6 minute, până când legumele sunt fragede. Scoateți-l din tigaie și lăsați-l deoparte.
-
Ștergeți aceeași tigaie și reveniți la aragaz la foc mediu. Adăugați 1 lingură de ulei de măsline & amestecați curcuma, pudra de usturoi & chimen, combinați bine. Acum adăugați tofu mărunțit și presărați sare. Aruncați pentru a acoperi. Gatiti 5-6 minute, pana cand se incalzeste si se rumeneste usor. Gustați pentru condimente și adăugați mai multe după cum este necesar.
-
Încălziți o tigaie sau o placă mare antiaderentă separată la foc mediu. Când este încălzită, puneți o tortilla în tigaie și încălziți timp de 30 de secunde. Întoarceți tortilla și pregătiți-o pentru asamblare. Adăugați ¼ cană de brânză (sau mai mult) la jumătate din tortilla. Acum adăugați un strat de ouă de tofu deasupra, apoi un strat de ceapă & ardei și deasupra cu o altă cană (sau mai mult) de brânză. Nu vă umpleți în exces. Pliați-l pentru a închide.
-
Apăsați ușor tortilla cu spatula. Gătiți timp de aproximativ 1 minut și răsturnați. cealaltă parte timp de 1 ½ minute, sau până când brânza se topește. & tortilla este ușor rumenită. Apăsați din nou cu spatula din nou. Aveți grijă să nu ardeți. Scoateți-o din tigaie. Introduceți-o în cuptor încălziți pentru a vă încălzi. Repetați procesul pentru tortilla rămase. Tăiați-l în jumătate pentru a servi.
Note
* Apăsând Tofu: așezați un bloc de tofu pe o farfurie căptușită cu un prosop de hârtie și înfășurați tofu în câteva prosoape de hârtie. Adăugați o altă placă deasupra tofu și adăugați câteva cutii de mâncare deasupra sau o carte grea. Lăsați-o să se scurgă timp de 15 minute. De asemenea, puteți apăsa peste noapte în frigider pentru a o face și mai rapidă. Îmi place să cumpăr tofu ambalat în vid, care este pre- presat și gata de gătit, dar nu toate magazinele poartă asta.
* Timpul de pregătire nu include timpul de presare a tofu.
* Idei opționale de topping: Pico de gallo, Salsa, smântână vegană, coriandru tăiat proaspăt, Guacamole, Avocado feliat
Nutriție
- Yummly
