Când vine vorba de luptând împotriva tensiunii arteriale ridicate, dieta medie americană oferă prea mult sodiu și prea puțin potasiu. Consumul pentru a inversa acest dezechilibru ar putea preveni sau controla hipertensiunea arterială și se poate traduce în mai puține atacuri de cord, accidente vasculare cerebrale și decese cauzate de boli de inimă.
Nivelurile normale de potasiu din corp sunt importante pentru funcția musculară. Potasiul relaxează pereții vaselor de sânge, scăzând tensiunea arterială și protejând împotriva crampelor musculare. O serie de studii au arătat o asociere între aportul scăzut de potasiu și creșterea tensiunii arteriale și un risc mai mare de accident vascular cerebral. Pe de altă parte, persoanele care au deja hipertensiune arterială își pot reduce semnificativ tensiunea arterială sistolică (numărul maxim) crescând aportul de potasiu atunci când aleg să mănânce alimente sănătoase.
Majoritatea americanilor obțin abia jumătate din cantitatea recomandată de potasiu – 4.700 miligrame (mg) pe zi. Fructele, legumele, fasolea și unele semințe oferă modalități bune de a obține mai mult din ele. Bananele (aproximativ 425 mg de potasiu într-una de dimensiuni medii) sunt adesea susținute ca fiind posterele pentru potasiu, dar există surse mai bune.
Deoarece persoanele cu tensiune arterială crescută pot încerca, de asemenea, să piardă greutate, luați în considerare alimentele bogate în potasiu, cu un conținut scăzut de calorii și carbohidrați. Exemple bune includ broccoli, castane de apă, spanac și alte verdeață cu frunze. De asemenea, bune – deși puțin mai mari în carbohidrați și calorii – sunt dovleceii și cartofii dulci, precum și fructele, cum ar fi melan, kiwi și nectarine.
Potasiul are, de asemenea, o avertizare. Pentru persoanele cu probleme renale, încărcarea mineralului poate dăuna efectiv. De asemenea, nu luați suplimente fără sfatul medicului – nivelurile prea ridicate de potasiu pot duce la ritmuri cardiace neregulate periculoase.
Declinare de responsabilitate:
Ca serviciu pentru cititorii noștri, Harvard Health Publishing oferă acces la biblioteca noastră de conținut arhivat. Vă rugăm să rețineți data ultimei revizuiri sau actualizări pentru toate articolele. Niciun conținut de pe acest site, indiferent de dată, nu ar trebui folosit vreodată ca înlocuitor al sfaturilor medicale directe de la medicul dumneavoastră sau de la alt clinician calificat.
