Pâinea cu scorțișoară de mere este rapidă și ușor de face de la zero și îți face casa să miroasă uimitor! Înfășurată cu delicioase mere condimentate și acoperită cu zahăr de scorțișoară, această rețetă rapidă de pâine va fi cu siguranță favorita toamnei.

pâinea rapidă cu scorțișoară de mere are o pesmet frumos și nu este prea dulce – un mic dejun, gustare sau desert perfect de toamnă! Mărul mărunțit din interior, amestecat cu zahăr brun și condimente de toamnă, precum scorțișoară și nucșoară, face ca această pâine să fie foarte umedă, fără ca aceasta să fie aluată și o menține proaspătă zile întregi.

cuptor dar il iubesc si mai mult dupa o zi sau doua! Aroma merelor de scorțișoară vine și mai mult atunci când pâinea s-a odihnit. Perfect pentru zilele aglomerate în care nu aveți timp să coaceți în aceeași zi!

Ceea ce îmi place și la coacerea acestui tort este că casa miroase uimitor după aceea! Nu este nevoie de lumânări de toamnă, această rețetă ușoară vine cu parfumurile preferate de toamnă incluse!

Cum se face pâine de scorțișoară cu mere

• Pregătesc întotdeauna această pâine într-o tigaie din oțel cu dimensiuni grele de 9 × 5, care are un strat antiaderent. Dacă utilizați o tigaie din sticlă sau o tigaie din metal închis, timpul de coacere poate varia, deci verificați pâinea după 30 de minute și apoi la fiecare 5-10 minute, până când o frigăruie iese curată, cu doar câteva firimituri atașate.
• Îmi place să-mi aliniez tigăile cu hârtie pergament. O bandă de hârtie pergament facilitează ridicarea tortului din tigaie și facilitează curățarea!
• Puteți folosi orice măr doriți. Am folosit mere Golden Delicious, Pink Lady și Gala, iar pâinea are un gust minunat de fiecare dată.

În ultimul timp, am o lovitură de mere! De când a început septembrie și temperatura a scăzut în sfârșit, am fost ocupat cu coacerea în bucătărie și cele mai recente dintre rețetele mele sunt rețete cu mere. Îmi plac rețetele de mere pe tot parcursul anului, dar cumva mulți oameni cred că merele sunt ca dovleceii și coacerea cu ele este un lucru sezonier. Și tu? Din fericire este tehnic toamna, așa că prepararea acestei pâine cu scorțișoară de mere este complet ok!

Pentru a asambla această pâine rapidă, răspândiți jumătate din aluat. în tigaie și acoperiți-l cu jumătate din amestecul de mere cu zahăr brun. Aluatul va fi gros, astfel încât bucățile de mere să nu se gândească până la fund.

Deasupra, cu aluatul rămas și cealaltă jumătate a merelor. Încercați să le distribuiți uniform, apoi folosiți un cuțit pentru a le învârti puțin în aluat. Presărați zahăr de scorțișoară deasupra și coaceți timp de aproximativ 50 de minute.

Când pâinea este gata, scoateți tigaia din cuptorul și lăsați-l să se răcească câteva minute în tigaie înainte de al transfera într-un raft de răcire.

Cum se face această pâine rapidă cu mere mai sănătoasă

Pentru a face această pâine un pic mai sănătoasă, puteți schimba jumătate din unt și înlocuiți-o cu sos de mere neîndulcit. Acest lucru oferă pâinii o lovitură suplimentară de mere și scade caloriile. Pesmetul ar putea fi la fel de ușor, dar totuși gustos.

Nu aș recomanda înlocuirea întregului unt cu sos de mere, deoarece untul adaugă aromă și bogăție. Folosirea numai a sosului de mere poate avea ca rezultat o textură cauciucată.

De asemenea, puteți face acest tort cu pâine de mere mai sănătos prin reducerea zahărului brun din amestecul de mere. Mai ales dacă folosiți mere cu adevărat dulci, probabil că nu veți observa nicio diferență. Nu aș recomanda reducerea zahărului granulat necesar pentru aluat de prăjitură, deoarece cremarea împreună a zahărului și a untului conferă volumului și texturii acestei pâini. Reducerea zahărului va avea ca rezultat o textură mai densă și mai uscată.

Cum se păstrează pâinea de mere

Această pâine păstrează proaspătă acoperită la temperatura camerei timp de până la 4 zile. Cred că are un gust și mai bun în ziua următoare, dar de cele mai multe ori a dispărut deja în prima.

Pot congela pâinea cu mere?

Da, poți! Coaceți-o, răciți-o, înfășurați-o în folie de aluminiu și înghețați pâinea în ansamblu. Lăsați să se dezghețe peste noapte în frigider și aduceți la temperatura camerei înainte de feliere și servire. Îngheață bine timp de până la 3 luni.

Căutați rețete mai ușoare de mere care să fie făcute în această toamnă?

• Baruri de brânză cu caramel și mere
• Rețetă cu tort cu mere cu unt de scorțișoară
• Rețetă germană acoperită cu tort de mere
• Tort german cu foaie de streusel
• Fursă de nucă Strudel de mere

Sper că vă place această rețetă de pâine cu mere la fel de mult ca și noi! Vă rog, anunțați-mă în comentariile de mai jos. Mi-ar plăcea să vă aud gândurile!

Urmăriți cât de ușor este să faceți această rețetă!

Instrumente utilizate pentru prepararea acestei pâine cu scorțișoară cu mere:

Pan Pan:

Îmi place foarte tare acest pan pentru că este are un strat antiaderent care funcționează cu adevărat și este ușor de curățat.
Stand Mixer: Cel mai folosit aparat de bucătărie al meu și este atât de frumos încât poate sta pe tejghea ca decor!
Scorțișoară:Trec atât de mult scorțișoară în această perioadă a anului, așa că am cumpărat-o pentru a o avea întotdeauna la îndemână!

Porții: 12

Pâine cu scorțișoară cu mere

Pâinea cu scorțișoară cu mere este rapidă și ușor de făcut de la zero și face ca casa ta să miroasă uimitor! Înfășurată cu delicioase mere condimentate și acoperită cu zahăr de scorțișoară, această rețetă rapidă de pâine va fi cu siguranță favorita toamnei.

Timp de pregătire: 10 minute

Timp de gătit: 50 minute

Timp total: 1 ora

Curs: Pâine

Bucătărie: americană

Calorii: 167kcal

Autor: Julia Foerster

4.93 din 26 de voturi

Ingrediente

Pentru pâine:

• 1/2 1 1/2 căni de făină universală, (190g)
• ▢ 1 3/4 linguriță praf de copt
• ▢ 1/2 linguriță sare
• ▢ 1/2 linguriță scorțișoară
• ▢ 1 / 2 cani unt nesărat, temperatura camerei (115g)
• ▢ 1/2 cană zahăr alb granulat, (100g)
• ▢ 2 ouă mari
• ▢ 1 1/2 linguriță extract de vanilie
• ▢ 1/2 cană de lapte, (120ml)

Pentru amestecul de mere:

• ▢ 1 măr mare, curățat și tocat
• ▢ 1/4 cană zahăr brun, (50g)
• ▢ 1 linguriță scorțișoară
• ▢ Ciupiți nucșoară

Pentru acoperirea cu zahăr de scorțișoară:

• ▢ 1 lingură zahăr alb granulat
• ▢ 1/4 linguriță scorțișoară

Instrucțiuni

• Preîncălziți cuptorul la 350 ° F (180 ° C) și ungeți o tigaie de 9×5 inch.

Într-un castron mic amestecați făina, praful de copt, sarea și scorțișoara împreună, până când sunt bine combinate. Puneți deoparte.

În vasul unui mixer de stand echipat cu accesoriul pentru paletă sau folosind un mixerul de mână, untul cu smântână și zahărul împreună până când devin palide și pufoase, aproximativ 4 minute.

în ouă, câte unul, până se încorporează. Apoi adăugați extract de vanilie și amestecați până când se combină.

Cu mixerul pornit, adăugați aproximativ o treime din amestecul de făină și amestecați până aproape combinat, apoi adăugați jumătate din lapte și amestecați până tocmai combinați. Repetați cu încă o treime din amestecul de făină și apoi ultima jumătate a laptelui, terminând cu ultima treime din făină. Bateți până se încorporează. Nu amestecați!

Într-un castron combinați măr mărunțit, zahăr brun, scorțișoară și nucșoară.

Răspândiți jumătate din aluat în tigaie, deasupra cu jumătate de măr amestec, urmat de aluatul rămas și amestecul rămas de mere. Folosiți un cuțit pentru a învârti prin aluat, apoi combinați zahărul și scorțișoara și presărați deasupra.

Coaceți timp de 45-55 minute până când o frigăruie introdusă în centru iese curată, cu doar câteva firimituri umede atașate. Timpurile de coacere variază, așa că țineți cont de dvs. div>

Scoateți pâinea din cuptor și lăsați-o să se răcească în tigaie timp de 15 minute înainte de a o transfera într-un fir Raft. Lăsați să se răcească complet înainte de tăiere.

Acoperiți și păstrați restul de pâine la temperatura camerei eraturați până la 4 zile.

Informații nutriționale

Calorii: 167kcal