Medalioane de filet de porc Pan-Seared
Acesta este un mod clasic, perfect de a găti medalioane de filet de porc. Friptura de porc tigaie este perfectă când este feliată și servită peste salată, cartofi prăjiți, învelită sau ca aperitiv consistent. Ai putea să gătești filetul și apoi să-l felii, dar apoi ți-ar fi dor de învelișul crocant, care atinge fiecare colț al acestor minuni cu două mușcături. Multe magazine mari vând filete de porc în perechi. În loc să pregătiți una pentru cină și să o înghețați