20 de tipuri de ardei și utilizările lor
Toate tipurile de ardei fac parte din genul Capsicum, care include soiuri fierbinți, cunoscute și sub numele de ardei iute și dulci soiuri, cum ar fi ardeiul gras. Până la sosirea exploratorilor spanioli și portughezi în Lumea Nouă, ardeii au crescut doar în America Latină. Împreună cu porumbul, roșiile și fasolea, europenii au adus înapoi o parte din ardei și, în călătoriile lor, au introdus planta în restul lumii, unde a decolat ca un incendiu.
Cu adevărat internațional