Ou de in, un înlocuitor de ou ușor de făcut care necesită 2 ingrediente: făină de semințe de in și apă. Este perfect pentru utilizare la coacere și gata în doar 5 minute!

Un ou de in este substitutul perfect de ou pentru coacere. Este accesibil și foarte ușor de realizat, precum și natural și sănătos.

Această versiune de casă nu este deloc scumpă și puteți găsi semințe de in la aproape toate magazinele locale. Cu toate acestea, rețineți că acest înlocuitor de ouă funcționează doar pentru rețete de copt și nu pentru preparate cum ar fi omletele sau omletele, de exemplu.

L-am folosit pentru a face tot felul de rețete de copt, cum ar fi prăjituri , vafe, gogoși, clătite, prăjituri și prăjituri și de fapt funcționează foarte bine. Nu le schimbă consistența, iar rețetele sunt la fel de pufoase ca și când aș folosi ouă obișnuite.

Ou de in, un uimitor substitut pentru rețete de copt. Este foarte ușor de preparat și nu conține aditivi sau conservanți. Este realizat în doar 5 minute, cu doar 2 ingrediente!

Cum se face un ou de in – Pas cu pas

• Utilizați semințe de in cumpărate din magazin (semințe de in măcinate) sau macinați semințe de in într-o râșniță de cafea sau condimente sau un blender puternic (foto 1).
• Adăugați 1 lingură de făină de semințe de in într-un castron mic (foto 2).
• Adăugați 3 linguri de apă și amestecați până se combină bine (foto 3).
• Lăsați-l să se odihnească la frigider timp de 10-15 minute pentru a se îngroșa (foto 4)

Sfaturi Pro

• Este un raport 1: 1, deci aveți nevoie de 1 ou de in pentru fiecare ou obișnuit dintr-o rețetă.
• Puteți folosi semințe de in auriu sau maro. Mulți brutari preferă să folosească mai bine semințele de in auriu, deoarece sunt mai deschise la culoare și mai puțin vizibile în produsul finit.
• Dacă nu găsiți semințe de in, puteți folosi în schimb semințe de chia. Doar urmați aceeași rețetă (1 lingură semințe de chia măcinate + 3 linguri apă).

Cât va dura acest ou de in?

Puteți să-l păstrați într-un recipient sigilat în frigider timp de 1 sau 2 zile, dar aș vă recomand să o faceți atunci când aveți nevoie, deoarece este o rețetă foarte simplă și rapidă.

Pot folosi un ou de in ca un ou obișnuit?

Ouăle de in funcționează numai la coacere Rețete. Cu toate acestea, dacă doriți să faceți versiuni vegane ale rețetelor care conțin ouă obișnuite, vă sugerez să încercați lucruri precum amestec de tofu sau ouă vegane Benedict. Sunt cu adevărat îmbucurătoare.

Cum se folosește un ou de in

Puteți folosi ouă de in cu o mulțime de rețete dulci. De exemplu, ați putea face câteva brownies vegane, clătite vegane, fursecuri vegane cu ciocolată sau pâine de banane vegană cu ele, printre altele.

Căutați mai multe rețete de instrucțiuni?

• Unt Vegan
• Tahini
• Mayo Vegan
• Unt de Cocos
• Cremă Vegană Acro

Ați făcut această rețetă de ou de in?

Vă rugăm să lăsați un comentariu mai jos, să îl distribuiți sau să-l evaluați. Puteți, de asemenea, MĂ URMAȚI pe FACEBOOK, INSTAGRAM și PINTEREST. Mi-ar plăcea să văd ce gătești!

Imprima

Note de actualizare: această postare a fost publicată inițial în mai 2019, dar a fost republicată cu fotografii noi, instrucțiuni pas cu pas și sfaturi în iulie 2020.