Există o credință larg răspândită conform căreia consumul de miere locală, neprelucrată sau „crudă” poate ajuta la simptomele alergiilor, expunându-vă în mod regulat la polen – nu spre deosebire de conceptul de funcționare a focurilor de alergie. Injecțiile alergice ajută la desensibilizarea persoanelor alergice la polen, expunându-le la un anumit polen sau amestec de polen injectat la intervale regulate. O diferență importantă aici este că cantitățile de polen din injecțiile alergice sunt cunoscute și cresc progresiv la un anumit nivel, pentru cele mai bune rezultate. Studiile au arătat că focurile de alergie sunt foarte eficiente pentru scăderea simptomelor alergice sezoniere. Mierea locală neprelucrată conține cantități mici de polen din mediu. Polenul din miere provine în mare parte din florile în care se găsesc albinele (cu polenul plantelor cu flori mai puțin susceptibile de a provoca simptome alergice) și polenul alergenic, aerian de la copaci, ierburi și buruieni (nu polenizat de albine!) În cantități mai mici. Astfel, cantitatea de polen alergenic din miere este de obicei foarte mică, deoarece albinele nu încorporează intenționat acest polen în miere. Acesta este considerat un contaminant, cum ar fi părțile albinelor, sporii mucegaiului, bacteriile și alte particule de mediu care pot fi găsit în miere. (Procesarea comercială pare să elimine majoritatea polenului și contaminanților.) Nu există dovezi științifice că consumul de miere locală va îmbunătăți alergiile sezoniere. Un studiu, publicat în 2002 în Annals of Allergy, Asthma & Imunologie, nu a arătat nicio diferență între persoanele care suferă de alergii care au consumat miere locală, miere prelucrată comercial sau un placebo cu aromă de miere. Și, în cazuri rare, ar putea exista de fapt un risc. La persoanele extrem de sensibile, ingestia de miere neprelucrată poate duce la o reacție alergică imediată care implică gura, gâtul sau pielea – cum ar fi mâncărime, urticarie sau umflături – sau chiar anafilaxie.