Faceți clic pentru a partaja acest lucru cu prietenii sau familia!

Nu mai pierdeți piureul de cartofi la masa de vacanță doar pentru că nu pot avea lactate! Acum puteți face piure de cartofi fără gluten, fără lapte, în oala sub presiune instant!

Aceste piure de cartofi fără lapte sunt perfect netede, cremoase, aromat! Ușor de făcut în vasul instant sau pe aragaz. Sunt un plus excelent la cina dvs. de Ziua Recunoștinței fără gluten, deoarece eliberează spațiu pentru plită și cuptor! Acest lucru vă va lăsa loc pentru a face această umplutură de pâine de porumb fără gluten.

A face piure de cartofi fără lactate poate fi dificil. Piureul de cartofi tradițional are lapte și unt pentru a da o textură cremoasă și pentru a spori profilul aromelor și poate fi greu să găsești înlocuitori care funcționează la fel.

Deci … cum faci un piure de cartofi cremos și aromat, fără lactatele? ESTE posibil, permiteți-mi să vă arăt cum!

Gătirea cartofilor în bulion în loc de apă oferă piureului de cartofi un plus de aromă. Asigurați-vă că utilizați un bulion de pui care este etichetat fără gluten sau pe care l-ați făcut chiar de la zero! Îmi place să folosesc bulionul de pui Pacific Foods, pe care îl găsesc în multe magazine locale sau îl puteți cumpăra în vrac de pe Amazon aici.

Există multe alte mărci de bulion de pui disponibile acum, fără gluten, deci nu ar trebui să ai probleme cu găsirea unuia. Am dat peste unele cu grâu sau orz incluse, așa că nu presupuneți doar, citiți eticheta pentru a fi sigur!

Nu am specificat cantitatea de sare din această rețetă, deoarece va fi influențată nu numai după preferința dvs., dar și după bulionul de pui sau legume pe care alegeți să îl utilizați. Conținutul de sodiu din diferite mărci de bulion variază, plus știu că unii dintre voi păstrează un bulion cu conținut scăzut de sodiu la îndemână pentru gătit, comparativ cu un bulion obișnuit. alege-ți preferatul și folosește-l în rețetă pentru a obține acea textură cremoasă pe care am îndrăgit-o cu toții. Puteți folosi orice fel de unt fără lapte, sub formă de băț sau într-o cadă, dar asigurați-vă că este unul pe care l-ați încercat, astfel încât să știți că vă place aroma.

Am folosit bastoane de unt Melt, o companie locală (Boise) care produce un unt excelent fără lactate! Sunt disponibile la nivel național, așa că verificați magazinul local. Prefer cu adevărat gustul Melt decât unele dintre celelalte tartine fără lapte pe care le-am încercat. Puteți folosi bețele sau puteți scoate 1/2 ceașcă din cada cu unt de unt Melt dacă asta este tot ce puteți găsi la magazinul dvs.!

Singurul lucru mai bun decât piureul de cartofi cremos fără lapte sunt piureul de cartofi cremos fără lapte ușor de făcut! Este atât de ușor încât s-ar putea să nu le mai faceți niciodată pe aragaz!

Dacă nu aveți o oală instant sub presiune, nu vă faceți griji. Am inclus instrucțiunile de pe aragaz în rețeta imprimabilă de mai jos. Sau cumpărați o oală instant pentru a putea face aceste și alte rețete grozave! Iată Potul Instant pe care îl am pe Amazon.

Cum se face piure de cartofi în oala sub presiune instant:

Pentru a face piure de cartofi într-o oală instant , îți vei curăța și curăța cartofii. Îmi place să folosesc cartofi Russet vechi, dar nu ezitați să folosiți soiul dvs. preferat. Această rețetă durează 6-7 cartofi în medie.

SFAT: Obțineți-vă un cojitor de cartofi bun! Am petrecut ani de zile folosind unele metalice foarte ieftine și am presupus că toate cojile de cartofi au fost o durere ca acestea. Obținerea unui bun cojitor de cartofi a schimbat viața! Habar n-aveam că ar putea fi atât de lin! Acesta este aparatul de curățat cartofi pe care l-am cumpărat acum 5 ani și încă îmi place să îl folosesc!

Apoi, veți toca cartofii. Acest pas ar trebui să fie ușor și rapid, nu este nevoie să le tăiați în bucăți mici. Dacă începeți cu cartofi de dimensiuni medii, tăiați în jumătate pe lungime, apoi tăiați-le în sens invers de 4-5 ori, astfel încât să aveți bucăți mari.

Puneți cartofii tăiați și bulionul în oala instantanee, porniți-l și plecați! Nu trebuie să le îngrijești așa cum ai face dacă gătești pe aragaz, astfel încât să poți lucra la restul mesei.

Când cartofii sunt gata, îi poți amesteca chiar în Oală instant. sau transferați-l într-un castron dacă doriți. Ușor de mazăre!

Puteți servi aceste piure de cartofi fără lapte cu o puțină unt fără lapte sau acoperite cu sos fără lapte. Recomand acest sos fără gluten de la prietena mea Celeste, deoarece este ușor și fără lactate!

Pentru o garnitură ușoară de servit mai târziu, puteți întinde piureul de cartofi gata într-o tigaie de 9X13 ”, presărați brânză fără lactate, acoperiți cu folie și coaceți la 300 de grade timp de 45 de minute. Scoateți folia și coaceți încă 15 minute și aveți o garnitură pe care toată lumea o va iubi!

Ce ar trebui să serviți cu acest piure de cartofi Instant Pot? Ar merge perfect cu aceste coaste scurte de vită cu aragaz lent. Dacă aveți un alt vas instant sau doriți mai întâi să faceți acești cartofi înainte, puteți folosi vasul instant pentru a face această rețetă de curcan cu oală sub presiune.

Ce zici de cina mea fără gluten? rulouri? Sau poate că biscuiții sunt ceea ce cauți, așa că îți vor plăcea aceste rețete de biscuiți fără gluten. Sau uimiți-vă oaspeții cu aceste rulouri fără gluten în semilună – arată atât de drăguț! Această umplutură de quinoa fără gluten arată ca un alt fel de mâncare excelent.

Am primit solicitări de rețete Instant Pot fără gluten, fără lactate, așa că sper că aceasta este prima dintre multele pe care vi le voi aduce!

Dacă le faceți și le iubiți, vă rugăm să vă întoarceți și să acordați acestei rețete o notă de 5 stele în cartea de rețete! Simțiți-vă liber să comentați cu sfaturi sau să împărtășiți orice înlocuire reușită pe care ați făcut-o.

Rețetă fără piure de lapte fără lapte Rețetă:

Fixați-le pe gluten feluri de mâncare gratuite tablou Pinterest:

Sper ca dvs. și familia dvs. să vă bucurați și de acest piure de cartofi instant!