Această înghețată de vanilie este cea mai bună dintre cele mai bune, doar patru ingrediente pe care această înghețată de vanilie le reunesc în doar câteva minute pentru o bucată dulce perfectă.
Unul dintre lucrurile pentru care ne-am înregistrat înainte de a ne căsători a fost un producător de înghețată și, din fericire, am primit unul! Aproape 9 ani mai târziu și acel copil dulce încă aleargă. Cu aparatul de fabricat înghețată, prepararea înghețatei de casă este atât de ușoară, trebuie doar să vă amintiți să păstrați vasul pentru înghețată în congelator, dar nu este nevoie de sare de rocă sau de amestecare.
Nu aveți un producător de înghețată, există încă câteva modalități prin care puteți face această înghețată de vanilie de casă. Am folosit aceste două metode, înghețata într-o cutie, înghețata într-o pungă și ambele par să funcționeze bine. Desigur, producătorul de înghețată vă va oferi cele mai cremoase rezultate, dar înțeleg că trebuie să faceți ceea ce trebuie să faceți, când trebuie doar să aveți niște înghețată și nu aveți una.
Această înghețată de vanilie este atât de simplă de făcut. Pentru a simplifica lucrurile, această înghețată este o bază fără cremă (ceea ce înseamnă că nu există ouă și nu este nevoie de gătit). Sunt doar patru ingrediente și câteva minute de amestecare manuală și munca ta este gata. (Cu excepția cazului în care nu utilizați un aparat de înghețată, desigur.) Tot ce aveți nevoie pentru a face această înghețată de vanilie de casă este lapte, zahăr, smântână și vanilie. Există câțiva posibili înlocuitori pe care îi puteți folosi în funcție de ceea ce aveți la îndemână, așa că hai să intrăm în detalii.
- Lapte – cea mai cremă înghețată va proveni din utilizarea laptelui de vacă cel mai gras disponibil, ca laptele integral. De obicei, nu am lapte integral în jur, așa că folosesc doar unul sau două procente de lapte și nu am avut probleme. Nu sunt sigur de înlocuirea altor lapte care nu sunt lactate, cum ar fi laptele de migdale sau laptele de soia, dar am folosit lapte de cocos în înghețata mea de cocos.
- Zahar – rămâneți doar cu zahărul alb simplu, pentru a menține înghețata albă, drăguță și dulce.
- Frișcă grea – puteți folosi și jumătate și jumătate dacă doriți să reduceți puțin nivelurile de grăsime. La fel ca laptele, totuși, va fi cel mai cremos cu frisca grea.
- Vanilie – Puteți folosi extract de vanilie, deși tot ce am nevoie este să folosiți extract pur de vanilie. Puteți înlocui, de asemenea, pasta de fasole de vanilie (cea pe care o folosesc eu este un substitut unu la unu) sau fasole de vanilie reală. Dacă doriți să vă răciți propriile boabe de vanilie, veți avea nevoie de aproximativ 1 păstăi de fasole de vanilie pentru această rețetă.
Această înghețată de vanilie este atât de delicioasă, deoarece are aroma perfectă de vanilie care izbucnește în fiecare mușcătură. Dar este, de asemenea, o bază de înghețată distractivă dacă doriți să încercați să adăugați diferite amestecuri. Ați putea amesteca câteva brownies tăiate, covrigi, bucăți de ciocolată, bucăți de bomboane, nuci, nucă de cocos, fructe proaspete și multe altele! Pentru cele mai bune rezultate, adăugați-le în aparatul de înghețată cu aproximativ 5 minute înainte ca înghețata să se amestece.
După înghețata se face amestecând în aparatul de înghețată, veți avea mai multă consistență tip servire moale vanilată. Așa că îmi place să-mi îngheț înghețata în congelator pentru a o face puțin mai dură și mai scoopabilă. Recomand să îl congelați timp de 6 ore sau peste noapte, deși ar trebui să rămână bine în congelator într-un recipient etanș timp de 1-2 săptămâni, fără pierderi de aromă sau modificări ale texturii.
Bineînțeles, puteți să completați înghețata cu toppingurile preferate de înghețată după ce totul este gata și gata de mâncare. Unele dintre preferatele mele sunt fudge fierbinte, sos de caramel și, bineînțeles, stropesc.
Această înghețată cremă de vanilie este perfecta lucru pe care să-l scoateți într-o zi fierbinte de vară.
Căutați mai multe rețete de înghețată de casă?
- Înghețată cu pastă de prăjitură
- Înghețată cu nucă de cocos / li>
- înghețată cu căpșuni
- înghețată Brownie
Conectați-vă cu Like Mother, Like Daughter
Asigurați-vă că ne urmăriți pe rețelele de socializare, astfel încât să nu ratați niciodată o singură postare!
Facebook | Instagram | Pinterest | E-mail
Înghețată de vanilie
Tipăriți pinul
Ingrediente
- 1 1/2 căni de lapte integral
- 1 cană de zahăr alb
- 2 1/2 căni de smântână grea pentru bătut
- 1 TBS extract de vanilie pur
Instrucțiuni
-
Adăugați lapte și zahăr într-un amestec mare castron. Se amestecă împreună timp de aproximativ 2 minute pentru a ajuta la dizolvarea granulelor de zahăr.
-
Se amestecă smântâna grea și extractul de vanilie în amestec.
-
Se toarnă amestecul în vasul preparat pentru înghețată.
-
Rulați producătorul de înghețată conform instrucțiunilor fabricanților. Rulați timp de 25 până la 30 de minute până când înghețata este frumoasă și cremoasă pe tot parcursul, ca o consistență de servire moale.
-
Scoateți înghețata într-un recipient de 1,5 litri, acoperiți cu folie de plastic și puneți-o în congelator timp de 6 ore, până peste noapte pentru o înghețată mai mare.
Nutriție
Rețetă postată pentru prima dată pe 22 mai 2011. Fotografii actualizate pe 7 iunie 2019.
