Holera este o infecție diareică acută cauzată de consumul sau de consumul de alimente sau apă care este contaminată cu bacteria Vibrio cholerae. Holera rămâne o amenințare globală la adresa sănătății publice și este un indicator al inechității și al lipsei dezvoltării sociale. Cercetătorii au estimat că, în fiecare an, există 1,3 până la 4,0 milioane de cazuri de holeră și 21 000 până la 143 000 de decese în întreaga lume din cauza infecției.

Holera este o boală extrem de gravă care poate provoca diaree acută și apoasă severă cu deshidratare severă. Durează între 12 ore și 5 zile pentru ca o persoană să prezinte simptome după ce a consumat alimente sau apă contaminate. Holera afectează atât copiii, cât și adulții și poate ucide în câteva ore dacă nu este tratată.

Majoritatea persoanelor infectate cu Vibrio cholerae nu prezintă simptome, deși bacteriile sunt prezente în fecale timp de 1-10 zile după infecţie. Aceasta înseamnă că bacteriile sunt aruncate înapoi în mediu, infectând potențial alte persoane.

Holera este adesea previzibilă și prevenită. Acesta poate fi în cele din urmă eliminat în cazul în care accesul la apă curată și facilități de igienizare, precum și bune practici de igienă, sunt asigurate și susținute pentru întreaga populație.