De cele mai multe ori este posibil să nu recunoașteți numele producătorului, dar un sfat este să vă uitați la adresa producătorilor pentru a vedea cât sunt de locale. pentru dvs. și la prețul de calitate superioară, înghețata artizanală costă puțin mai mult, dar oferă o valoare excelentă pentru bani.

În cele din urmă, dacă căutați înghețată artizanală în zona dvs., atunci de ce să nu sunați la Ice Cream Alliance la 01332 203333 și vă vom orienta în direcția corectă sau puteți folosi „Găsiți o înghețată” în partea de sus a acestei pagini web.

Stop Me and Buy One!

Toată lumea iubește înghețata și mulți oameni au o afecțiune similară pentru marea tradiție britanică, duba de înghețată; dar cum și când a început acest mod de a vinde înghețată și cum s-a dezvoltat de-a lungul anilor?

Factoids pentru înghețată

1. Oamenii din Scoția și Irlanda de Nord mănâncă mai multă înghețată în medie decât cei din Anglia și Țara Galilor.
2. În medie, fiecare persoană din Marea Britanie mănâncă 9 litri de înghețată în fiecare an; sună foarte mult, dar scandinavii mănâncă mai mult, americanii ajungând la 20 litri pe an!
3. Sondajele au arătat că bărbații sunt mai predispuși să aleagă înghețata ca desert decât femeile.
4. Ice Cream Sundaes au fost create când a devenit ilegală vânzarea de înghețată cu sifon aromat într-o duminică în orașul american Evanston, la sfârșitul secolului al XIX-lea. Unii comercianți l-au înconjurat servindu-l cu sirop în loc, numindu-l „Duminică de înghețată” și în cele din urmă înlocuind ultimul „y” cu un „e” pentru a evita supărarea liderilor religioși. greutatea proteinelor din lapte în greutate decât este prezentă în laptele în sine
5. Astăzi majoritatea înghețatelor conțin doar aproximativ 5% grăsimi și o mulțime de calciu, minerale și vitamine
6. În timp ce mulți oameni știu doar despre o mână de companii de înghețată există peste 1.000 în Marea Britanie care produc sute de arome. În ciuda acestui fapt, vanilia rămâne favorita fiind aleasă de nouă ori din zece.
7. Astăzi tot mai multe înghețate au arome sărate, inclusiv bacon afumat și ou, ardei negru, ardei iute și chiar budincă neagră bere precum Newcastle Brown! Japonezii au și carne de cal și ceaiul verde coreean … minunat!
8. Dacă luați doar câteva linguri din o cadă mare de înghețată, protejați calitatea înghețatei împiedicând aerul să ajungă la ea răsucind câteva bucăți de hârtie rezistentă la grăsime și puneți-le deasupra înghețatei înainte de a pune din nou capacul.
9. Cristalele de gheață din înghețată arată că a fost păstrată prost, adică. a fost lăsat să se dezghețe și apoi a fost înghețat. Dacă detectați cristale de gheață, aruncați înghețata și cumpărați mai multe.

Întrebări frecvente despre înghețată

De ce un „99” se numește „99”?

„99” este o marcă comercială a Cadbury Limited și este folosit pentru a descrie o lingură sau un vârtej de înghețată cu servire moale cu un fulg de ciocolată Cadbury în ea.

Din păcate, nu suntem total clar de originea numelui pentru „99 de înghețate. Am încercat uneori să obținem confirmarea de la Cadbury, dar nu ne-au revenit niciodată cu o explicație clară. Cu toate acestea, avem o varietate de explicații posibile:

• „regele Italiei avea 99 de soldați și se spune că fulgul reprezenta unul dintre acești soldați”
• „99 este partea de sus a casei în bingo”
• 99 în italiană înseamnă „clasă de top”
• „se numește 99 deoarece era numărul 99 pe lista de produse”
• Dacă credeți că știți motivul real al numele său ne anunță!

Alți producători produc bastoane de ciocolată, dar numai înghețatele conțin Ng Fulgurile produse de Cadbury sunt în mod oficial „anii 99”.

De ce se numește așa un Glick Knickerbocker?

Forma sticlei glorioase knickerbocker (largă în partea de sus se micșorează până la îngust în partea de jos) și-a primit numele de la culegătorii coloniștilor olandezi care au ajuns la New York la începutul secolului al XX-lea. Pantalonii evazați au fost îmbrăcați în pantaloni și au inspirat acest desert de renume mondial.

Înghețata este o mâncare bună?

Odată cu problemele crescânde de dietă și nutriție, înghețata are uneori a primit o „presă proastă”, dar o merită?

O problemă pe care înghețata o are în nume, adică o cremă pe care majoritatea oamenilor o cunosc ca fiind un produs lactat relativ bogat în grăsimi și o parte din această percepție se freacă de înghețată, dar realitatea înghețatei moderne este oarecum diferită.

Componenta alimentară majoră din înghețată este laptele și, din aceasta, proteina din lapte este cea mai importantă. De fapt, există mai multe proteine din lapte într-o înghețată de lapte de calitate decât în aceeași greutate de lapte! În plus, laptele conține calciu și fosfor, care sunt foarte importante în construcția oaselor, împreună cu unele vitamine esențiale.

Grăsimile sunt necesare într-o dietă echilibrată pentru a furniza energie, împreună cu zaharuri, inclusiv lactoza din lapte. .Grăsimea din lapte este utilă în special deoarece conține în mod normal vitamine A și D. Doar atunci când se iau exces de grăsime și zahăr pot duce la supraponderalitate, mai ales dacă se face puțin sau deloc exercițiu.

Un alt aspect important este că înghețata este foarte ușor luată de persoanele bolnave și în special de copii. Simțul său calmant este foarte util dacă aveți o răceală sau o infecție a gâtului. Pentru persoanele care nu pot avea zahăr obișnuit (diabetici, de exemplu) există înghețuri special formulate pentru ei, care sunt extrem de gustabile și pot oferi un plus util dietei lor limitate, în timp ce înghețuri foarte similare sunt disponibile pentru cei care trebuie să ” urmăriți centimetrii „sau sunt intoleranți la lactoză.

Cercetările au arătat, de asemenea, că consumul de înghețată vă poate face să vă simțiți mai bine, deoarece afectează părți ale creierului asociate cu sentimente bune. Nu e de mirare că nu poți să nu zâmbești mâncând înghețată

Înghețata conține gelatină?

Da, deși nu este folosită la fel de extins ca odinioară, gelatina poate fi încă folosită într-o câteva cazuri ca stabilizator. Poate fi găsit în unele acadele de gheață și aproape în toate musetele. Rareori este prezent în înghețată, totuși, dacă vă îngrijorează faptul că înghețata pe care urmează să o cumpărați poate conține gelatină verificați eticheta sau, în cazul unei dube mobile pentru înghețată, solicitați să vedeți lista de ingrediente a înghețatei smântână fiind vândută.

Înghețata conține ouă?

Câteva rețete fac; majoritatea nu. Ar trebui să citiți lista de ingrediente pentru a afla dacă marca anume care vă interesează conține ou. Înghețata organică este cel mai probabil să conțină ou, deoarece singurele emulgatoare permise de Soil Association sunt ouăle sau lecitina.

Este posibil ca înghețata să le afecteze pe cele cu alergie la nuci?

Cu excepția cazului în care aroma o sugerează, înghețata nu ar trebui să conțină nuci sau produse din nuci, dar producătorii sunt încurajați să facă declarații pozitive cu privire la absența sau prezența nucilor. Odată cu creșterea gradului de conștientizare a alergiilor la nuci, tot mai mulți producători încearcă să facă procesele lor de fabricație „fără nuci”, separând liniile care produc produse care conțin nuci și cele care nu. Alte declarații sunt „făcute într-un mediu fără nuci”, „poate conține nuci”, chiar dacă lista de ingrediente nu o afișează și „făcute într-o fabrică care folosește nuci”.

Înghețată care nu este etichetat cu cuvântul „lactate” poate fi realizat cu uleiuri vegetale care pot include ulei de sâmburi de palmier (NB înghețata poate conține în continuare mai multă greutate proteică din lapte pentru greutate decât laptele în sine și poate conține și grăsimi lactate) unii care suferă de alergii extreme poate doriți să căutați acest lucru.

S-ar putea să existe un „pericol” de contaminare a nucilor într-un dulap de scooping, unde aceeași lingură este utilizată atât pentru arome „obișnuite”, cât și pentru cele cu nuci, dacă aveți un alergia la nuci cere vânzătorului să folosească o lingură curată și să explice de ce și să citească cu atenție toate etichetele.