John P. Jones, originar din Herefordshire, Anglia, a venit în California în 1849. A făcut avere prin extracția de argint, iar în 1874 a cumpărat o dobândă de trei sferturi din ferma lui Robert Symington Baker de lângă Los Angeles. În 1875, Jones și Baker au cofondat Santa Monica.
Senator Jones Residence în Santa Monica, cca. 1890-1920
În 1889 Jones a construit un conac în stil victorian ca reședință a familiei sale și l-a numit Miramar, Spaniolă pentru „vedere la ocean”. Soția sa, Georgina, a plantat o grădină de trandafiri lângă casă și a plantat și copaci de-a lungul străzilor din Santa Monica. După ce John P. Jones a murit în 1912, văduva sa a vândut conacul familiei regelui Camp Gillette, inventatorul siguranței aparat de ras, care a închiriat moșia unei academii militare la sfârșitul primului război mondial.
În 1921, Gillette a vândut proprietatea hotelierului Gilbert Stevenson, care a transformat-o în hotelul Miramar. O nouă aripă cu șase etaje a fost construită în 1924, pentru a oferi apartamente pentru sejururi mai lungi pe plajă. Greta Garbo a fost una dintre primele vedete care s-au mutat și a locuit acolo mai bine de patru ani. În anii 1930, au fost construite 32 de bungalouri lângă piscină, separate de clădirile principale ale hotelului. Jean Harlow a fost văzut luând masa la hotel, iar Betty Grable a cântat în salonul Miramar cu trupa lui Ted Whidden. Aripa originală din 1889 a fost demolată în 1939.
În 1959, Ocean Tower al hotelului, a fost construit cu zece etaje înălțime de 35,94 m (115,96 picioare). Miramar a fost vândut către Fujita în 1973. Au adus ITT Sheraton pentru a gestiona hotelul în 1978, când a fost redenumit Miramar-Sheraton, iar mai târziu Miramar Sheraton Hotel. Fujita a vândut hotelul către Maritz, Wolff & Co., o firmă de investiții din Los Angeles, în septembrie 1999 pentru 90,6 milioane de dolari și au contractat cu Fairmont Hotels pentru preluarea hotelului, care a fost redenumit Fairmont Miramar în noiembrie 1999. Bungalourile istorice ale hotelului au fost renovate cu 18 milioane de dolari în 2002–2003, păstrând designul original.
Maritz, Wolff a vândut hotelul miliardarului Michael Dell ” MSD Capital pentru 210 milioane de dolari în 2006. În 2011, noii proprietari au anunțat planuri de demolare a structurilor existente și construirea unui nou hotel / complex rezidențial pe site. Planurile au fost revizuite pentru a include un turn cu 21 de etaje în 2013. Cu toate acestea, lucrările au fost reținute de îngrijorarea membrilor comunității, care a dus în cele din urmă la o inițiativă de vot în 2016 care ar fi avut o dezvoltare limitată, care a fost înfrântă. Planurile pentru un hotel de înlocuire redus au fost dezvăluite pe 12 aprilie 2018, noua clădire, proiectată de Pelli Clarke Pelli Architects, va avea o înălțime de 130 de picioare, înălțimea maximă admisibilă urmând noi restricții. Se așteaptă ca proiectul să dureze trei ani, dar necesită în continuare aprobarea orașului și a cartierului pentru a merge mai departe.
