Întrebare: De ce vacile au trei stomacuri?

Răspuns: Vacile sunt adevărate rumegătoare, ceea ce înseamnă că au patru stomacuri, dintre care primul este rumenul. Când o vacă ia o mușcătură de iarbă, o mestecă scurt, amestecând-o cu o cantitate mare de salivă. Iarba trece apoi la rumen, care este o pungă mare. nu produce sucuri digestive. În schimb, este o cameră de fermentație care conține milioane de bacterii. Acești microbi produc enzime digestive care descompun celuloza din plante. Când o vacă „își mestecă mâncarea”, se întoarce o bucată mică sau bolus, de mâncare de la rumen până la gură, unde este mestecată bine. Când vaca înghite bolusul pentru a doua oară, acesta este mai fin și se așează la baza rumenului. Rumenul se contractă, forțând o parte din acest aliment bine mestecat în cel de-al doilea stomac, sau reticul. De acolo trece la omasum (al treilea stomac), de unde se extrage apa. Apoi intră în adevăratul sau al patrulea stomac, în abomas, unde sucurile gastrice (care conțin acid clorhidric) sunt adăugate la mâncare. Aceasta ucide și dezintegrează microbii din rumen, făcând nutrienții din microbi disponibili pentru digestie și absorbție ulterioară.