Această postare poate conține linkuri afiliate. Ca asociat Amazon câștig din achiziții eligibile.

Weekendul trecut familia noastră a vizitat o fermă locală pentru a alege piersici! Întrucât am condus peste o oră, nu am putut alege doar câteva găleți, așa că, desigur, ne-am suprasolicitat. După câteva ore de căldură, am venit acasă cu 45 de kilograme de piersici!

Ce înseamnă exact 45 de kilograme de piersici? cum ar fi bunătatea? Să presupunem că masa mea de sufragerie lungă de 6 metri a fost complet îngropată zile întregi cu o pătură de fuzz portocaliu. Copiii mei au descoperit o nouă utilizare a piersicilor ca aruncare de mingi, așa că m-am ocupat rapid să folosesc piersicile noastre înainte ca victimele să apară.

Cel mai simplu mod de a stoca piersicile pe termen lung este prin congelare. Există multe modalități grozave de a păstra o recoltă de piersici, dar multe sunt prea mari în muncă pentru o mamă ca mine, cu 2 copii mici. Am o perioadă limitată de timp, dar totuși vreau să ofer familiei mele cea mai bună mâncare densă din punct de vedere nutrițional.

Principala mea utilizare pentru piersici este fabricarea de piureuri. Smoothies sunt o modalitate fantastică de a obține nutrienți la copiii mei cu ingrediente pe care, în mod normal, le pot renunța. Cumva, când ingrediente precum verdețurile, fructele și alte delicatese sunt plasate într-un blender, sunt mai mult decât fericiți să bea și chiar să ceară câteva secunde.

De asemenea, folosesc în mod regulat piersici pentru a face iaurt aromat de casă. Întrucât nu veți găsi piersici adevărate în ceașca dvs. de Yoplait (nu sunt sigur dacă există într-adevăr ceva real în acel mic recipient), îmi folosesc stocul de congelare de piersici pentru a-mi face propriul meu iaurt de piersică. Combin piersicile semidecongelate cu puțină miere sau sucanat crud, dau puls de câteva ori în robotul de bucătărie și în cele din urmă amestec în iaurt de casă.

4.6 din 10 voturi

Tipărește

Cum să înghețe piersicile ( The Easy, Busy Mom’s Way)

Cel mai simplu mod de a stoca piersicile pe termen lung este prin congelare. Există multe modalități grozave de a păstra o recoltă de piersici, dar multe sunt prea mari în muncă pentru o mamă ca mine, cu 2 copii mici. Am o perioadă limitată de timp, dar totuși vreau să ofer familiei mele cea mai bună mâncare densă din punct de vedere nutrițional.

CursCum să

CuisineAmerican

Keywordfreeze piersici

Timp de pregătire 5 minute

Timp de gătit 5 minute

Timp total 10 minute

Porții 4

Calorii 260 kcal

Autor Kristin Marr

Ingrediente

• 1/2 suc de lămâie preferabil din lămâi proaspăt stoarse
• 2 apă de cupă
• 4piersici trebuie să fie ușor moi la atingere, dar nu prea moale. Piersicile cu mucegai nu îngheață bine

Instrucțiuni

1. Clătiți piersicile apă rece, curățați ușor murdăria.
2. Dacă nu doriți să păstrați pielea pe piersici, aduceți o oală cu apă la fierbere și plasați ușor piersicile în baia fierbinte timp de aproximativ 40 de secunde, atunci îndepărtați-le cu o lingură într-un castron cu apă cu gheață. Piei de piersici pot fi apoi curățate cu ușurință când sunt în baie de gheață. Prefer să păstrez piei, așa că omit acest pas.
3. Tăiați piersicile. Puteți fie să tăiați piersicile în jumătate, fie să le tăiați în felii, fie să le tăiați în felii. Eu prefer bucăți mai mici de piersici, dar asta depinde complet de dvs. tăiere.
4. Aruncați piersicile tăiate într-o baie de lămâie / apă. Acest lucru va împiedica piersicile să dezvolte acel aspect de maro norocos. Utilizați un raport 1: 4 de suc de lămâie în apă .
5. Așezați piersicile proaspăt scăldate pe o foaie de biscuiți. Asigurați-vă că fiecare are propriul loc pe foaie pentru a preveni lipirea piersicilor. Așezați foaia de biscuiți în congelator. Am găsit-o în general ta Kes o oră sau două pentru ca acestea să înghețe complet.
6. Odată înghețat pe foaia de cookie, folosiți o spatulă pentru a separa piersicile de foaie. Așezați piersicile în recipientul preferat pentru congelator și bucurați-vă pe tot parcursul anului!