Cum se convertesc lingurile de zahăr în grame

Pentru a converti o măsură de lingură într-un gram măsurătoare, înmulțiți zahărul cu raportul de conversie. O lingură de zahăr este egală cu 12,5 grame, deci utilizați această formulă simplă pentru a converti:

Zaharul în grame este egal cu lingurile înmulțite cu 12,5.

În timp ce experții sugerează, de obicei, măsurarea ingredientelor uscate în funcție de greutate, deoarece este mai precisă, unele rețete necesită ingrediente în volum și mulți dintre noi nu au o cantitate atunci când avem nevoie de unul. Deoarece densitatea diferitelor tipuri de zahăr variază, nu este evident modul de conversie între măsurători de greutate și volum.

Acest tabel arată măsurarea volumului aproximativ pentru diferite greutăți de zahăr, în funcție de tip pentru a ajuta la conversie.

Greutate zahăr Tabel de conversie la volum

Ar trebui să măsoar zahărul în funcție de greutate sau volum?

Mulți experți sunt convinși că ingredientele uscate precum zahărul ar trebui măsurate în funcție de greutate în loc de volum, mai ales atunci când sunt utilizate pentru coacere .

Motivul este că densitatea diferitelor zaharuri variază ușor, astfel încât măsurătorile de volum vor produce probabil o cantitate incorectă de ingredient. în mod obișnuit, atunci când utilizați o ceașcă sau o lingură, cantitatea de zahăr este comprimată și peste sau sub linia de măsurare va modifica cantitatea reală.

Acesta este motivul pentru care majoritatea experților sugerează utilizarea unei cantități alimentare pentru a măsura zahărul atunci când gătitul, mai degrabă decât o ceașcă, o lingură sau alte dispozitive de măsurare a volumului.

Lingurile și gramele sunt ambele unități utilizate pentru măsurarea zahărului. Continuați să citiți pentru a afla mai multe despre fiecare unitate de măsură.