Versatilitate. Este ceva ce ne dorim cu toții în amestecurile noastre de copt. Da, cumpărarea unui amestec de clătite pentru a face clătite este extraordinar – dar dacă ați putea transforma acel amestec în ceva mai mult? Vine o vacanță specială pentru care ați dori să biciuiți ceva impresionant? Sâmbătă seara și aflați că „aveți planuri de brunch dimineața? Cu linia noastră de mixuri Essential Goodness, sunteți complet acoperit. Permiteți-ne să vă arătăm ce puteți crea atunci când coaceți cu amestec de clătite.
Mixul de clătite Essential Goodness Cloud 9 creează clătite ușoare și pufoase, cu un indiciu de dulceață. Făcut cu cereale integrale, amestecul nostru face un mic dejun sănătos și sănătos, pe care toată lumea îl va iubi. Dar, cu doar câteva modificări simple, acest amestec se transformă în trei produse de copt diferite pentru micul dejun.
Plăcuțe pentru clătite ușoare la cuptor
Foarte asemănător ca textură cu tortul de cafea, acest pătrat de clătite la cuptor răspunde la întrebarea „Cum îmi hrănesc familia / oaspeții cu mic dejun dintr-o dată? Bateți aluatul pentru aceste pătrate, introduceți-l în cuptor și pregătiți-vă pentru succesul micului dejun.
Pentru a le crea pătrate dulci și crocante pentru micul dejun, veți avea nevoie de:
1 cutie de amestec de clătite
1/4 cană zahăr granulat sau brun
1/4 cană unt topit sau ulei vegetal
2 1 / 4 căni de lapte
2 ouă mari
1 până la 2 căni de fructe proaspete tocate, fructe de pădure, chipsuri de ciocolată sau nuci
scorțișoară-zahăr (opțional)
Pregătiți pătratele:
Preîncălziți cuptorul la 350 ° F. Ungeți ușor o tigaie de 9 „x 13”.
Combinați amestecul, zahărul, untul topit sau uleiul, laptele și ouăle, amestecând până aproape de omogenizare. Lăsați aluatul să se odihnească timp de 5 minute, pentru a se îngroșa.
Se toarnă aluatul în tava pregătită, întinzându-l în marginile cratiței și netezindu-l.
Presărați topping-urile pe aluat. Am mers cu zmeură, afine și pecan tocate aici, aproximativ 2/3 cană de fiecare. Se pudrează cu scorțișoară-zahăr, dacă se dorește. Am folosit aproximativ 1/2 cană pe a mea, dar nu ezitați să folosiți orice cantitate care se potrivește gusturilor dvs.
Coaceți timp de 25 până la 30 de minute, până când centrul se întoarce înapoi când este apăsat ușor și marginile încep să maro. Scoateți tigaia din cuptor. Tăiați în pătrate sau bare și serviți cald, cu sirop de arțar.
Randament: 8 până la 12 porții.
Vafle făcute cu amestec de clătite
În interior ușor și pufos, cu acele margini crocante pe care le cunoaștem și le iubim cu toții – ca să nu mai vorbim de puțurile uriașe care captează atât de perfect siropul – vafele sunt micul dejun de confort final.
Nu mai trebuie să fie desemnați pentru ocazii speciale! Treceți de la mix la vafe în doar câțiva pași.
Pentru a crea vafe pufoase veți avea nevoie de:
1 cutie de amestec de clătite
1/2 cană de unt topit sau ulei vegetal
2 1/4 căni de lapte
2 ouă mari
Pentru a face vafe:
Preîncălziți fierul de vafe și ungeți-l generos.
Combinați amestecul, untul topit sau uleiul, laptele, și ouă, amestecând până la omogenizare. Lăsați aluatul să se odihnească timp de 5 minute, pentru a se îngroșa.
Coaceți vafele în fierul de vafe conform instrucțiunilor producătorului.
Randament : șase vafe rotunde de 6 „în stil belgian.
Crêpes preparate cu amestec de clătite
Franceză- crêpesele în stil fac un mic dejun sau o gustare elegantă. Bucurați-vă de ei ca și parizienii, cu banane și alune răspândite; pur și simplu se întinde cu unt și se presară cu zahăr; sau bucurați-vă și de ingredientele dvs. savuroase preferate!
Pentru a crea crêpe spectaculoase, veți avea nevoie de:
1 cutie de amestec de clătite
1/4 cană de unt topit sau ulei vegetal
2 căni de lapte
4 ouă mari
Pentru a face crêpesele:
Folosind un blender / blender sau un robot de bucătărie, amestecați sau procesați amestecul de clătite, unt sau ulei, lapte și ouă timp de aproximativ 15 secunde . Răzuieți laturile vasului sau recipientului și amestecați încă 10-15 secunde. Lăsați aluatul să se odihnească cel puțin 1 oră în frigider; peste noapte este bine.
Cea mai bună tigaie în care să gătiți crêpes este o tigaie din fontă de 10 „sau cremă. Încălziți tigaia la foc mediu. Ștergeți fundul cratiței cu un pic de unt sau ulei (un prosop de hârtie funcționează bine).
Se toarnă 1/4 într-o cantitate mică de 1/3 cană în fundul cratiței, alegeți tigaia în sus și învârtiți-l astfel încât aluatul să acopere fundul. Dacă aluatul pare prea gros, amestecați o lingură sau două de lapte.
Gătiți până când fundul crêpei începe să se rumenească și puteți glisa o spatulă sub ea. Întoarceți-l ușor în tigaie. Gatiti scurt pe cealalta parte si asezati pe o farfurie calda. Acoperiți până când aluatul rămas este fiert.
Umpleți crêpesele cu fructe și friscă, cremă de brânză îndulcită și fructe de pădure, sau orice altceva, de la banane, ciocolată sau caramel la înghețată și sirop de arțar.
Randament: 30 până la 36 crêpes .
Cine știa că coacerea cu amestec de clătite poate produce rezultate atât de diverse și delicioase ?! Vă interesează ce altceva puteți crea? Citiți mai multe despre mixul nostru de clătite Essential Goodness Cloud 9! Indiferent pentru cine pregătiți, puteți garanta că vor fi impresionați de oricare dintre aceste delicatese.
