Chiar dacă cunoștințele dvs. despre smoothie-uri se extind doar la care este preferatul dvs. la Juice Press, Probabil că nu va fi prea surprinzător faptul că blenderul Vitamix a fost de departe cel mai popular mixer smoothie la alegere dintre experții noștri. „Cu mâinile jos, Vitamix este Ferrari-ul blenderelor”, spune Jessica Young, fondator și CEO Bubble. „Am lucrat în bucătării rafinate înainte de Bubble și am intrat în lumea start-up-urilor; acest blender este standard industrial și este utilizat în majoritatea bucătăriilor profesionale. Și ca șef de produs la Daily Harvest, am folosit acest blender în fiecare zi pentru cercetare și dezvoltare. ”
Dar este la fel de bun și într-un cadru acasă. „Am Vitamix acasă și este, de asemenea, ceea ce folosim în magazinele noastre Moon Juice”, spune Amanda Chantal Bacon, fondatoarea Moon Juice, compania din California cunoscută pentru pulberile adaptogene și sucurile conștiente de sănătate. ”Îmi place folosindu-l datorită capacității sale de a bate aerul în înghețată sau în tonice sau chiar în laptele de cocos – conferă cea mai pufoasă senzație de gură pe care niciun alt blender nu o poate reproduce. ” Lui Gaby Dalkin, autor de cărți de bucate și blogger la What’s Gaby Cooking, îi place în mod special blenderul Professional Series 750. „Are un set de smoothie, astfel încât să vă puteți arunca toate ingredientele, să le porniți și să vă îndepărtați”. Nutriționistul și antrenorul pentru sănătate, Molly Alliman (care folosește Vitamix 5200) ne-a spus că o folosește pe a ei „în fiecare zi” și că „funcționează pentru amestecarea unor bucăți mari din toate fructele congelate, legume mai îndrăznețe, cum ar fi kale, nuci întregi și orice altceva lăsați bucăți în alte blenderuri. ”
Da, Vitamix este scump, dar mai mulți dintre experții cu care am vorbit au insistat că merită să se spargă, observând că i-au folosit și i-au iubit de ani buni. Barrett Prendergast, bloggerul de stil de viață și fondatorul Valleybrink Road, ne-a spus că își are Vitamix de „opt ani acum și continuă să fie puternică”. Nutriționistul holist și dezvoltatorul de rețete Neda Varbanova susține sentimentul: „Am Vitamix-ul meu de peste șapte ani acum și este încă super-puternic și combină totul la perfecțiune”, spune ea. Și bloggerul de wellness Virpi Mikkonen are Vitamix pentru „peste” acum zece ani ”și spune că„ a creat cu ea cinci cărți de bucate și sute și sute de rețete și încă o folosesc zilnic ”. Motorul pur și simplu nu se oprește: „Se ocupă chiar și de cele mai dure ingrediente. Pun pariu că aș putea face nisip fin din pietre cu el ”, spune ea. Chef Seamus Mullen folosește Vitamix de mai mult timp – 25 de ani – și spune: „Există doar un blender în bucătăria mea și este Vitamix”.
