Beneficiile pentru sănătate ale somonului
Cum se pregătește
Peștele nu ar trebui să „miroasă” a pește, ci proaspăt și ușor. Cumpărați numai pește refrigerat sau afișat pe un pat mare de gheață. Fructele de mare congelate ar trebui să fie solide, să nu scurgă sau să se strice.
Când pregătiți somonul, păstrați totul curat. Aceasta include mâinile, tăieturile și ustensilele. În acest fel, bacteriile au câștigat Nu vă răspândiți de pește la alte alimente.
Dacă somonul este înghețat, dezghețați-l treptat în frigider