Boston este un oraș incredibil de divers, vibrant și istoric. Mergeți pe strada plină de viață Tremont de-a lungul traseului Freedom și treceți pe lângă nenumărate monumente și clădiri cufundate în bogata istorie a părinților fondatori ai Americii. Plimbați-vă prin Boston Commons și răsuflați aer proaspăt înconjurat de clădirile falnice din centrul orașului, alergați de-a lungul Esplanadei, uitați-vă la impresionantele pietre maronii din cartierul bine-făcut Beacon Hill, cumpărați până când ajungeți pe Newbury Street sau răceală cu niște studenți de la Harvard Yard (care este tehnic Cambridge, știm). Orașul găzduiește o comunitate tânără înfloritoare și găzduiește cele mai multe colegii din orice oraș din America. În plus, salută un flux de turiști în fiecare an, în special în lunile de primăvară și vară. Cu un amestec atât de unic de locuitori, orașul a dezvoltat o scenă culinară superbă. După cum se spune, în Boston, există mâncare bună și mâncare excelentă. Puține opțiuni sunt sub-par. Data viitoare când vă veți afla în Beantown, asigurați-vă că vizitați aceste 9 restaurante vegane între jocul Red Sox și vizita dvs. la Cheers Bar.

9 Restaurante Vegan Friendly în Boston

Acest restaurant intim, elegant, din Davis Square este puțin în afara drumurilor bătute, dar o excursie la Boston nu este completă fără o masă aici. True Bistro este poate cel mai bun restaurant vegan din zona mai mare a Bostonului. Meniul axat pe plante este pregătit cu experiență și este delimitat de aromă; chiar și plăcile mici au componente multiple și neașteptate. Comenzile obligatorii includ ravioli de cartofi dulci, diavoli călare, salată caldă de escarole și fettucină de casă. Toate deserturile sunt, de asemenea, remarcabile, dar există un loc special în inimile noastre pentru Chocolate for Life, o prăjitură de mousse de mocha cu o prăjitură de nucă cu ciocolată și bici de nucă de cocos.

Consultați meniul aici.

Veggie Galaxy

Această articulație în stil retro diner găzduiește versiuni veganizate ale clasicelor alimente americane de confort ole bune. Porțiunile sunt generoase și opțiunile sunt abundente, de la sandvișuri de o milă până la micul dejun pe tot parcursul zilei. Special Blue Plate vă poate umple, dar nu plecați fără o felie de tort sau plăcintă … sau ambele. Boston Cream Pie (care este de fapt listat sub „Cake”) și Mile High Lemon Merguine sunt divine.

Consultați meniul aici.

Crema Cafe

Este posibil să trebuiască să faceți planul incomod pentru a găsi o masă în această cafenea aglomerată din Piața Harvard, dar așteptarea merită. Acest loc nu este în întregime vegan, dar puținele opțiuni pe bază de plante sunt fabuloase. feliile groase ale cafenelei de pâine de grâu de casă sunt umplute cu cartof dulce prăjit, avocado, măr verde, muguri, hummus și stropite cu vinaigretă de sherry. Se asortează cu un latte de migdale și finalizează masa cu un biscotti vegan. Doar nu te ridica de la masă; cineva ar putea să-l smulgă!

Vezi meniul aici.

Cafeneaua mea vegană thailandeză

Trăiește ca un copil de facultate și răsfăță-te cu mâncare asiatică vegană ieftină la My Thai. Acest restaurant din Chinatown este 100% vegan și incredibil de accesibil. Meniul este extins, dar nu poți greși cu Pad Woosen, R ad Nar, sau Pad See Ew. Notă: acest loc este la etajul al doilea și este puțin greu de găsit. Ignorați-vă îndoielile și urcați pe scara incompletă; ești la locul potrivit. Restaurantul în sine este de fapt destul de drăguț.

Consultați meniul aici.

Clover Food Lab

Toți copiii drăguți merg către Clover. Ceea ce a început ca un camion alimentar în 2008 a înflorit într-un mini-lanț imperiu, servind băuturi espresso, mic dejun și sandvișuri incredibile în zona mai mare a Bostonului. Compania se concentrează pe tarife de casă și aprovizionare locală pentru a oferi fiecărui client alimente proaspete, aromate, hrănitoare, pe lângă sprijinirea fermierilor și furnizorilor locali. Meniul oferă mai multe opțiuni vegane, dar sandwich-ul original Clover nu poate fi depășit. Sandwich-ul Chickpea Fritter umplu un buzunar de pita de casă cu falafel vegan, hummus de casă, salată de roșii și castraveți, morcovi și varză murată și o ploaie de tahini.

Consultați meniul aici.

FoMu

Boston poate fi cunoscut pentru răceala vântului și iernile înghețate, dar verile sunt departe de a fi blânde. Bună, umiditate! Răcoriți-vă cu o oprire la una dintre locațiile de înghețată complet vegane ale orașului, FoMu. Compania a început să-și vândă înghețata pe bază de lapte de cocos în loturi mici într-un mic magazin de lângă Tremont, dar acum și-a extins oferta pentru a include produse de patiserie și prăjituri de înghețată. Magazinul vinde, de asemenea, halbe pentru a selecta comercianții cu amănuntul din zonă. Nu este rău pentru o companie cu sediul într-un oraș care suportă temperaturi de 20 de grade între patru și șase luni din an.

Consultați meniul aici.

Cocobeet

Acest concept sănătos de captare și plecare este perfect pentru alimentarea zilelor lungi plimbându-se pe Freedom Trail și explorând orașul pe jos. Meniul sezonier oferă totul, de la sucuri presate la rece, smoothie-uri și boluri acai, până la sandwich-uri mai inimioare, salate și opțiuni de castron preparate proaspete la comandă. Încercați pâine prăjită cu ciuperci, salată de năut currișată sau sandviș de roșii uscate, de varză și de migdale.

Consultați meniul aici.

Jennifer Lee’s Gourmet Bakery

Treceți peste cozile lungi de la Mike’s (patiseria turistică renumită pentru canolisurile sale) și mergeți la piața publică din Boston pentru a vă mulțumi. Jennifer Lee’s face cupcakes, cookie-uri, brownies, gogoși și multe altele, vegane și alergene, împreună cu articole sărate, cum ar fi sandvișuri complet încărcate, covrigi și boluri pentru cină. Mai mult, 5% din vânzările brute ale companiei sunt donate adăposturilor locale de animale.

Consultați meniul aici.

Terramia Ristorante

Nicio călătorie culinară la Boston nu este completă fără o masă italiană adecvată în North End. Terramia Ristorante oferă un meniu complet vegan și fără gluten pentru cei care doresc să experimenteze bucătăria italiană fantastică din Boston fără a-și compromite alegerile dietetice. Ravioli Vegan este pur și simplu remarcabil, ambalat cu dovlecei, vinete, ardei gras roșii, roșii, acoperite cu sos San Marzano organic sau Aglio e Olio. Treceți pe lângă unul dintre numeroasele magazine de înghețată din North End pentru a urma un sorbet vegan.

Consultați meniul aici.

Credit de imagine: True Bistro