Mazărea cu ochi negri este în principal asociată cu creșterea în sud sau cu mâncarea lor în ziua de Anul Nou pentru noroc sau doar includerea lor într-o tocană. Dar aceste mazăre puțin cunoscute sunt de fapt foarte pline de energie pentru întregul corp. Este ridicol.

Sincer, dacă aș fi știut că acești bebeluși sunt la fel de buni pentru mine ca și ei, aș fi mâncat mai mult în creștere sus. Aruncați o privire la cinci motive pentru care ar trebui să le consumați în fiecare săptămână.

Arzător de grăsimi
Da, mazărea cu ochi negri vă poate ajuta să vă reduceți grăsimea. De fapt, mazărea cu ochi negri este un aliment cu conținut scăzut de grăsimi și cu un conținut scăzut de calorii, ceea ce le face un supliment sănătos la un plan de masă de slăbit. Versiunile conservate variază în ceea ce privește conținutul, dar o jumătate de cană de mazăre cu ochi negri are în general mai puțin de 100 de calorii și conține aproximativ 1 g de grăsime. O dietă săracă în grăsimi și calorii vă ajută să pierdeți în greutate, previne creșterea în greutate și vă protejează de multe afecțiuni de sănătate, inclusiv boli de inimă, diabet și depresie.

ARUNCAȚI O privire: De ce șampania este de fapt hrană pentru creier (Nu, serios!)

Protein Power
Mazărea cu ochi negri este o sursă alternativă excelentă de proteine dacă încercați să reduceți consumul de carne. Proteinele sunt importante, deoarece susțin majoritatea părților corpului, inclusiv mușchii, pielea, părul și unghiile. În plus, proteinele ajută celulele să crească și să se repare și furnizează energie corpului tău. O jumătate de ceașcă de mazăre uscată și gătită cu ochi negri conține 6,7 g de proteine, iar o jumătate de ceașcă de mazăre conservată cu ochi negri conține 5,7 g.

Iron Man or Woman
A 1/2 ceașcă de mazăre conservată cu ochi negri are 1,2 mg de fier, în timp ce 1/2 ceașcă care a fost gătită din mazăre uscată cu ochi negri conține 2,2 mg. Obținerea unui fier adecvat în dieta ta previne anemia, care produce oboseală și slăbiciune. Fierul transportă oxigenul pe tot corpul către organele, celulele și mușchii dvs. și, dacă aportul este scăzut …

… puteți experimenta lentoare. Așadar, puneți-vă pe mazăre cu ochi negri pentru a vă ajuta!

Vitamina B bogată
De fapt, această varietate specială de fasole se află pe lista de alimente bogate în vitamina B9 sau folat. O cană de mazăre gătită cu ochi negri conține aproximativ 210 miligrame de folat, ceea ce reprezintă jumătate din aportul zilnic recomandat de acest nutrient pentru ambele sexe. Studiile arată că folatul provenit din alimente vă poate reduce riscul de cancer pancreatic cu până la 60%. Folatul, care ajută la formarea celulelor, este deosebit de important în timpul sarcinii. Mazărea cu ochi negri conține, de asemenea, aproximativ 12% din cantitatea zilnică de tiamină, una dintre vitaminele B.

Potassium Booster
O 1/2 cană de mazăre uscate și fierte cu ochi negri conține 239 mg potasiu, iar aceeași cantitate dintr-o cutie are 206 mg. Potasiul este un nutrient care vă ajută să vă mențineți tensiunea arterială la un nivel sănătos, ceea ce vă scade riscul de boli de inimă. Obținerea unui potasiu adecvat în dieta dvs. din mazărea cu ochi negri susține, de asemenea, sănătatea mușchilor și oaselor.