Ou japonez Tamagoyaki rulat
Atsuyaki tamago și Dashimaki Tamagao
Există două tipuri de ou laminat tamagoyaki în bucătăria japoneză. Care este diferența? Atsu-yaki-tamago este ou prăjit gros, iar Dashi-maki-tamago este ou rulat cu dashi. Atât Atsuyaki, cât și Dashimaki tamago pot fi dulci sau sărate. Prefer Atsuyaki tamago să fie dulce și Dashimaki tamago să fie sărat. Dashimaki tamago poate dura timp și este mai dificil decât a face atsuyaki tamago, deoarece are dashi (stoc japonez). De asemenea, este puțin mai dificil de rulat decât