Spice Hacks: Cel mai bun substitut de coriandru?
Semințele de coriandru au fost prețuite din India și China până în mijloc Răsărit încă din istoria timpurie. Semințele de coriandru au fost găsite chiar în scrierile vechi în sanscrită și în mormintele egiptene timpurii.
Semințele de coriandru au o aromă ușoară, așa că nu ezitați să le folosiți în mod generos. miel, cârnați și alte feluri de mâncare de porc, curry și legume. Semințele sunt folosite întregi pentru murare și în băuturi, coriandru măcinat pentru