Qual é a dieta 5: 2?

Coma o que quiser cinco dias por semana, corte drasticamente as calorias para dois. A dieta de meio período, que ainda permite comer bolo de chocolate e perder peso, atingiu as manchetes e disparou em grande escala.

A prática do jejum já existe há anos, com testes realizados para descobrir os efeitos potenciais já na década de 1940. No entanto, o amanhecer de 2013 deu início a uma nova abordagem de uma prática que era mais comumente associada a rituais religiosos ou mesmo a protestos políticos. O jejum intermitente, uma maravilha da perda de peso (com algum outro potencial, mas benefícios para a saúde ainda não comprovados) foi abocanhado pela comunidade de dieta do Reino Unido que, sentindo a protuberância após o Natal de 2012, foi informada de que poderia comer o que quisesse para a maioria semana e ainda perder peso.

O fenômeno do jejum para perda de peso foi realmente colocado em movimento em agosto de 2012, quando a BBC transmitiu um episódio da Horizon chamado “Eat Fast and Live Longer”. O médico e jornalista Michael Mosley apresentou a dieta do dia como “genuinamente revolucionária”; e, como resultado, publicou o livro The Fast Diet em janeiro de 2013.

Um mês após a publicação do livro de Mosley, a ex-jornalista da BBC Kate Harrison lançou sua versão intitulada The 5: 2 Diet Book. As recomendações em ambos os livros variam ligeiramente, embora os princípios gerais da dieta permaneçam os mesmos.

A dieta

A simplicidade da dieta e o fato de que você pode comer praticamente o que você gosta de cinco dias por semana, são a chave para sua popularidade. Recomenda-se que quem faz dieta consuma um número “normal” de calorias cinco dias por semana e, em seguida, por dois dias não consecutivos, coma apenas 25% do total de calorias usual – 500 calorias para mulheres e 600 para homens.

Não há restrições quanto aos tipos de alimentos que você pode comer e sugere-se que as mulheres podem esperar perder cerca de 1 kg por semana com a dieta, enquanto os homens perdem quase o mesmo, senão um pouco mais.

Nutricionista Kerry Torrens diz:

Diz-se que as dietas 5: 2 e dietas de jejum intermitente semelhantes são mais fáceis de seguir do que a restrição calórica tradicional, e uma vantagem é que você não precisa excluir nenhum grupo de alimentos. O jejum é um conceito simples que parece promover a perda de peso, embora a fome experimentada possa ser um fator limitante para alguns. Muitos vêem o regime alimentar menos como uma “dieta” e mais como um modo de vida que pode ajudá-los a manter a perda de peso a longo prazo. Todas as manchetes da dieta 5: 2 e regimes de jejum intermitente semelhantes afirmam que a restrição calórica pode estar relacionada a:

• Melhorar a função cerebral
• Reduzir o risco de doenças cardíacas, derrame e câncer
• Melhorar os níveis de colesterol e controle de açúcar no sangue, e ser anti-envelhecimento graças ao seu possível efeito na redução dos níveis do hormônio Insulin-like Growth Factor – 1 (IGF-1)

Mais evidências estão surgindo sobre os benefícios desse tipo de dieta, embora haja uma necessidade clara de estudos de longo prazo com base em humanos.

Como acontece com todas as dietas, mulheres grávidas e amamentando, bem como diabéticos tomando medicamentos, devem consultar um médico antes de iniciar um programa alimentar restrito. Além disso, esse tipo de dieta pode ser inseguro para adolescentes e crianças, que provavelmente perderão os nutrientes essenciais necessários para o crescimento e correrão o risco de desenvolver hábitos alimentares pouco saudáveis.

Em dias de jejum, alguns relatam sentir com baixo nível de energia, falta de concentração e dores de cabeça e tonturas. Manter a hidratação com água e chás de ervas é importante porque a desidratação pode ser uma causa de dores de cabeça e cansaço. Inclua vegetais e proteínas nos dias de jejum com alguns carboidratos para ajudar a controlar e controlar o apetite. Se você optar por seguir a dieta, certifique-se de que seus dias sem jejum estejam repletos de opções nutritivas, incluindo frutas, vegetais, grãos integrais e proteínas magras, como frango, peixe, peru e laticínios. Alguns participantes optam por diminuir o jejum começando primeiro a estender o tempo entre a refeição da noite e a primeira refeição do dia seguinte – o intervalo que os defensores dessa abordagem sugerem é de no mínimo 12 horas. Evite o jejum em dois dias consecutivos – em vez disso, divida sua semana, por exemplo, jejuando na segunda e quinta-feira – isso ajuda a prevenir o cansaço.

Quando você está seguindo qualquer dieta de baixa caloria, é importante fazer cada caloria funciona – isso significa escolher alimentos ricos em nutrientes. É muito melhor optar por proteínas magras, como aves e vegetais, em vez de refeições prontas com contagem de calorias. Este último pode parecer a opção mais fácil, mas não é tão satisfatório.

Observe, se você está pensando em tentar qualquer forma de dieta, consulte seu médico primeiro para garantir que você pode fazer isso sem risco de saúde.Você pode ter lido que evidências emergentes estão sugerindo um papel benéfico das dietas de jejum para o controle e gerenciamento do diabetes tipo 2, no entanto, consulte o seu médico se você tiver diabetes ou qualquer outro problema de saúde de longo prazo.

Mais informações …

Se você for tentar, certifique-se de incluir nossas receitas 5: 2 que são baixas em calorias, mas ricas em nutrição.

A perda de peso e a boa saúde podem ser alcançadas seguindo uma dieta saudável e balanceada. Encontre o tamanho da porção ideal, as quantidades diárias de referência e cafés da manhã, almoços, jantares e lanches nutricionalmente balanceados:
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Este artigo foi revisado pela última vez em 16 de setembro de 2019 por Kerry Torr ens.

Kerry Torrens BSc. (Hons) PgCert MBANT é nutricionista registrado com diploma de pós-graduação em Nutrição Personalizada & Terapia Nutricional. Ela é membro da Associação Britânica para Nutrição e Medicina do Estilo de Vida (BANT) e do Guild of Food Writers. Nos últimos 15 anos, ela tem contribuído com várias publicações sobre nutrição e culinária, incluindo BBC Good Food

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