De acordo com a United States Tea Association , o chá preto foi responsável por cerca de 84% do consumo de chá nos EUA em 2018.

O chá preto pode ter benefícios semelhantes ao chá verde. No entanto, muitos estudos analisaram especificamente o chá preto e como o processo de oxidação pode afetar a saúde.

Uma área de interesse principal é o chá preto como fonte de antioxidantes.

Os antioxidantes ajudam combater os radicais livres. Os radicais livres são moléculas instáveis no corpo que resultam de processos naturais e pressões ambientais.

O corpo pode remover os radicais livres, mas se muitos se acumularem, eles podem danificar ou alterar as células do corpo.

Essas mudanças podem contribuir para o desenvolvimento de muitas doenças e condições, como a aterosclerose e alguns cânceres.

Os antioxidantes podem ajudar a remover os radicais livres, e o chá é uma fonte de antioxidantes. Na verdade, um estudo observa que os compostos fenólicos, que têm efeitos antioxidantes, constituem até 30% do peso seco do chá verde e preto.

Os antioxidantes do chá preto são diferentes dos do chá verde, devido ao processo de oxidação. O chá verde contém principalmente catequinas. Durante a oxidação, eles se convertem em arubiginas, teaflavinas e flavonóis.

Isso pode dar ao chá preto diferentes benefícios do chá verde.

O que são antioxidantes e como eles podem nos beneficiar?

Proteção contra a aterosclerose

A aterosclerose se refere ao acúmulo de placas nas paredes das artérias. Isso pode levar a doenças coronárias, derrame e doença renal crônica. Os radicais livres podem contribuir para essa condição.

Um estudo de hamster de 2004 sugeriu que o consumo de chá preto ou chá verde em doses equivalentes a humanos pode prevenir o desenvolvimento de aterosclerose. Mais pesquisas são necessárias em humanos para confirmar isso.

Uma revisão sugere que beber três ou mais xícaras de chá por dia pode ajudar a proteger contra doenças coronárias.

No entanto, é importante observar que o chá preto contém cafeína, e beber mais de três xícaras por dia contribuiria com uma quantidade significativa de cafeína para a ingestão diária de uma pessoa.

Em 2013, pesquisadores encontraram evidências que sugerem que pessoas que bebem quatro xícaras de chá preto ou mais por dia tem um risco menor de acidente vascular cerebral.

Saiba mais sobre aterosclerose aqui.

Reduzindo o risco de câncer

Resultados citados pelo National Cancer O Institute (NCI) sugere que os polifenóis do chá podem diminuir o risco de crescimento do tumor.

Em particular, o chá preto pode ajudar a reduzir o risco de câncer de pele, mama, pulmão e próstata.

Mais estudos são necessários, no entanto, para confirmar se beber chá como parte da dieta pode ou não ajudar a reduzir o risco.

Como a dieta pode afetar o câncer? Descubra aqui.

Reduzindo a pressão arterial

As descobertas de um estudo de 2015 sugeriram que o chá preto pode reduzir a pressão arterial diastólica e sistólica.

Consumir chá preto também pareceu cancelar o impacto de uma refeição rica em gordura na pressão arterial.

Esse benefício permaneceu, apesar do teor de cafeína do chá. No entanto, este foi um pequeno estudo com apenas 19 participantes, portanto, estudos maiores são necessários para confirmar esses resultados.

Neste artigo, aprenda mais sobre os alimentos que ajudam a baixar a pressão arterial.

Proteção contra diabetes

Algumas pesquisas sugeriram que consumir chá pode ajudar a reduzir o risco de diabetes.

Em um estudo, pessoas com diabetes tipo 2 consumiram diferentes quantidades de extrato de chá preto em vez de período de 4 semanas. Os autores concluíram que o consumo regular de chá preto pode ter efeitos antioxidantes e antiinflamatórios para pessoas com essa condição.

Benefícios para outras doenças

Os pesquisadores também descobriram que o chá preto pode ajudar melhorar a densidade óssea, reduzir o risco de artrite reumatoide e proteger contra a doença de Parkinson.

No entanto, mais estudos são necessários para confirmar esses achados.