Lentamente e com consideração cuidadosa, a equipe Indagare tem se aventurado de volta ao mundo para trazer relatórios em primeira mão para a nossa comunidade e para liderar pelo exemplo enquanto determinamos como será o futuro das viagens. Há exatamente três semanas, consegui fazer meu próprio retorno à estrada com uma viagem de escotismo a San Miguel de Allende – uma joia colorida, colonial, mas moderna, de uma cidade situada nas montanhas 180 milhas a noroeste da Cidade do México. San Miguel de Allende é uma festa para os sentidos e oferece uma experiência de viagem robusta que combina destaques culturais com relaxamento profundo. Becos sinuosos de paralelepípedos alinhados com casas históricas revestidas de doces dão lugar a fantásticas butiques modernas, bares na cobertura e restaurantes sofisticados e mezcalerías. O ar está pesado com alfazema e frutas cítricas, e flores e suculentas florescem a cada passo. O sonho de um fotógrafo, San Miguel é um lugar de sol e sombra, e muitas vezes parece que a cada passo se descobre uma vista mais bonita que a anterior.

Minha viagem a San Miguel marcou minha primeira tempo em um avião – e deixando a área dos três estados – em nove meses. Apesar do fato de que, antes da pandemia, eu viajava com frequência – e para lugares desconhecidos como Senegal, Tailândia e Costa Rica – me sentia incrivelmente nervoso – inexperiente, despreparado – enquanto fazia as malas. Mas assim que me registrei em meu quarto no Rosewood – o melhor resort da cidade – minhas apreensões foram acalmadas por aqueles confortos especiais de um hotel impecável: uma cama perfeita com drapeado de linho branco; um amplo pátio privativo, onde eu poderia tomar meu café da manhã com vista para jardins de capim-pampa e jacarandás; e meu próprio bar de tequila Casa Dragones, completo com uma receita de margarita personalizada. Mais importante, também descobri, com grande alívio, que, além dos novos protocolos de segurança, muito menos multidões e da adição de equipamentos de EPI, as viagens não mudaram muito desde nosso último encontro. Meus velhos amigos – beleza, descoberta, alegria, conexão – estavam simplesmente esperando que eu voltasse.

Viajar agora – com segurança, responsabilidade e para os lugares certos – despertará imediatamente seus sentidos e suprimirá a ansiedade que se acumulou dentro de todos nós. Isso o reunirá com partes de você mesmo que você nem percebeu que havia encaixotado, como roupas sendo guardadas para uma temporada futura. E poucos lugares são melhores para começar a viajar do que San Miguel de Allende.

Como chegar e se locomover: requisitos de entrada & Medidas de segurança da Covid

Embora suas fronteiras terrestres e marítimas estejam fechadas, o México permanece aberto aos viajantes americanos que chegam de avião. O teste da Covid não é obrigatório para a entrada, embora eu tenha optado por fazer um teste PCR antes da partida. Antes do check-in, os viajantes devem preencher um formulário simples de declaração de saúde e apresentar o formulário preenchido junto com seus outros documentos de viagem para passar pela alfândega; além disso, uma triagem básica de saúde (consistindo em uma verificação de temperatura e higienização das mãos) é necessária na chegada ao México. Para obter as últimas atualizações sobre a Covid-19 no México, consulte o site da Embaixada dos Estados Unidos.

Para manter a mim e a outras pessoas seguras durante a viagem, usei uma máscara KN95, além de um protetor facial e usei desinfetante limpe todo, embora os aviões estivessem bem limpos (Dica da Indagare: todos se concentram nos apoios de braço, mas não se esqueça de higienizar a fivela do cinto de segurança!) San Miguel de Allende é atendida por três aeroportos internacionais: na Cidade do México -quatro horas de carro), León Bajío (a 90 minutos de carro) e Querétaro (a 60 minutos de carro). As opções de voos diretos da costa leste para Querétaro e León Bajío são limitadas no momento, portanto o tempo de viagem aérea pode variar entre cinco horas e meia e oito horas. Da costa oeste, os voos diretos estão amplamente disponíveis e o tempo de viagem aérea pode variar entre três e cinco horas.

San Miguel de Allende aprovou uma forte resposta à Covid-19 e, como resultado, a cidade tem uma das taxas de casos mais baixas do México, com apenas cerca de 800 casos desde março, em uma população de quase 80.000 pessoas. Depois de um bloqueio total de quatro meses que fechou a cidade a todos os não residentes, San Miguel iniciou uma reabertura controlada em meados de julho; no entanto, os postos de controle permanecem instalados nas fronteiras da cidade para impedir que não residentes entrem sem prova de uma reserva de hotel ou restaurante, ou negócio relevante.(Graças ao serviço de transferência perfeito do Rosewood, eu não sabia que tinha sequer passado pelo ponto de verificação, porque meu código QR de reserva foi escaneado automaticamente). são amplamente seguidos e aplicados. As políticas de segurança da Covid não são um ponto de contenção política; os locais os levam a sério, mas geralmente sem drama, porque eles sabem o que está em jogo: o sustento de quase todas as pessoas que vivem lá, já que a economia de San Miguel é totalmente dependente do turismo. “Arcos” higienizadores circundam a área mais movimentada da cidade – o centro histórico – e todos os visitantes devem passar por uma névoa desinfetante para entrar. Todas as empresas, incluindo hotéis, devem cumprir um amplo conjunto de protocolos de segurança sanitária, incluindo a temperatura exigida verificações e higienização de mãos e calçados para entrada – e são regulamentados e classificados pela cidade por meio de um sistema de selos sanitários, que são monitorados diariamente e revogados se o negócio não cumprir. Embora alguns prédios federais permaneçam fechados os negócios devem fechar às 22h, San Miguel ainda é vibrante e animada e os turistas podem desfrutar da grande maioria dos entretenimentos que eles fariam aqui, normalmente, sabendo que essas medidas de segurança estão em vigor.

Talvez acima de tudo, San Miguel de Allende é um destino ideal para uma viagem segura durante Covid-19 em virtude de seu clima e design. O clima é simplesmente perfeito (80 graus e ensolarado, com céu azul sem nuvens durante o dia, e um pouco mais fresco, com uma brisa suave, à noite), e a cidade inteira é um labirinto de jardins, pátios e telhados charmosos – por isso é muito fácil passar quase todo o tempo ao ar livre e à distância. Isso é especialmente verdadeiro em um resort como o Rosewood, que fica em uma propriedade de cinco acres com belo paisagismo que parece um oásis no coração do centro da cidade. É repleto de recantos verdejantes e pátios secretos, que são perfeitos para reuniões familiares privadas ao ar livre. Até mesmo os quartos básicos são equipados com varandas, enquanto as suítes têm seus próprios terraços – e a luxuosa Rosewood Suite tem uma cobertura privativa de dois andares com vista privilegiada da famosa Igreja Gótica Parroquía de San Miguel. Além disso, o fato de que o hotel foi projetado para imitar uma fazenda colonial tradicional significa que todos os quartos, exceto os do último andar, ficam de frente para um pátio, e há fluxo de ar aberto em todos os espaços comuns.

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Por que vale a pena: saboreando os prazeres da vida em San Miguel

“San Miguel é conhecida e tem recebido muita imprensa e prêmios, mas ainda é meio que um segredo”, disse Prashant Ashoka, um dos muitos residentes expatriados que se aglomeram em San Miguel desde que ela foi estabelecida como um enclave de artistas na década de 1940. Na verdade, San Miguel constantemente ocupa os cinco primeiros lugares nas listas das “Melhores cidades do mundo”, mas antes de Covid, muitas vezes era apenas considerado pelos viajantes americanos como um complemento para um itinerário da Cidade do México ou como um destino de casamento. Embora San Miguel seja um adorável refúgio de fim de semana prolongado, passar menos de quatro dias aqui é perder a oportunidade de saborear verdadeiramente os muitos tesouros que ela esconde, desde o histórico e a culinária até a estética. Em um dia – ou melhor, em um único lugar! – um viajante pode examinar a arquitetura colonial original, os murais modernistas inacabados de Diego Rivera rival David Alfaro Siqueiros e o trabalho têxtil e de cerâmica de artesãos promissores (este lugar é o Centro Cultural Ignacio Ramírez El Nigromante e, embora esteja atualmente fechado ao público por causa da Covid, amigos da Indagare podem fazer arranjos especiais). A cor, a luz e a flora de San Miguel são avassaladoras, e não é de se estranhar que em cada esquina existam oficinas e mercados, boutiques e ateliers. O sol e a alegria fluem livremente aqui – tanto que existe um hotel boutique chamado Casa de los Soles que exibe uma galeria com mais de 2.000 sóis de cerâmica em suas paredes (a maioria em San Miguel … e talvez no mundo?). Além de pintura e cerâmica, os principais itens a serem explorados em San Miguel incluem vidro soprado à mão, lata martelada à mão, tecidos e esculturas em madeira (este é um destino onde você vai querer trazer uma sacola extra para a volta viagem).Se você não se considera um comprador, ainda pode admirar o cenário do design da cidade ao encontrar um lugar em um de seus muitos bares na cobertura ao pôr do sol, para observar a mudança de cores das casas de barro do centro, aninhadas como uma grade de Tetris , enquanto saboreia coquetéis gelados com cúrcuma, agave e pepino e se delicia com os sabores locais, como fatias de melancia regadas com suco de limão e sal, tacos recheados com a pesca diária do Cabo e queijo derretido com chouriço, servidos escaldantes em uma tigela de molcajete tradicional .

Desde as intrigantes cenas culinárias e mixológicas emergentes até o número cada vez maior de hotéis de luxo, as inovações modernas estão em constante evolução contra um pano de fundo de história, e simplicidade, em San Miguel. Um exemplo é a recém-revelada Casa Etérea de Prashant Ashoka, ou a Ethereal House, um estúdio para hóspedes incrivelmente elegante e autossustentável no sopé da fronteira com a cidade. Ao mesmo tempo uma instalação de arte e um retiro de escritor, a casa alugada – que a Ashoka criada em Cingapura projetou sem qualquer experiência em arquitetura – apresenta móveis contemporâneos chiques, todos provenientes da Ásia por meio de uma boutique local, e é inteiramente espelhada externamente para refletir o paisagem circundante: paisagens rochosas, cactos e fazendas de criadores de gado cujas famílias vivem ali desde que se lembram. A justaposição da tendência e do eterno se sente em casa em San Miguel. Séculos de tradição indígena e desenvolvimento colonial sob os espanhóis estão incrivelmente bem preservados (a cidade é um Patrimônio Mundial da UNESCO) e fazem parte da vida diária, assim como em centros culturais semelhantes, como Florença, Istambul e Beirute.

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Onde ficar: o Rosewood San Miguel de Allende

Depois de um dia agitado de atividades na cidade, bem como atividades de aventura nos arredores de San Miguel, incluindo passeios a cavalo, passeios de quadriciclo , caminhadas e passeios de balão – o Rosewood oferece um verdadeiro paraíso, especialmente durante Covid. Além da abundância de espaços ao ar livre (mantidos exuberantes por 15 jardineiros em tempo integral), os destaques da propriedade incluem o spa bem equipado e as instalações de piscina, a chance de participar de aulas e workshops de arte interativos e o programa de culinária excepcional. Dirigido pelo Chef Executivo Vincent Wallez, abrange o 1826 Restaurante e bar de tequila, o imperdível Luna Rooftop bar de tapas, o restaurante artesanal Los Pirules com jardim e a sensual adega La Cava (o local perfeito para um jantar envolvente experiência para o seu pod, a adega é presidida por um retrato da anfitriã Frida Kahlo e apresenta cerca de 1.000 garrafas de vinho mexicano, além dos habituais suspeitos do Velho Mundo). O hotel está operando atualmente com segurança a 50 por cento da capacidade ou menos, mas para uma experiência ainda mais isolada, há um conjunto de residências privadas espaçosas e com preços muito bons que fornecem acesso a todas as comodidades do hotel principal e variam de uma – para configurações de quatro quartos (e, obviamente, têm os seus próprios telhados… além de banheiras de hidromassagem e grelhadores).

Há tanto para ver e fazer, com segurança, em San Miguel de Allende, mas no Rosewood, é igualmente atraente não fazer nada. Afinal, estamos exaustos. Na minha primeira noite lá – minha primeira noite longe de casa em quase um ano – sentei no meu pátio em meio à grama ondulante dos pampas, saciado de uma refeição indulgente de cinco pratos apresentada pelo Chef Wallez, e simplesmente ouvi os sons da brisa , as fontes e os pássaros. Eu poderia estar no paraíso – e não apenas porque foi minha primeira viagem desde Covid. San Miguel não precisa de nada. É uma celebração dos prazeres, cores e sabores da vida – e convida os viajantes a saborear os detalhes. Quando comecei minha primeira jornada na nova era de viagens mais ponderadas, não pude deixar de sentir um enorme sentimento de gratidão.

Envie um e-mail para o seu designer de viagem ou entre em contato com nossa equipe para começar a planejar sua próxima viagem para San Miguel de Allende.

Ainda não está pronto para cair na estrada? Você ainda pode experimentar o Rosewood, virtualmente, por meio de nossa aula de culinária privada Zoom focada na culinária mexicana com o Chef Executivo do Rosewood, Vincent Wallez, na bela cozinha ao ar livre e jardins de Los Pirules. Reserve agora enviando um e-mail para [email protected].

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– Elizabeth Harvey em 3 de dezembro de 2020