Vou em frente e digo que não gosto muito de Melancia. Quero dizer, é melhor do que melão com certeza, mas eu normalmente não o guardo na minha geladeira, a menos que seja para entretenimento. Algumas semanas atrás, cortei e resfriei um para algumas pessoas que vieram no fim de semana do Memorial Day e era muito popular – extremamente suculento e super doce. Até desfrutei de algumas fatias. Eu precisava de uma contribuição para uma festa na piscina cerca de uma semana depois disso e isso me fez girar. O resultado foi um lote suculento e bêbado de melancia com infusão de margarita. Isso é algo que você absolutamente vai querer fazer assim que o verão chegar. É incrível.

O que é melancia com infusão de margarita?

A melancia com infusão de margarita é basicamente pedaços de melancia embebidos em uma mistura de tequila, licor de laranja, suco de limão e um pouco de açúcar. Para fazer, basta despejar a mistura sobre a melancia e deixar esfriar na geladeira um pouco. O resultado é um lanche de frutas enriquecido quase sem esforço que você definitivamente vai querer experimentar no seu próximo churrasco, festa na piscina, piquenique ou o que quer que seja. A melancia gelada é o melhor deleite do verão e adicionar este toque fácil a tornará ainda mais popular em uma reunião. Já servi algumas vezes e é um sucesso consistente. Até o meu eu que não come melancia gosta de melancia com infusão de margarita. Deve ser a bebida.

A receita pede um pouco de hortelã fresca, que é opcional, mas adiciona um toque refrescante que Eu recomendo que você tente. Pode até combater o hálito de tequila? Eu não posso fazer nenhuma promessa. Para fazer a melhor melancia com infusão de margarita, você vai querer uma melancia excepcionalmente doce e suculenta. Existem alguns truques para escolher uma boa melancia, que incluí abaixo. Guarde esta lista no bolso de trás para o verão, porque saber como escolher uma boa melancia é útil, independentemente de como você pretende comê-la. Esta limonada de melancia congelada com menta é outra boa forma de saborear a melancia, aliás. 🙂

Como escolher a melancia perfeita

1. Bata nele. Então ouça. O som deve ser oco.
2. Procure o local “campo”. É aqui que o melão ficava sentado no chão enquanto crescia e deveria ser amarelo a laranja dourado em cor.
3. Procure por “teia” marrom na pele do melão. Pode não ser bonito, mas é um sinal de mais polinização quando o melão era uma flor e, portanto, mais doçura.
4. Olhe para a “cauda” ou remanescente de a videira. Deve ser marrom. Um verde indica que o melão foi colhido muito cedo.
5. Segure. O melão deve parecer pesado para seu tamanho.

Espero que essas dicas ajudem você a escolher alguns vencedores neste verão. Quer esta melancia com infusão de margarita seja ou não o seu sabor, você também pode experimentar uma das criações alcoólicas do verão logo abaixo. Obrigado por ler!

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PS Mais bondade do verão:

• Sangria de frutas de verão
• Mimosas de flor de sabugueiro de tequila
• Margaritas de maracujá