Você quer aprender como reaquecer pernas de caranguejo? Compartilhamos os 4 melhores métodos para reaquecer este delicioso prato neste artigo.
Peça a qualquer conhecedor de frutos do mar para listar suas principais opções de alimentos e há uma boa chance de que eles incluam pernas de caranguejo em sua lista. Macio, salgado e mole, há algo de divino nesta iguaria. Claro, embora comer pernas de caranguejo exija um esforço extra de sua parte, torcê-las um pouco e puxá-las para espremer a carne prova ser uma experiência gratificante.
No entanto, não importa o quão sonhadora esta comida possa ser, ainda é possível ter muito de uma coisa boa. Se você atingiu o topo de seu medidor “cheio” e não consegue mais dar uma mordida, é melhor guardar seu prato de patas de caranguejo para mais tarde.
Aqui, preparamos um guia abrangente que irá ajudá-lo a descobrir como armazenar e aquecer adequadamente as pernas de caranguejo. Aprenda os principais truques e dicas para servir este prato de dar água na boca tão maravilhosamente quanto da primeira vez que você gostou. Leia mais.
Pernas de caranguejo – um resumo Visão geral
Quase não é possível falar de frutos do mar sem mencionar os caranguejos. Apreciados por seu sabor macio, delicado e doce, os caranguejos estão entre os frutos do mar mais populares em todo o mundo. Suas pernas, especialmente, são favorecidas por seus doces , sabor sutilmente salgado.
Para comer caranguejos, você precisa de bastante paciência. Ao contrário de outros alimentos, você não pode simplesmente tirar as pernas do prato e enfiá-las diretamente na boca. , você terá que quebrar cada perna em duas partes quebrando-as na articulação.
Pegue uma perna e, em seguida, dobre-a suavemente para frente e para trás usando as duas mãos até que a casca se rompa. Deixe a carne deslizar da casca rachada e aprecie-a o quanto quiser.
Muitas vezes, eles vêm com manteiga derretida e rodelas de limão ao lado. Você pode espremer o suco de limão sobre a carne de caranguejo ou mergulhar a carne na manteiga derretida para uma melhor experiência alimentar.
Como fazer Armazenar Pernas de Caranguejo
Caso você tenha cometido o erro de preparar muitas pernas de caranguejo, sua melhor aposta é armazená-las na geladeira e guardá-las para depois. Para isso, basta colocar o caranguejo cozido em um prato com filme de saran por cima. Coloque gelo em cima da embalagem e leve à geladeira.
Enquanto isso, se você planeja comer suas sobras muito mais tarde (mais de 2 dias após o cozimento), o melhor a fazer é colocá-las no freezer. Isso os preservará por até três meses. Você pode colocá-los em sacos para freezer ou recipientes de plástico herméticos antes de colocá-los no freezer.
Como reaquecer pernas de caranguejo
Geralmente, existem quatro maneiras de reaquecer pernas de caranguejo cozidas. Especificamente, você pode cozinhá-los no vapor, fervê-los, colocá-los no microondas ou grelhá-los.
Dependendo do método de sua preferência, você precisará saber a maneira adequada de reaquecer as pernas de caranguejo para que ainda tenham o gosto macios, de dar água na boca e frescos como quando você os cozinhou pela primeira vez.
Veja como.
Opção 1: Cozinhar as pernas de caranguejo no vapor
Etapa 1: Encha uma tigela grande panela com água.
Passo 2: coloque um vaporizador sobre a água. Certifique-se de deixar um espaço entre eles.
Etapa 3: cubra a panela.
Etapa 4: espere a água ferver.
Etapa 5: Coloque as pernas de caranguejo no vaporizador e cubra com uma tampa.
Etapa 6: espere de seis a oito minutos
Etapa 7: recupere as pernas usando uma pinça e sirva.
Opção 2: fervendo as pernas de caranguejo
Etapa 1: Encha uma panela grande com água.
Etapa 2: adicione uma pitada de sal à água.
Passo 3: Tampe a panela e espere a água ferver.
Passo 4: Assim que a água ferver, jogue-os na panela. Certifique-se de que cada perna esteja totalmente submersa.
Etapa 5: ferva as pernas por cinco minutos.
Etapa 6: Recupere as pernas e sirva.
Opção 3: Microwaving as pernas de caranguejo
Etapa 1: enrole um feixe de pernas de caranguejo (de preferência 2 a 3 pernas) com um pano úmido toalha.
Etapa 2: cubra a toalha de papel com filme plástico. Sele bem.
Etapa 3: coloque o pacote no micro-ondas.
Etapa 4: aqueça por 2 minutos.
Etapa 5: remova o pacote. Desembrulhe e sirva.
Opção 4: grelhar as pernas de caranguejo
Etapa 1: embrulhe um feixe de pernas de caranguejo (de preferência 2 a 3 pernas) usando papel alumínio.
Etapa 2: coloque o feixe na grelha.
Etapa 3: aqueça por cerca de 10 minutos usando calor indireto.
Etapa 4: remova as pernas da folha.
Etapa 5: cozinhe as pernas por mais cinco minutos (de cada lado).
Etapa 6: sirva e aproveite.
Conclusão
Não desperdice suas pernas de caranguejo que sobraram! Afinal, eles não são apenas caros, mas também oferecem muitos benefícios para a saúde, então é melhor aproveitar ao máximo esta iguaria enquanto você pode.
Certifique-se de aproveitar cada pedaço de suas pernas de caranguejo favoritas receita com o mesmo sabor doce e textura macia, seguindo estes métodos de reaquecimento adequados.
Sirva e divirta-se!
