A receita definitiva de cobertura de cream cheese de chocolate escuro | Cremoso, fofo com muito sabor de chocolate são algumas palavras que eu usaria para descrever esta cobertura de queijo cremoso de chocolate amargo. Nada é melhor do que um bolo de chocolate amargo úmido coberto com uma cobertura cremosa de chocolate amargo.
Não é fã de chocolate amargo? Use o gráfico abaixo para ajustar o quão escura a cobertura ficará.
Dê um toque especial aos morangos mergulhados em chocolate! Passe um pouco desta cobertura de cream cheese de chocolate amargo em cima do seu cupcake de morango favorito.
1/2 xícara sem açúcar cacau em pó (para luz)
3/4 xícara de cacau em pó sem açúcar (para médio)
1 xícara de cacau em pó sem açúcar (para escuro)
NOTA: Esta receita é para 1 xícara de cacau sem açúcar em pó. Se você optar por usar menos, pode ser necessário diminuir a quantidade de leitelho … ou … adicionar a diferença no açúcar de confeiteiro e manter o leitelho inalterado.
Ingredientes
- 1 bloco (8 onças) de cream cheese, amaciado
- 1/2 xícara de manteiga sem sal, amolecido
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1 xícara de chocolate amargo sem açúcar cacau em pó
- 5 xícaras de confeiteiro “açúcar
- 5 colheres de sopa de leitelho
Instruções
Misture a manteiga, o cream cheese, a baunilha e o cacau em meio até ficar cremoso (cerca de 3 minutos). Alterne 1 xícara de açúcar e 1 colher de sopa de leitelho até que ambos sejam adicionados. Misture em fogo médio até obter um creme claro e fofo (cerca de 3 minutos).
Observações
Informações nutricionais
Quantidade por doseCalorias 0 Gordura total 0g Gordura saturada 0gColesterol 0mgSódio 0mgFibra 0g Açúcar 0gProteína 0g
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