Kauai me surpreendeu e cativou. Belas paisagens, pôr do sol de cartão-postal e uma cultura de surf relaxante do AF? Eu esperava tudo isso e certamente deu certo. Mas boa comida louca? Definitivamente não está no meu radar. Imaginei refeições leves em estilo resort para turistas e tive problemas para farejar os melhores lugares para comer em Kauai. Na verdade, boa comida me abalou muito, cara de baixa expectativa para quase todas as refeições.
Como um pescatariano que come carne ocasionalmente durante as viagens, eu não me importei muito com produtos de origem animal nesta viagem – exceto por uma mordida ou duas da deliciosa carne de porco local e um taco de peixe com cobertura de spam acidental – porque não havia necessidade. Talvez sem surpresa, os frutos do mar estavam absolutamente deliciosos. O que foi mais surpreendente para mim foi como tudo o mais era bom. De cafeterias a food trucks e elegantes menus de degustação de fazendas, comi de volta cada pequena caloria que tentava escapar do meu corpo durante os dias cansativos e ativos.
Aqui estão alguns dos melhores lugares para comer em Kauai, discriminado por categoria e, abaixo disso, localização.
Índice
Cafeterias em Kauai
Havia tantos cafés adoráveis em Kauai, mas apesar do meu amor devotado pela bebida, na verdade não bati em muitos. Principalmente por questões de orçamento, eu me concentrei em comprar grãos locais e prepará-los em casa. No entanto, estes foram os meus favoritos entre os que experimentei:
Ha Coffee Shop, 4180 Rice St # 101A, Lihue, HI
Esta parada foi principalmente para a tigela de Açaí, embora o café também estava sólido. Fica em um pequeno shopping a menos de 10 minutos de carro do aeroporto, o local perfeito para passar algum tempo antes do seu voo.
Custo: US $ 9 por um Hacaienda Bowl
Café Garden Island Caminhão, 4-1604 Kuhio Hwy, Kapa’a, HI
Recém-inaugurado, este pequeno caminhão está ao lado da Rota. 56 logo após a praia de Kapa’a. Paramos duas vezes, primeiro para o café gelado e depois no dia seguinte para examinar a extensa coleção de joias caseiras do proprietário. O café gelado estava bom, e havia uma seleção de xaropes e leites se você gosta de aromatizantes.
Custo: Sinceramente, não me lembro, mas parece que 4 cafés custam menos de US $ 20.
Desejando gelo bem raspado, 5-5080 Kuhio Hwy, Hanalei, HI
Infelizmente, não consegui experimentar o gelo raspado aqui, embora parecesse delicioso. Em vez disso, parei por um café gelado, servido em um adorável pote de vidro personalizado que eu trouxe para casa por cerca de 6.000 milhas. O café aqui estava ótimo, mas não é barato. Esse pequeno jarro me custou US $ 7.
Custo: US $ 7 para um café
Carrinhos e barracas de comida em Kauai
Aparentemente, existem mais de 50 food trucks em Kauai. Sempre que alguém lhe disser como o Havaí é caro – e sem dúvida, é caro – lembre-se de que, no mínimo, você pode comer melhor do que a maioria aqui por menos de US $ 20 / refeição. 2360 Kiahuna Plantation Dr, Koloa, HI
Ficou famosa quando Anthony Bourdain parou aqui para um episódio sem reservas em 2008, a barraca de cachorro-quente mudou desde então para sua nova casa em Poipu Beach. Para começar, o pão doce caseiro havaiano é empalado em um espeto e aquecido em brasas. Depois, o cachorro-quente é colocado no pão cavado e coberto com um molho picante e condimentos.
Fui com cachorro-quente vegetariano, molho de banana, molho picante médio (jalapeño) e maracujá de tia Lilikoi mostarda e adorei cada mordida. Das minhas anotações: “a textura do pão é como um croissant e um pãozinho de batata teve um bebê …” Disse o suficiente.
Custo: US $ 8 com imposto para um cachorro-quente
Da Crack Tacos, 2728 Poipu Rd, Koloa, Havaí (anexado ao mercado de Kukuiula)
Algumas pessoas recomendaram este local, uma pequena janela do lado de fora do mercado de Kukuiula em Poipu. Optei por tacos Ahi com wasabi aioli, pico de gallo e repolho com molho picante. Quando quebrei um pedaço do peixe separadamente, estava absolutamente delicioso, perfeitamente temperado, em flocos e obviamente fresco. No entanto, eu não gostava do taco todos juntos. Coberturas com sabor tiraram o que deveria ser a verdadeira estrela do show, o Ahi Tuna.
Custo: $ 13,99
Makai Sushi, 2728 Poipu Rd, Koloa, Havaí (Dentro Mercado Kukuiula)
Dentro do mesmo mercado do Da Crack está o Makai Sushi, uma barraca perto das caixas registradoras.O cardápio é pequeno – sempre um bom sinal – e inclui algumas tigelas e pãezinhos simples para escolher, todos feitos com frutos do mar locais. Eu pedi o Gorilla Ahi Bowl: Ahi, ono, salmão, pepino, abacate e cebola maui doce.
O peixe é servido em uma cama de arroz de sushi e coberto com um dykon raspado & salada de algas, molho de wasabi, aioli, & sementes de gergelim. Eles dão a você uma pilha de peixes em cubos incrivelmente frescos – quase suculentos – que era mais do que eu poderia terminar. Parece caro, mas com a quantidade de frutos do mar que vem com ele, é um valor enorme.
Custo: US $ 16 por uma tigela
El Rey Del Mar, 4-1638 Kuhio Hwy , Kapa’a, HI
Eu comia tacos constantemente em Kauai. Talvez eu não devesse ter ficado surpreso, considerando o quanto eu os consumo em quase todos os ambientes – uauuuu Austin taco crawl – mas eu não esperava tanta comida mexicana aqui. Estacionado em um terreno arenoso com vista para o oceano, este provavelmente era meu food truck favorito em Kauai.
O proprietário, um homem adorável que insistiu em nos trazer amostras de seus muitos molhos quentes caseiros e entregar as refeições a nossa mesa a passos de distância do caminhão, completou a experiência. Nas duas visitas que fizemos aqui, pedi um burrito verdadeiramente memorável no café da manhã, recheado com carinho com arroz, ovos, feijão e um punhado de vegetais e tacos de peixe grelhados no estilo enchilada servidos com molho apimentado e nachos. Tudo era fresco, feito sob encomenda e, para ser sincero, uma das melhores comidas mexicanas que já provei.
Custo: US $ 9 pelo burrito no café da manhã, US $ 5 por taco de peixe
The Shrimp Station, (Waimea) 9652 Kamuali’i Highway Waimea & (Kapa’a) 4-985 Kuhio Highway Kapaa, Havaí
O A estação de camarão em Waimea é uma ótima parada antes de uma longa caminhada no Waimea Canyon ou nos parques estaduais de Ko’Kee. Ele está localizado no centro da cidade e é popular entre os turistas. Eu pulei isso inicialmente porque havia um ônibus de turismo parado lá na primeira vez que eu caminhei pela avenida principal na cidade de Waimea, mas a curiosidade levou o melhor de mim, então depois que a longa fila de pessoas se mudou, eu acabei experimentando. Felizmente valeu a pena.
Escolhi o camarão salteado descasque e coma, estilo Got Garlic, servido com uma generosa colher de arroz branco. Os próprios camarões foram preparados perfeitamente, ficaram tenros e saborosos. Usei minhas mãos para descascar a casca, espalhando o molho – uma porção de alho, creme e óleo – por todo o rosto, mãos, braços e provavelmente manchas no cabelo.
Não importa, Eu não percebi a bagunça que estava fazendo em mim mesma, distraída enquanto estava com o quão bom tudo era. A espessura do molho quase me lembrava o molho Augolemono que minha avó grega servia com suas almôndegas. Era uma comida reconfortante para um tee: farto e caseiro, usando ingredientes simples para fazer comida que é tudo menos.
Custo: $ 12,95 / prato; Camarão salteado com alho
Hole-in-the-wall & Bares com comida no Kauai
The Fish Express, 3-3343 Kuhio Hwy, 3-3343 Kuhio Hwy, Lihue, Kauai, HI
Um dos poucos lugares que fui onde a linha parecia ser composta principalmente de habitantes locais, este pequeno fora da junta da rodovia era uma pequena joia despretensiosa. Fica a menos de 10 minutos de carro do aeroporto e do outro lado da rua de um Walmart, não exatamente o local que estou acostumado a ser servido frutos do mar superfrescos. Repetidamente, sou lembrado de não julgar um estabelecimento de comida pelo seu exterior.
Dentro, havia um balcão super simples servindo tigelas, saladas de frutos do mar, pratos de almoço e tacos de peixe. Pegamos tacos de peixe, maltratados e fritos, cobertos com pico de gallo, cubinhos de spam que eu originalmente confundi com tomates e repolho picado. Mais uma vez, o peixe estava fresco, em flocos e tenro que derrete na boca. No entanto, eu não gostava da cobertura de spam. Da próxima vez, eu pediria para pular porque todas as outras partes do taco eram deliciosas.
Custo: US $ 9,95 / dois tacos de peixe
Tahiti Nui, 5-5134 Kuhio Hwy, Hanalei , Havaí
Mais um bar do que um restaurante, este é um dos poucos lugares para experimentar a vida noturna na Baía de Hanalei. Há música ao vivo todas as noites, variando de bandas completas a um homem tocando violão. Toda a música era ótima, embora a cena do bar em si fosse um pouco estranha. No início, nós gostamos muito, mas depois de voltarmos na segunda noite, sentimos que as coisas estavam um pouco estranhas.
A comida estava surpreendentemente boa, no entanto. Embora o cardápio fosse composto principalmente de padrões de bar, a melhor coisa que experimentamos foi o camarão coberto com mel: camarão gigante servido com mel local e molho de nozes de macadâmia, servido com legumes e arroz. Todos os outros com quem eu estava adoraram este prato, embora para mim fosse um pouco doce, sem nenhum calor ou frutas cítricas para compensar.Também vale a pena notar que os preços aqui são realmente altos, considerando que é comida de bar, embora estivesse em linha com outros preços na Baía de Hanalei.
Custo: $ 27 para o camarão com cobertura de mel
Restaurantes com jantar em Kauai
Peixes de fazenda & Forragem de Kauai Ono no Princeville Ranch, Kuhio Hwy, Princeville, HI
Eu provavelmente poderia escrever um post inteiro sobre esta refeição, e talvez o faça, mas por agora vou tentar um breve resumo. O cenário era absolutamente deslumbrante. A tenda de meia cúpula foi colocada no meio de um gramado e iluminada por luzes de corda. Duas mesas compridas permitiam que todos os convidados comessem juntos, com algumas caixas de gelo grandes no meio, onde todos jogamos nossas garrafas de vinho (é BYOB).
O menu é uma degustação rotativa de cinco pratos que apresenta uma variedade de pratos baseados no que é previamente cultivado, pescado ou forrageado localmente. Há apenas um assento por noite, e é bastante produção. O garçom fala com você sobre cada prato conforme ele é colocado na mesa, geralmente observando de onde cada ingrediente veio e como foi preparado. Aqui está um resumo do que comemos durante a noite:
1º prato – Salada de papaia verde picada servida com porco criado na fazenda e raiz de taro esmagada
2º – Ponzu e couve esfregada com azeite colhida esta manhã com Walu Walu (manteiga)
3º- Verduras com jicama raspada e vinagrete de gengibre cítrico
4º – Sushimi ono (wahoo) esfregado com gengibre capim-limão e limão kafir e batata doce de Okinawa roxa com um coco sem laticínios molho de creme de taro
5º – Chocolate quente de coco e um mocha chiro
Custo: US $ 60 pelo menu de degustação de cinco pratos
Piazza, 4280 Kuhio Highway 05, Suite F100, Princeville, HI
Este era um restaurante italiano surpreendentemente bom perto do nosso AirBnB em Princeville. O camarão camarão, que não é um prato que eu costumo escolher, estava tão bom que fiz uma proposta para voltar na noite seguinte e comer exatamente a mesma coisa novamente. O macarrão fettuccini, feito na hora, era temperado com dentes gigantes de alho e camarão gigante. O molho era leve o suficiente para não parecer que a massa estava nadando nele, mas sobrou o suficiente no final para que pedimos uma segunda cesta de pão apenas para mergulhar.
Custo: $ 32 para camarão Scampi
Bar Acuda, 5-5161 Kuhio Highway, Hanalei, HI
O restaurante mais caro que experimentei em Kauai foi o Bar Acuda, mas não achei muito caro. As porções eram pequenas, mas a comida era excelente, preparada com ingredientes de alta qualidade e lindamente preparada. Além disso, este foi um dos meus ambientes favoritos, com a maioria das mesas sob um beco coberto, decorado com iluminação suave e decorado em um estilo moderno e minimalista. Achei toda a experiência adorável.
Este é um local de tapas, então não vou contar tudo que pedimos, mas os maiores sucessos foram a vieira tostada, servida com purê de ouro Yukon batatas, noz macadâmia romesco, & brotos de ervilha locais e salada de pepino local misturada com abacate, grãos-de-bico crocantes, queijo feta, vinagrete balsâmico branco & ervas frescas.
Custo: US $ 18 pela salada de pepino; US $ 16 pela Vieira
Procurando encontrar comidas com base na localização de sua acomodação?
Eu os reorganizei para você com base na localização em Kauai, abaixo.
Onde comer na costa norte
Desejando gelo bem raspado
Farm Fish Forage
Tahiti Nui
Piazza
Bar Acuda
Onde comer na costa leste
Ha Coffee Shop
The Fish Express
Garden Island Coffee Truck
El Rey Del Mar
Onde comer na costa sul
Poku Dog
Makai Sushi
Da Crack Tacos
O camarão Estação
Onde não comer em Kauai
Houve, é claro, algumas refeições ruins aqui. Estes são os lugares para comer que eu sugiro que você ignore em sua visita a Kauai.
Em um momento de fraqueza, eu comi no restaurante do hotel à beira da piscina do Koloa Landing Resort. Não cometa o mesmo erro que eu. Como esperado, a comida era sem graça e cara.
Também não gostamos do Saenz Ohana Breakfast Truck na Baía de Hanalei, embora não tenhamos comprado o porco benedict pelo qual são conhecidos.
O melhor dos melhores lugares que comi em Kauai
De todas as delícias que comi aqui, Princeville Ranch e El Rey Del Mar foram meus lugares favoritos para comer em Kauai.
Dicas para comer no Kauai
- O horário aqui é cedo! Vindo das cidades, todos nós subestimamos o quão difícil seria conseguir comida depois das 20h ou 21h.Kauai é uma ilha adormecida, feita a partir do despertar do amanhecer. Embora o café só abra até tarde também. Presumimos que seja devido a todo esse incrível estilo de vida de equilíbrio trabalho / vida pelo qual a ilha é conhecida.
