Adivinha? Eu tenho algo para te dizer! Isso é muito importante. Você está pronto? Aqui vai.

Hoje é o Dia Nacional do Café!

Não mesmo. Isto é. E já que estamos no assunto, que entidade decide os dias oficiais em nosso mundo? Dia Nacional da Panqueca, Dia Nacional do Almôndega, Dia Nacional do Spam … quem determina isso? Existe um comitê governamental? Ou é apenas Twitter? Avise-me quando descobrir.

E enquanto isso … aqui estão três versões caseiras muito simples dos famosos Frappuccinos misturados da Starbucks! Eles são surpreendentemente fáceis de preparar em casa, o que é essencial para mim, considerando que o Starbucks mais próximo fica a cinco trilhões de milhões de quilômetros de minha casa.

Sinta-se mal por mim, por favor.

Obrigado.

Primeiro, você precisa de um café realmente forte – e, quero dizer, forte – que foi gelado. Acabei de sair do concentrado de café que geralmente gosto de manter na geladeira, então acabei de preparar um café extremamente forte (já mencionei que ele precisa ser forte?), Despejei em um frasco de vidro e coloquei no geladeira até que estava realmente frio.

(Mas se você tiver tempo … use esta receita para fazer uma grande quantidade de concentrado de cerveja fria! Você ficará feliz por ter feito isso.)

O café basicamente precisa ser muito forte para que uma pessoa comum beba puro – e na verdade, muito forte para uma pessoa comum beber com um pouco de creme e açúcar adicionado! Você tem que levar em conta a diluição que acontecerá quando você misturar tudo com gelo e leite; você ainda quer provar aquele lindo sabor de café quando os Frappuccinos estiverem todos prontos!

Então (correndo o risco de bater em um cavalo morto) … forte, ok?

Iniciar despejando o concentrado em um liquidificador.

Ai, nossa, nossa. Já estou ficando animado.

Agora para o leite! Usei leite integral porque tenho problemas de rebelião que vêm da minha infância, mas você certamente pode usar 2%, 1% ou até leite desnatado!

Apenas certifique-se de espirrar um pouco de creme de leite se o fizer isso.

Ha.

Não adicione leite a ponto de ficar super cremoso; ainda precisa ser muito forte e com aspecto de café.

Agora, para adicionar um toque de delícia, adicione um pouco de baunilha!

E para a doçura…

Leite condensado adoçado. O néctar dos deuses!

Agora, você sempre pode adicionar açúcar puro ou um xarope simples. Eu só gosto de usar leite condensado porque, bem … problemas da minha infância.

E é tão delicioso.

Adicione cerca de um quarto por xícara … ou um pouco mais, dependendo do seu gosto.

Agora você só precisa de gelo. Esta é apenas metade da quantidade que usei; você precisa completar todo o liquidificador.

Em seguida, basta misturar até que o gelo esteja totalmente quebrado e o Frappuccino fique bem liso.

Bem, tão suave quanto pode ser com todo aquele gelo bom e crocante.

Isso é perfeito.

Você pode adicionar mais gelo, mais leite ou mais concentrado de café, dependendo do que precisa e da consistência desejada. Gosto de estar bem gelado e espesso assim, então vou tentar.

Agora aí está um Frappuccino. Coma com uma colher, beba com um canudo … o que quer que faça sua saia voar.

Agora, para fazer um MOCHA Frappuccino, basta adicionar uma boa quantidade de calda de chocolate. Assim como eu cheguei a ponto de enjoar de que você realmente quer provar o sabor do café … você também deseja realmente provar o sabor do chocolate.

Sabor, sabor, sabor!

Ah, e mais uma coisa: sabor.

Misture, experimente, adicione mais, misture, experimente … até que esteja perfeito.

Em um copo…

E isso definitivamente garante chantilly. Ah, e divulgação completa: aqui é Reddi Wip.

Sinto-me purificado por ter dito isso.

Oh, que visão linda.

Mas espere! Tem mais! Que tal um Mocha CHIP Frappuccino? Basta adicionar uma boa quantidade de gotas de chocolate…

E bata até que o chocolate se parta em pedacinhos.

(Seus filhos alguma vez compram Frappuccinos Double Chocolaty Chip no Starbucks? Os meus, e antes de devolvê-los ao banco de trás, bebo metade deles primeiro. Delicioso!)

Todos esses Frappuccinos são uma delícia … mas isso definitivamente está na categoria decadente. Os pedaços de chocolate são gloriosos.

Despeje no copo e fique muito animado. Isso vai ser bom.

Eu provavelmente poderia ter misturado um pouco mais para quebrar o chocolate. Mas acho que posso continuar, apesar desse soluço. Com a ajuda da família e dos amigos… vou conseguir.

Chantilly, gotas de chocolate (ou você pode regar com mais calda de chocolate) … e você está pronto para ir! (Aqui, ele ficou parado por alguns minutos e você pode ver todas as camadas sedimentares de delícias. Suspiro.)

Feliz Dia Nacional do Café, a todos! Espero que você esteja comemorando em grande estilo.