Na maioria das vezes, você pode não reconhecer o nome do fabricante, mas uma dica é olhar o endereço do fabricante para ver o quão local eles são para você e com um preço de alta qualidade, o sorvete artesanal custa um pouco mais, mas oferece uma ótima relação custo-benefício.

Finalmente, se você está procurando sorvetes artesanais na sua região, por que não ligar para o Ice Cream Alliance em 01332 203333 e nós o orientaremos na direção certa ou você pode usar “Encontre uma Sorveteria” no topo desta página.

Pare-me e compre uma!

Todo mundo adora sorvete e muitas pessoas têm uma afeição semelhante pela grande tradição britânica, a van de sorvete; mas como e quando essa forma de vender sorvete começou e como ela se desenvolveu ao longo dos anos?

Factoides de sorvete

1. As pessoas da Escócia e da Irlanda do Norte comem mais sorvete em média do que as da Inglaterra e do País de Gales.
2. Em média, cada pessoa no Reino Unido consome 9 litros de sorvete todos os anos; parece muito, mas os escandinavos comem mais, com os americanos no topo das paradas, com 20 litros por ano!
3. Pesquisas mostram que os homens são mais propensos a escolher sorvete como sobremesa do que as mulheres.
4. Os sundaes de sorvete foram criados quando se tornou ilegal vender sorvete com refrigerante aromatizado em um domingo na cidade americana de Evanston, no final do século XIX. Alguns comerciantes contornaram o problema servindo-o com calda, chamando-o de “Domingo do Sorvete” e, eventualmente, substituindo o “y” final por um “e” para evitar perturbar os líderes religiosos
5. A maioria dos sorvetes contém mais proteína do leite em relação ao peso do que está presente no próprio leite
6. Hoje, a maioria dos sorvetes contém apenas cerca de 5% de gordura e bastante cálcio, minerais e vitaminas
7. Embora muitas pessoas estejam apenas cientes de um punhado de empresas de sorvete, há mais de 1.000 no Reino Unido produzindo centenas de sabores. Apesar disso, a baunilha continua sendo a favorita, sendo escolhida nove em cada dez.
8. Hoje, cada vez mais sorvetes têm sabores salgados, incluindo bacon e ovo defumados, pimenta preta, pimenta e até pudim preto qualquer quantidade feita com cerveja como Newcastle Brown! Os japoneses também têm carne de cavalo e o chá verde coreano … adorável!
9. Se você tirar apenas algumas colheres de um grande recipiente de sorvete, proteja a qualidade do sorvete evitando que o ar chegue até ele amassando alguns pedaços de papel vegetal e coloque-os em cima do sorvete antes de recolocar a tampa.
10. Os cristais de gelo no sorvete mostram que ele foi mal conservado. foi permitido descongelar e depois foi recongelado. Se você detectar cristais de gelo, deve jogar o sorvete fora e comprar mais.

Perguntas frequentes sobre sorvete

Por que um “99” é chamado de “99”?

“99” é uma marca comercial da Cadbury Limited e é usado para descrever uma colher ou redemoinho de sorvete cremoso com um Flake de chocolate Cadbury nele.

Infelizmente, não somos totalmente claro da origem do nome de “99 sorvetes. Algumas vezes tentamos obter a confirmação da Cadbury, mas eles nunca nos responderam com uma explicação clara. No entanto, temos uma variedade de explicações possíveis:

• “o rei da Itália tinha 99 soldados e dizia-se que o floco representava um desses soldados”
• “99 é o topo da casa no bingo”
• 99 em italiano significa “classe superior”
• “é chamado de 99 porque era o número 99 na lista de produtos”
• Se você acha que sabe o verdadeiro motivo para seu nome, deixe-nos saber!

Outros fabricantes fazem palitos de chocolate, mas apenas sorvetes contêm ng Flakes feitos pela Cadbury “s são oficialmente” 99s “.

Por que um Knickerbocker Glory assim se chama?

A forma do vidro knickerbocker Glory (largo na parte superior afinando até estreito na parte inferior) recebeu o nome de calcinhas de colonos holandeses que chegaram a Nova York no início do século XX. As calças largas eram usadas dentro das calças e inspiraram esta sobremesa agora mundialmente famosa.

Sorvete é uma boa comida?

Com os problemas crescentes de dieta e nutrição, o sorvete às vezes recebeu uma ‘crítica negativa’, mas será que merece?

Um problema que o sorvete tem no próprio nome, isto é, o creme que a maioria das pessoas conhece como um produto lácteo relativamente rico em gordura e parte dessa percepção passa para o sorvete, mas a realidade do sorvete moderno é um pouco diferente.

O principal componente alimentar do sorvete é o leite e, deste, a proteína do leite é o mais importante. Na verdade, há mais proteína do leite em um sorvete de leite de qualidade do que apenas com o mesmo peso de leite! Além disso, o leite contém cálcio e fósforo, que são muito importantes na construção dos ossos, junto com algumas vitaminas essenciais.

A gordura é necessária em uma dieta balanceada para fornecer energia, junto com os açúcares, incluindo a lactose do leite .A gordura do leite é especialmente útil porque normalmente contém vitaminas A e D. Somente quando a gordura e o açúcar são consumidos em excesso é que eles podem levar ao excesso de peso, principalmente se pouco ou nenhum exercício for feito.

Outro aspecto importante é que o sorvete é muito fácil de tomar por enfermos, principalmente crianças. Sua sensação calmante é muito útil se você estiver resfriado ou com infecção na garganta. Para aquelas pessoas que não podem comer açúcar comum (diabéticos, por exemplo), existem gelados especialmente formulados para eles que são extremamente palatáveis e podem ser uma adição muito útil à sua dieta limitada, enquanto que gelados muito semelhantes estão disponíveis para aqueles que precisam ” observe os centímetros “ou são intolerantes à lactose.

A pesquisa também mostrou que comer sorvete pode realmente fazer você se sentir melhor, pois afeta partes do cérebro associadas a boas sensações. Não é à toa que você não consegue deixar de sorrir comendo sorvete

O sorvete contém gelatina?

Sim, embora não seja tão usado como antes, a gelatina ainda pode ser usada em um alguns casos como um estabilizador. Pode ser encontrado em alguns picolés e em quase todas as musses. Raramente está presente no sorvete, no entanto, se você está preocupado que o sorvete que vai comprar possa conter gelatina verifique o rótulo ou, no caso de uma van móvel de sorvete, peça para ver a lista de ingredientes do sorvete creme sendo vendido.

O sorvete contém ovos?

Algumas receitas servem; a maioria não. Você teria que ler a lista de ingredientes para descobrir se a marca específica na qual está interessado contém ovo. O sorvete orgânico tem mais probabilidade de conter ovo, pois os únicos emulsificantes permitidos pela Soil Association são ovos ou lecitina.

O sorvete pode afetar pessoas com alergia a nozes?

A menos que o sabor sugira, o sorvete não deve conter nozes ou produtos de nozes, mas os fabricantes estão sendo incentivados a fazer declarações positivas sobre a ausência ou presença de nozes. Com o aumento da conscientização sobre as alergias às nozes, mais e mais fabricantes estão se esforçando para tornar seus processos de fabricação “livres de nozes”, separando as linhas que produzem produtos que contêm nozes e as que não o fazem. Outras declarações são “feito em um ambiente sem nozes”, “pode conter nozes”, embora a lista de ingredientes não “mostre isso, e” feito em uma fábrica que usa nozes “.

Sorvete que não é rotulado com a palavra “laticínios” pode ser feito com óleos vegetais que podem incluir óleo de palmiste (NB O sorvete pode ainda conter mais proteína do leite em peso do que o próprio leite e também pode conter gordura láctea) alguns sofrem de alergias extremas pode querer tomar cuidado com isso.

Pode haver algum “perigo” de contaminação de nozes em um gabinete de colher, onde a mesma colher é usada para sabores “comuns” e para os de nozes, se você tiver um alergia a nozes peça ao fornecedor para usar uma colher limpa e explique o motivo, e certifique-se de ler todos os rótulos com atenção.