Sapateiro de maçã de forma simples! Maçãs tortas, cobertura doce e crocante … não se esqueça da colher de sorvete de baunilha por cima.
Pergunta rápida.
É também em breve começar com as receitas de maçã inspiradas no outono?
Quer dizer, eu amo o verão tanto quanto qualquer outro cara, mas cometi o erro de pesquisar no Pinterest por decorações de outono e, bem, aqui estamos com esta receita fácil de torta de maçã.
Tenho algumas novas receitas de abóbora em meus rascunhos, esperando que eu seja publicado, mas tenho a sensação de que vocês vão se revoltar se eu publicar a abóbora em julho.
Mas saiba … está chegando. E estou pronto para isso. Prepare-se.
De qualquer forma, acho que as receitas de maçã podem acontecer em qualquer época do ano. Concordar? Por favor diga sim. Porque este torta de maçã é DIVINO.
As maçãs tenras cheias de canela, a cobertura crocante, servida quente com uma bola de baunilha. E talvez um fiozinho de caramelo, porque POR QUE NÃO.
Como fazer torta de maçã:
Vamos começar com maçãs Granny Smith. Eles são bons e azedos, o que evita que esta torta de maçã fique muito doce. No entanto, você pode usar qualquer maçã azeda que mais gostar.
Descasque e corte suas maçãs e depois jogue-as em alguns açúcar e canela. Estou usando 1/2 xícara de açúcar, mas recomendo provar suas maçãs antes de adicionar o açúcar. Você pode absolutamente reduzi-lo ou aumentá-lo com base em quão doces / ácidas suas maçãs são. E tenha em mente que a cobertura também é doce, então não exagere no açúcar. 🙂
Adicione suas maçãs em uma assadeira 9 × 13 e, em seguida, prepare a cobertura.
Esta cobertura simples de torta de maçã é feita apenas com farinha, açúcar, fermento em pó, sal e ovos. Você vai mexer tudo até que a mistura se pareça com migalhas grosseiras.
Despeje a cobertura sobre as maçãs – é muita cobertura porque acredito que a cobertura é a melhor parte. 😉
A seguir, você espalhará manteiga derretida por cima de tudo. A manteiga torna isso agradável e rico e permite que a cobertura asse crocante, crocante e marrom-dourada.
Asse por 45 minutos a uma hora – você quer que a cobertura fique dourada.
Deixei esfriar por cerca de 10 minutos antes de retirar uma grande porção e cobrir com um pouco de sorvete de baunilha.
Um fiozinho de calda de caramelo certamente não fará mal nenhum.
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Receita
Cobbler de maçã
Ingredientes
Para o recheio de maçã
- ▢ 8 maçãs Granny Smith grandes
- ▢ 1 / 2 xícaras de açúcar
- ▢ 1 colher de chá de canela em pó
Para cobertura
- ▢ 2 xícaras de farinha
- ▢ 2 xícaras de açúcar
- ▢ 2 colheres de chá de fermento em pó
- ▢ 3/4 colher de chá de sal
- ▢ 2 grandes ovos
- ▢ 2/3 xícara de manteiga derretida
Instruções
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Pré-aqueça o forno a 350 graus.
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Descasque e corte as maçãs em fatias de 1/4 de polegada de espessura.
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Adicione as maçãs em uma tigela grande e misture com 1/2 xícara de açúcar e canela. Prove e adicione mais açúcar, se necessário, se as maçãs estiverem muito azedas.
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Despeje as maçãs em uma assadeira 9×13 e reserve.
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Misture a farinha, o açúcar, o fermento, o sal e os ovos em uma tigela média até que a mistura pareça migalhas grosseiras.
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Despeje as migalhas sobre as maçãs para cobrir.
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Regue a manteiga derretida uniformemente sobre a mistura de migalhas.
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Asse por 45-60 minutos ou até a cobertura dourar.
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Resfrie 10 minutos antes de servir.
