A Alcachofra Incrivelmente Deliciosa (e Saudável)
Segundo a lenda, a alcachofra foi criada quando o apaixonado deus grego Zeus transformou seu objeto de afeto em um cardo após ser rejeitado. Apesar desse começo espinhoso, os antigos consideravam a alcachofra cheia de benefícios para a saúde, usando-a como um afrodisíaco, um diurético, um purificador de hálito e até mesmo um desodorante.
As alcachofras que comemos são na verdade os botões de uma flor roxa que pode crescer mais de 3 metros de altura. Devido ao seu exterior resistente,