Existem alguns grandes motivos para que a aveia seja um jogador tão poderoso: além de conter fibras, um nutriente que comprovadamente melhora a saúde e acelerar a perda de peso, é também uma das melhores fontes de amido resistente. Esse é o tipo que digere lentamente e desencadeia a liberação de ácidos digestivos que suprimem o apetite e aceleram a queima de calorias.

Na verdade, uma nutrição & Um estudo de metabolismo descobriu que trocar apenas 5 por cento dos carboidratos diários por amido resistente pode aumentar seu metabolismo de queima de gordura em 23 por cento!

Com aveia transbordando tantos benefícios para a saúde que parece bobo não pensar fora da tigela do café da manhã e adicioná-lo a mais pratos, certo? Todos os nossos usos criativos para o superalimento certamente excitarão suas papilas gustativas e turbinarão seus esforços para reduzir a gramatura. Leia mais para descobrir descubra o que eles são!

Você sabia que aveia em flocos pode ser usada como substituto da farinha de rosca em receitas como almôndegas, nuggets de frango e bolo de carne? Pode não ser convencional, mas funciona assim um encanto e é um maneira fácil de inserir um pouco de nutrição extra nas refeições familiares. Galinhas com crosta de aveia, alguém ?! Nenhuma criança (ou adulto) diria não a isso!

Coma isso! Dica

Dependendo do tipo de prato que você está preparando, você pode jogar a aveia no liquidificador para criar uma textura mais semelhante à do pão ralado.

Cansado de gastar dinheiro toda semana em granola e lanchonetes? Aumente o seu orçamento de alimentos e mantenha a fome sob controle fazendo um lote caseiro à base de aveia. Adoramos essas barras de aveia e banana de 4 ingredientes da The Kitchn. Cada porção tem apenas 130 calorias e 7 gramas de açúcar e, melhor ainda, são muito fáceis de fazer.

Tradicionalmente, panquecas caseiras são preenchidas com calorias e carboidratos sem nutrientes – o que não é Não é ideal se você está tentando perder gordura da barriga. Mas isso não é motivo para chutar seu amado bolo de café da manhã para o meio-fio. Torne o prato mais fácil de perder peso trocando a farinha, o açúcar branco, o leite e a manteiga por bananas, ovos, aveia, fermento em pó e sal. O resultado é um hotcake fofo repleto de fibras saciantes e proteínas de construção muscular. E se o café da manhã é sua refeição favorita do dia, certifique-se de ler sobre estes melhores alimentos para o café da manhã para perder peso.

Se você costuma fazer pão caseiro, waffles e sobremesas com quatro convencionais, está perdendo uma grande oportunidade de adicionar nutrientes saudáveis e redutores à sua dieta. Embora a farinha de aveia comprada em loja seja melhor do que a variedade branca, ela pode ser muito caro. Para colher os benefícios sem quebrar, jogue um pouco de aveia à moda antiga em um processador de alimentos e deixe “er rasgar! A mistura resultante pode ser usada exatamente como você usaria farinha branca em todas as suas receitas favoritas.

Não só os muffins tradicionais são adoçados com açúcar, mas também” são feitos com farinha, um carboidrato refinado que o corpo converte em açúcar e depois em glicose, que é armazenada como gordura corporal ” não é usado como combustível. Embora um muffin não seja exatamente a escolha mais saudável para o café da manhã, se você não estiver disposto a desistir deles, pelo menos transforme-os em uma guloseima mais saudável trocando farinha por aveia em flocos. Também adoramos a ideia de cortar fora açúcar refinado e substituí-lo por bananas maduras. Siga nosso exemplo fazendo nossa receita a seguir:

2 1/4 xícaras de aveia em flocos
1/2 xícara de flocos de coco sem açúcar
1/4 colher de chá de sal kosher
1/2 chás poon canela
1/2 xícara de passas
4 colheres de sopa de óleo de coco, derretido e resfriado
3 ovos
2 bananas maduras, purê

PASSO 1

Pré-aqueça o forno a 180 ° C e unte uma forma de muffin para 12 xícaras.

PASSO 2

Combine e misture os ingredientes secos. Em seguida, adicione o óleo de coco, banana amassada e ovos. Misture bem.

PASSO 3

Asse no forno por cerca de 15 minutos ou até que os muffins fiquem firmes.

Nada em sua cozinha, exceto aveia, ovos e alguns itens básicos?Não há necessidade de recorrer a um brinner clássico novamente, você pode ter um jantar reconfortante inspirado em risoto em sua mesa em 30 minutos. Sério! Enquanto você prepara sua aveia no fogão como costuma fazer, quebre um ovo em uma panela e polvilhe com um pouco de sal e pimenta. Em seguida, quando estiver totalmente cozido, transfira a farinha de aveia para uma tigela e cubra com o ovo, um pouco de queijo e um pouco de cebola picada. O resultado é uma refeição saudável que corta a cintura totalmente digna de Instagramming. div>

Eles podem ser chamados de aveia da noite para o dia, mas fazê-los não requer PJs ou crepúsculo. O prato também serve como uma ótima alternativa para o jantar! Antes de ir para o trabalho, jogue aveia, seu líquido e coberturas de escolha em um frasco de pedreiro e os sabores se fundem na geladeira enquanto você está no trabalho. Com apenas alguns minutos de trabalho de preparação, você terá uma refeição caseira saudável pronta para comer no minuto em que você entra pela porta. Prefere seguir uma receita do que misturar e combinar seus próprios suplementos? Confira essas receitas noturnas de aveia!

Se o seu smoothie matinal normalmente deixa seu estômago roncando, você pode considerar adicionar um pouco de aveia moída ao seu copo. Depois de triturar um punhado de aveia crua no liquidificador, adicione o resto dos ingredientes do smoothie e misture bem. O resultado é um smoothie mais espesso e cheio de fibras, que com certeza o manterá se sentindo bem até a hora do almoço.

Brunch estressantes de feriado, encontre seu par! Graças à sua fiel panela elétrica, fazer uma refeição matinal saudável para as massas nunca foi tão fácil. aveia, leite e canela na máquina, coloque e esqueça. Na manhã seguinte, prepare uma barra de cobertura “faça você mesmo” para que seus convidados possam personalizar sua própria tigela. Frutas, nozes, coco sem açúcar e nibs de cacau são tudo opções saborosas, assim como as melhores coberturas para aveia noturna.

Se você quiser para aumentar a espessura ou o fator de saúde de uma sopa, molho ou guisado, a aveia é a resposta. Mas antes de jogar o grão em seu prato, pulverize-o em um pó fino para não ficar com uma consistência granulosa.

Você já ouviu falar sobre zoats? O nome que soa engraçado na verdade descreve muito simples – mas delicioso – prato feito com abobrinha ralada, aveia, leite, especiarias e misturas. Embora a abobrinha possa dar ao seu cereal um pouco de tom verde, não deixe que isso o desanime – comer aveia de abobrinha é uma maneira fácil de adicionar vegetais à sua tigela de café da manhã – em algum lugar que raramente é encontrado. Quer tentar? Gostamos da versão do The Breakfast Drama Queen, na foto acima. Sua receita de mingau de aveia e quinua de abobrinha é recheada com banana, especiarias, nozes e passas e com certeza se tornará sua nova favorita!

Está tendo problemas para fazer seu hambúrguer vegetariano caseiro grudar e mantê-lo cheio e satisfeito? Adicione aveia! Você nem mesmo sentirá o sabor da diferença, mas vai adorar a textura aprimorada.

Embora possa ser um pouco não convencional, o super grão também pode ser jogado em hambúrgueres de carne. Esse truque para cozinhar não apenas introduz um pouco de fibra e vitamina A, que aumenta o sistema imunológico, em sua refeição, mas também permite que sua carne produza hambúrgueres adicionais, esticando ainda mais seu dinheiro. A melhor parte: não altera nem um pouco o sabor!

Se você normalmente borrifa granola sobre o iogurte, está retardando tremendamente o progresso da perda de peso. O cereal crocante pode ter uma auréola saudável, mas isso não muda o fato de que uma porção pequena de 1/2 xícara contém 300 calorias, 14 gramas de gordura e 12 gramas de açúcar! Nosso conselho? Troque a granola por aveia – é isso. é muito mais fácil em sua cintura. Mas não jogue apenas a aveia crua na tigela. Aqueça no microondas com um pouco de água, extrato de baunilha e canela.Depois de cozido, coloque a mistura de aveia em camadas com iogurte grego simples, lascas de amêndoa e frutas frescas.

Aveia zappable com baixo teor de açúcar é a escolha certa para muitas pessoas com falta de tempo tentando perder peso. O único problema? Encontrar uma variedade saborosa que valha a pena jantar. Mas agora, graças à empresa de alimentos saudáveis Grainful, finalmente existe aveia feita exclusivamente para a mesa de jantar! As refeições de 4 minutos para micro-ondas têm sabores de dar água na boca, como Tuscan Bean & Couve (230 calorias, 9 g de fibra) e frango com cogumelo Porcini (270 calorias, 6 g de fibra). Yum!

Se você ama a portabilidade, o sabor e a conveniência dos pacotes de aveia pré-aromatizados, mas odeia sua alta contagem de açúcar e fluência y produtos químicos, considere fazer suas próprias embalagens “para viagem”. Para fazer “, basta colher aveia e misturar como sementes de chia, nozes, frutas secas sem adição de açúcar e especiarias em pequenos saquinhos do tamanho de um lanche. Dessa forma, você pode pegar um e misturar com água ou leite em sua escritório, ou onde quer que você acabe tomando o café da manhã. Alguns combos que amamos: maçã e canela, morango seco e coco, canela com nozes e passas e banana seca com PB2.

Se o seu café da manhã tende a deixar sua barriga roncando antes da hora do almoço, tente misturar uma fonte de proteína em uma tigela de aveia – um prato que oferece 4,5 gramas de fibra saciante por meia xícara seca. Quando combinados com proteína em pó ou um quarto de xícara de grão de bico amassado (sua textura cremosa mistura-se com a aveia, prometo!), essas adições de enchimento ajudarão a manter longe do pote de doces do escritório – um hábito que retardando o seu progresso no slim down.

O legal da aveia é que ela pode ser usada alternadamente com outros grãos como quinua, trigo sarraceno e arroz. O prato da foto acima, por exemplo, é uma brincadeira com o arroz pilaf que combina aveia com grão de bico, sementes de mostarda, curry, açafrão e uma série de outras especiarias e ervas. Obtenha as receitas completas do One Green Planet.

Você não ” t tem que fazer a crosta da sua pizza com couve-flor ralada para que ela seja saudável e cheia de nutrientes. Você também pode trocar a farinha de grãos inteiros, de amêndoa ou de coco pela massa branca ou, meu favorito, usar uma mistura de batata doce, aveia e ovos em flocos. Não apenas essas coisas se unem para criar uma tela resistente, algo que muitas outras alternativas de crosta com baixo teor de carboidratos não podem reivindicar, mas o sabor combina perfeitamente com uma variedade de coberturas e temperos. como fazer no Pinch of Yum.

Nós sabemos o que você está pensando: “O que diabos é um picolé de café da manhã ?!” Em suma, é a melhor refeição portátil que você não sabia que estava perdendo. Os pops do café da manhã são basicamente parfaits de iogurte congelado em palitos e são perfeitos para as manhãs de clima quente. Para fazer um lote, misture iogurte de baunilha com baixo teor de açúcar (gostamos de Siggi) com frutas picadas, sementes de chia e algumas colheres de sopa de aveia. Despeje a mistura em uma forma de picolé e congele até ficar sólida. Isso normalmente leva pelo menos 8 horas. Deixe-os sentar em temperatura ambiente por alguns minutos antes de desenformar e engoli-los!

Se você considera o apple crisp uma sobremesa saudável, não está sozinho. Estudos mostram que as pessoas costumam pensar que um doce que contém frutas é mais saudável do que aqueles que não o fazem – embora nem sempre seja esse o caso. O crocante de maçã não é exceção a essa regra. Quando tradicionalmente preparado com açúcar, manteiga e farinha refinada pode ser um verdadeiro doozy para sua cintura. No entanto, algumas mudanças simples podem tornar esta sobremesa com cobertura de aveia uma que é amigável para perda de peso.Aqui está nossa receita:

1 maçã
1 ½ colher de chá de canela
2 colheres de sopa de aveia em flocos
3 colheres de sopa de nozes picadas
1 colher de chá de mel aquecido
2 colheres de sopa de suco de limão
3-5 colheres de sopa de água
1 colher de sopa grego iogurte

PASSO 1

Enquanto o forno está pré-aquecendo a 425 graus F, lave, corte e misture as maçãs com suco de limão e 1 colher de chá de canela. Reserve.

PASSO 2

Em uma tigela separada, misture a aveia, as nozes, ½ colher de chá de canela e o mel até incorporar bem. Em seguida, espalhe uma fina camada da mistura em um pedaço de papel alumínio e leve ao forno por cerca de 5 minutos. Certifique-se de observar a aveia com cuidado para evitar queimar.

PASSO 3

Em uma panela pequena em fogo médio, cozinhe as maçãs, adicionando uma colher de sopa de água cada vez que a panela começar a secar. Cozinhe por cerca de 5 minutos ou até que a fruta atinja o ponto desejado.

PASSO 4

Coloque as maçãs cozidas em uma tigela e polvilhe com a aveia e noz crumble. Cubra com uma colherada de iogurte grego para adicionar cremosidade.

Quer você os trate como um lanche da tarde, ou um aperitivo de festa ou sobremesa, uma coisa permanece inalterada: não há maneira mais saborosa ou mais fácil de criar uma mordida nutritiva que esmague o desejo. As bolas energéticas do tamanho de um lanche na foto acima (veja a receita aqui), são feitos com ingredientes saudáveis, incluindo aveia, manteiga de amêndoa e sementes de chia, e têm o sabor de um biscoito indulgente.

Aveia durante a noite e fazer Os pacotes de aveia para você mesmo são as soluções perfeitas para pessoas que preparam refeições todas as semanas. No entanto, para aqueles de nós que gostam de estocar refeições caseiras de freezer uma vez por mês e chamá-lo de Hoje em dia, essas soluções não ajudam muito – e é aí que entram em jogo as latas de aveia congelada. Tudo o que você precisa fazer é preparar um lote de mingau de aveia, despejá-lo em uma forma de muffin e congelar! Quando você quiser saborear uma tigela de aveia saudável, basta colocar dois ou três copos de aveia para freezer em uma tigela, levar ao microondas e adicionar seus recheios favoritos. E se isso soar como muitos passos, você pode congelar as coberturas diretamente na aveia. Coloque mirtilos e amêndoas em uma e pêssegos e sementes de abóbora em outra. Eles não precisam ser exatamente iguais. Para dicas que ajudarão a garantir um lote bem-sucedido, verifique estas dicas para copos de aveia congelada!

Há uma razão muito lógica para que coisas indulgentes como panquecas, torradas francesas e doces sejam sinônimos de grandes brunchs de fim de semana : eles são super fáceis de fazer e têm sabores doces e agradáveis que certamente agradarão a qualquer paladar. Felizmente, há uma maneira melhor de cruzar os limites entre o fácil, o saudável e o agradável, e isso vem no forma de uma caçarola de aveia para o café da manhã. O meio da caçarola mostrada acima é como aveia com esteróides, estocada com leite, batata doce, banana, sementes de chia e vários condimentos. A camada superior adiciona crocância com a ajuda de nozes, manteiga e açúcar mascavo. Obtenha todos os detalhes de como fazer o prato no Oh She Glows.

Cansado de comer aveia simples no café da manhã? Cozinhe um lote de quinoa e faça para sua tigela matinal uma mistura dos dois grãos. Claro, a quinua é um pouco mais calórica do que a aveia, mas fornece mais proteínas e fibras, então é uma mistura que achamos que vale a pena – pelo menos em ocasiões em que suas papilas gustativas desejam algo diferente. Os mix-ins que combinam bem com a combinação incluem: sementes de abóbora, nozes torradas, sementes de romã, banana fatiada e flocos de coco.