Imagine o seguinte: é o dia depois do Dia de Ação de Graças e sua geladeira está cheia até a borda. E, escondido atrás de pilhas de sobras de Ação de Graças, há pelo menos três caixas meio vazias de creme de leite que você jogou ao acaso em meio à tempestade do jantar. Agora, imagine que você enfrenta os restos e suas datas de expiração iminentes, mas você não tenha vontade de comer mais um pouco de chantilly. A melhor notícia? Você não desperdiçou esse creme – em vez disso, você pode fazer uma das 17 deliciosas receitas a seguir. Caramba, você pode até começar a comprar creme só para fazer todos, o ano todo!

Ovos cremosos caramelizados da Ideas in Food

A coisa mais fácil e gratificante de fazer com creme (devemos apenas terminar esta lista mais cedo?)? Ovos fritos – ou costeletas de porco, cenouras, cebolas, qualquer coisa, na verdade – nele. À medida que o líquido cozinha em uma frigideira, ele se separa em uma camada de manteiga e leitelho, cozinhando os ovos e caramelizando-os ao mesmo tempo.

Ovos assados cremosos

Vencedor de nosso recente concurso de receitas de Seu melhor café da manhã cremoso, esses ovos são … bem … realmente cremoso. E muito bom! O molho bechamel que cria um pequeno berço para os ovos pode ser facilmente feito com um pouco de creme de leite em vez de todo leite – você precisa usá-lo de qualquer maneira, certo?

Moluscos bêbados com salsicha

Amêijoas, linguiça, vinho branco, creme de leite. Qual poderia ser uma combinação melhor? O caldo fumegante, com ervas e salgado resultante é o complemento perfeito para um pão crocante.

Aveia cozida com amêndoa e damasco

Esta farinha de aveia é saudável, saudável e totalmente cremoso; também está pronto e pronto para abastecer suas manhãs geladas de inverno. Damascos secos picados e amêndoas cravejados na aveia, ficando gordos e deliciosos em uma poça de creme de leite que é adicionado à mistura.

Frango em molho de vinagre de vinho tinto

Para uma versão cremosa e complexa de frango refogado reconfortante, não procure mais, esta receita. Creme pesado (ou crème fraîche) junta chalotas, vinagre reduzido e boa e velha gordura de frango, para criar um molho luxuoso que cobre as coxas e coxas de frango suculentas com pele.

6. Ultimate Chicken Tikka Masala

Continuando com o tema do frango, esta receita é apelidada de “definitiva” por um bom motivo – com uma marinada de iogurte vigorosa e um molho cremoso e temperado com tomate refogado, desossado e sem pele os peitos de frango tornam-se irremediavelmente tenros e saborosos.

Espetos de carne com ervas e creme de raiz-forte

Costela e raiz-forte são os pares mais icônicos – e frequentemente reservado para ocasiões especiais. Esta versão nocturna da semana subs em grossas tábuas de lombo, espetado em raminhos de alecrim resistentes e grelhado em uma assadeira por apenas alguns minutos. É coberto com um molho cremoso de raiz-forte com limão, completando o prato maravilhosamente.

Macarrão assado com linguiça de frango

Esta receita, inspirada na famosa massa assada de Al Forno, é uma opção de inverno em nossas mesas. Nós o adoramos por seu aconchego, seu peso e suas porções generosas (são ótimas sobras!). Um rodopio de creme torna o prato ainda mais confortável e luxuoso.

Molho verde da deusa

Adora molho verde cremoso com ervas, mas não adora maionese nele? Aqui está uma solução para o mais cremoso que existe – basta usar creme (mais abacate, que ajuda com a coisa “verde”, afinal).

Sopa de cebola francesa, a maneira chamuscada

As cebolas nesta sopa caramelizam em nada menos que. ..creme (esta é a mesma técnica dos ovos cremosos do Ideas in Food acima)! Em seguida, vinho branco e caldo são adicionados para dar mais sabor e para criar um caldo de cebola. Um pão floatie com cobertura de Gruyère vai por cima de cada tigela, naturalmente.

11. Panquecas de batata com cebolinha e creme de vinagre

Um creme de vinagre forte molho corta as batatas frisadas com gordura de pato (!) nesta versão do tradicional rösti suíço. A receita diz que serve dois, mas quem está enganando?

Fogão Mac & Queijo

“Se você pode ferver água e ralar queijo, você pode fazer esta receita “, promete a desenvolvedora de receitas Emma Laperruque. E ela está certa! Um toque de creme; uma chuva de queijo ralado; e dois ingredientes ultrassecretos tornam este mac fácil de ser ultra sofisticado.

Mexilhões Dijonnaise (mexilhões cozidos no vapor com molho de mostarda)

Mais cremosos, mariscos caldos, desta vez da variedade mussely, mostardy! É um prato especial o suficiente para um jantar festivo e rápido o suficiente para uma segunda-feira à noite. “

14. Couve-flor Assada Inteira e Queijo de Cabra Batido de Alon Shaya

Um molho cremoso de feta batido é praticamente a coisa ideal para espalhar sobre uma couve-flor totalmente assada. O mesmo molho cremoso de feta batido é praticamente a coisa ideal para espalhar sobre quase tudo.

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Penne alla Vodka

O molho de vodka com massa al dente é um clássico cremoso e aveludado. É a versão alimentar de um abraço caloroso – aquele que você recebe enrolado em um cobertor aconchegante e usando chinelos felpudos.

Amêijoas com creme, farro e couve-bebê

Amêijoas com creme, farro e couve-bebê! Tente dizer isso três vezes rápido. Mais uma vez, neste prato, a cremosidade do caldo combina muito bem com o doce salgado das amêijoas; o farro em borracha e a tenra couve-bebê fornecem um contraste textural bem recebido e um pouco de amargor vegetal, respectivamente. Juntos, vocês têm o equilíbrio perfeito.

Molho Balsâmico de Butterscotch

E agora para a sobremesa! Membro da comunidade e autora de receitas, mrslarkin diz que quando ela criou a receita, ela” mexeu com ela, provou , gostei, bebi tudo, depois fui em frente e pesquisou como eu poderia aplicá-lo a uma sobremesa. “Se isso não é um motivo bom para fazer agora, não sabemos o que é.