Najczęściej znana jako kiełki na kanapce delikatesowej lub duża bela suszonych ścinków roślin do wykorzystania jako pokarm dla zwierząt gospodarskich, lucerna jest coraz częściej badana pod kątem zakres zastosowań w alternatywnych terapiach ludzi. Liście Medicago sativa (alfalfa) zawierają wysokie stężenie flawonoidów i innych fenoli. Związki te wywierają silne działanie przeciwutleniające jako zmiatacze wolnych rodników i inhibitory uwalniania tlenku azotu.1 Lista proponowanych zastosowań leczniczych lucerny obejmuje leczenie zapalenia stawów i rozstroju żołądka.

Tło

Lucerna to wieloletnia roślina kwitnąca należąca do rodziny grochu.1 W szczycie sezonu wegetacyjnego smukłe, rozgałęzione łodygi osiągają wysokość 3 stóp z drobnymi zielonymi liśćmi i małymi fioletowymi kwiatami .1 We wczesnej literaturze grecki zielarz Dioscorides pisał o żywieniowym zastosowaniu lucerny w I wieku naszej ery.2 Nasza potoczna nazwa lucerny wywodzi się od arabskiego terminu oznaczającego „ ojca wszystkich pokarmów ”, ze względu na wysokie stężenie białko i witaminy3. Uważa się, że lucerna pochodzi z Azji Południowej i Środkowej, ale obecnie rośnie w wielu strefach na całym świecie.4 Zostało to udokumentowane w pismach tureckich 1300 pne, perskie ruiny sprzed ponad 6000 lat i szeroko stosowane w medycynie chińskiej.5

Nauka

Doniesienia z licznych badań in vivo i małych zwierząt badających zalety lucerny. Jedno z badań laboratoryjnych szczurów karmionych dietą bogatą w tłuszcz wykazało, że suplementacja lucerny skutkowała większym wydalaniem cholesterolu i kwasów żółciowych.6 Grupa doświadczalna szczurów wydaliła znacznie więcej cholesterolu i kwasów żółciowych z kałem niż grupa kontrolna.6 Mechanizm tego Uważano, że działanie jest związane ze sposobem, w jaki lucerna wpływa na wchłanianie z żołądka i magazynowanie cholesterolu w wątrobie.6,7

Inny obszar badań która dotyczy lucerny jest w trakcie opracowywania środków neuroprotekcyjnych. W jednym badaniu laboratoryjnym na myszach stwierdzono zmniejszenie początkowej wielkości zawału mózgu po wcześniejszym leczeniu lucerny.8 Zawały mózgu wywołano zarówno w grupie kontrolnej, jak i leczonej.8 Grupa testowa była wstępnie leczona ekstraktem Medicago sativa. Mózgi myszy były następnie oceniane pod kątem wielkości zawału, a także odpowiedzi na reperfuzję i pozawałowe uwalnianie określonych patogennych substancji utleniających. Myszy, które były wstępnie leczone ekstraktem z lucerny wykazały nie tylko zmniejszony początkowy rozmiar zawału, ale także większą regenerację po reperfuzji.8

Inna literatura sugeruje możliwość zastosowania lucerny w obniżaniu poziomu glukozy w surowicy u chorych na cukrzycę. Jednym z mechanizmów związanych z cukrzycą i podwyższonym poziomem glukozy jest zmniejszenie wychwytu komórkowego glukozy w surowicy. Wydaje się, że ten defekt metabolizmu wiąże się z patologią, w której pośredniczą wolne rodniki. W przeglądzie chemicznych i farmakologicznych zastosowań lucerny naukowcy stwierdzili, że lucerna nie ma znaczącego wpływu na poziom glukozy w surowicy.9 Inne badanie ludzkich krwinek czerwonych od zdrowych ochotników wykazało niewielki, ale statystycznie nieistotny spadek glikozylacji hemoglobiny. 10 Ta informacja sugeruje, że lucerna może być przydatna jako terapia wspomagająca u pacjentów uważanych za „przedcukrzycowych”.

Bezpieczeństwo, interakcje, skutki uboczne

Pomimo bogactwa cennych składników odżywczych i metabolizmu związków chemicznych, nadal istnieją poważne obawy dotyczące bezpieczeństwa stosowania lucerny.11 Długotrwałe stosowanie lucerny, zwłaszcza nasion, ma działanie stymulujące odporność i może pogorszyć choroby autoimmunologiczne, takie jak toczeń i stwardnienie rozsiane. Słabe działanie estrogenowe sprawia, że stosowanie lucerny u pacjentów z ryzykiem raka piersi lub macicy jest niewskazane. Nie określono bezpieczeństwa stosowania u kobiet w ciąży, matek karmiących lub niemowląt.

Lucerna zawiera wysokie stężenie witaminy K, więc pacjenci przyjmujący obecnie jakiekolwiek leki przeciwzakrzepowe powinni zasięgnąć porady lekarza przed przyjęciem jakiegokolwiek produktu z lucerny. Ponadto, w przypadku znanego łagodnego działania hipoglikemicznego, pacjentów już przyjmujących leki na cukrzycę należy ostrzec przed możliwością niezamierzonego spadku stężenia glukozy we krwi.

Jak dostarczona, dawka, koszt

Dla osób bez przeciwwskazań, które chcą stosować lucernę jako suplement, typowa zalecana dawka to 5 do 10 gramów namoczonych w postaci herbaty i użytych trzy razy codziennie.11 Lucerna występuje w wielu formach, od nasion i świeżych kiełków po suszone liście i proszek. Herbata z lucerny to popularna forma rośliny. Suszone liście na herbatę kosztują od 10 do 15 dolarów za funt.

Podsumowanie

Chociaż lucerna ma ogromny potencjał w wielu różnych schorzeniach, istnieją bezpieczniejsze, lepiej zbadane suplementy ziołowe, które są szeroko dostępne.Do czasu przeprowadzenia większej liczby badań na ludziach wykazujących bezpieczeństwo i skuteczność, świadczeniodawcy nie powinni zalecać stosowania tego suplementu. Jednak sporadyczne delikatesowe kanapki z kiełkami lucerny nie powinny powodować szkód.

1. Karimi E, Oskoueian E, Oskoueian A, Omidvar V, Hendra R, Nazeran H. Wgląd w funkcjonalne i lecznicze właściwości Ekstrakt z liści Medicago sativa (alfalfa). Journal of Medicinal Plants Research. 2013; 7: 290-297.
2. Petrovska BB. Historyczny przegląd wykorzystania roślin leczniczych. Pharmacogn Rev. 2012; 6: 1-5.
3. Lucerna. Strona Health One: Advanced Internal Medicine Physician Care. http://advancedimdenver.com/hl/?/21465/Alfalfa. Zaktualizowano 15 grudnia 2015 r. Dostęp 12 kwietnia 2017 r.
4. Jones T. Alfalfa. https://authoritynutrition.com/alfalfa. Dostęp 12 kwietnia 2017 r.
5. Grupa E. Korzyści z liścia lucerny. http://www.globalhealingcenter.com/natural-health/benefits-of-alfalfa-leaf. Opublikowano 22 marca 2013 r. Zaktualizowano 24 listopada 2015 r. Dostęp 12 kwietnia 2017 r.
6. Yuan D, Shi Y, Wan C, Guo R, Wang J. Wpływ saponin lucerny na metabolizm cholesterolu i jego cząsteczki mechanizmy. 2013. Acta Practaculturae Sinica.
7. Shi Y, Guo R, Wang X, et al. Regulacja ekstraktu saponin z lucerny na kluczowe geny zaangażowane w metabolizm cholesterolu w wątrobie u szczurów z hiperlipidemią. PLoS ONE. 2014; 9: e88282.
8. Bora KS, Sharma A. Ocena działania przeciwutleniającego i ochronnego mózgu Medicago sativa Linn. przeciw niedokrwieniu i urazom reperfuzyjnym. Uzupełnienie oparte na dowodach naukowych Alternat Med. 2011; 2011: 792167.
9. Duggal J, Khatri P, Tiwari BN, Patel R. Chemo-farmakologiczne aspekty alfalfa: A review. J Adv Sci Res. 2011; 2: 50-53.
10. Hosseini M, Asgary S, Najafi S. Potencjał hamujący czystych izoflawonoidów, ekstraktów z czerwonej koniczyny i lucerny na glikozylację hemoglobiny. ARYA Atheroscler. 2015; 11: 133-138.
11. Amerykańska Narodowa Biblioteka Medyczna. Lucerna. https://medlineplus.gov/druginfo/natural/19.html. Zrecenzowano: 12 lutego 2015 r. Dostęp 12 kwietnia 2017 r.

Od wydania doradcy klinicznego z 1 maja 2017 r.