W dużych aglomeracjach nietrudno znaleźć świetny stek. Dziesiątki znakomitych restauracji rozsiane są po całym Los Angeles, Chicago, Kansas City, Nowym Jorku, Miami i Bostonie. Ekskluzywne krajowe sieci, takie jak Fleming’s, Morton’s, Ruth’s Chris i Palm zwykle są obecne. W większości miast znajdują się również sieci średniej klasy, takie jak Outback, Longhorn’s i Texas Roadhouse, a także ich lokalne ulubione dania, które zapewniają mięsożercom duży wybór, jeśli chodzi o zaspokojenie zapotrzebowania na wołowinę. Ale Worcester? Albo nawet Central Mass czy MetroWest? Cóż, lista może być nieco krótsza, ale nie oznacza to, że mięsożerca nie może być usatysfakcjonowany.

W tym artykule pomińmy krajowe sieci, wszystkie dobre lokale i wszystkie z dobrym stekiem, ale skupimy się na lokalnych restauracjach, więc odpowiedzmy na pytanie…. „Gdzie można znaleźć dobry stek w Central Mass…?”

Cóż, na początek nie trzeba być w „restauracji ze stekami”, żeby zjeść dobry stek. Chioda’s Trattoria w Worcester ma w menu dekadencką polędwicę z migdałami i gorgonzolą w panierce. Murphy’s NY Sirloin i Butler’s Grilled Filet at O’Conner’s to solidny wybór, gdy dopadnie Cię głód, a steki Ribeye lub Flat Iron w Oak Barrel Tavern też się sprawdzą! W MetroWest spróbuj Oregon Club, dawnego ukrytego klejnotu w Ashland, który kiedyś był legendarną szałasą serwującą teraz wyjątkowy stek w bardzo wyjątkowej atmosferze! Jeśli chodzi o ekskluzywną kuchnię ze świetnymi stekami, nic nie przebije The Fireplace Room w The International w Bolton. Wybierz spośród różnych, w tym 24-uncjowego, zdekonstruowanego Porterhouse, który jest naprawdę wyjątkowy! Wreszcie, jeśli chodzi o puchnięty i brudny (mówiąc metaforycznie) dodatek do steków, Pete’s Bluebird w Bellingham powali ci skarpetki!

Oto kilka innych naszych ulubionych miejsc, w których można delektować się mięsnym arcydziełem w środkowym Massachusetts i jego okolicach:

One Eleven Chop House
Najbardziej znany steak house w środkowym Massachusetts, Chop House rywalizuje z niektórymi z najlepszych restauracji serwujących steki w Stanach Zjednoczonych. Wystrój, obsługa i jakość razem tworzą naprawdę niezapomniany posiłek. Wszystkie kawałki w Chop House są ręcznie wybierane z certyfikatem Certified Prime, fachowo przygotowywane i podawane z niesamowitymi dodatkami a la carte. Ulubionym z wielu w Chop House jest grillowana polędwica nowojorska inkrustowana czarnym pieprzem. Wspaniałe steki smakują lepiej w połączeniu ze wspaniałym winem i jak można się spodziewać, Chop House oferuje wielokrotnie nagradzaną listę win, zdobywając nagrodę Wine Spectator „Award of Excellence” od 2001 roku.

NE Steak & Owoce morza
Swobodna atmosfera, przystępne ceny, świetna jakość jedzenia i zaangażowanie na rzecz lokalnej społeczności sprawiły, że NE Steak & Owoce morza serwujące wyśmienite dania od ponad 60 lat! Ta rodzinna knajpka stekowa w Mendon w stanie Massachusetts ma wszystko, ale jest najbardziej znana z wolno pieczonego mięsa King lub Queen Cut of Prime Rib. Mają też niesamowite kombinacje owoców morza i steków do mieszania i dopasowywania jako Surf & Trawa, ale to, co naprawdę może przywrócić, to robione codziennie świeże bułeczki cynamonowe, które serwują do każdego posiłku!

Wildwood Steakhouse
Wildwood w Marlborough to wyjątkowe doznania kulinarne z dużym menu i dużym wyborem dań, w tym świeżymi owoce morza, surowy bar i inne domowe specjały, ale zdecydowanie najbardziej znane są ze swoich steków. Wybierz jedną z 14 uncji polędwicy „BlackJack” z sosem bourbon blackjack, 18 uncji Grand Cut Bone-In Kansas City Strip lub 26 uncji Cowboy Bone-In Rib Eye. Zakończ posiłek niesamowitym kawałkiem ich słynnego ciasta czekoladowego Mile High!

Ken’s Steakhouse
Najbardziej znana i ujmująca restauracja Metro West obsługuje pokolenia zadowolonych klientów od 1941 roku. Oparta na formule sukcesu, która obejmuje „dobrej jakości jedzenie w rozsądne ceny, uczciwy drink i dobra kawa ”, Ken’s wyrósł od skromnych początków, aby zająć swoje miejsce na szczycie sceny restauracji Metro West. W Ken’s jadali rodziny, przyjaciele, lokalne legendy i międzynarodowe gwiazdy. Podpisowe dania obejmują polędwicę wołową Prime USDA Center Cut, która jest tak aromatyczna, jak każdy inny stek. Każdy posiłek zaczyna się od świeżej sałatki przygotowanej z dressingami Ken’s Famous do sałatek. Aby był naprawdę wyjątkowy, dodaj Jumbo Shrimp Cocktail jako uzupełnienie posiłku!

Willy’s Steakhouse
Willy’s Steakhouse Grill & Sushi Bar położony w centrum Shrewsbury oferuje ekskluzywny, biały obrus w intymnej i ciepłej atmosferze. Wszystkie steki w Willy’s są wybierane z najlepszego bydła ze Środkowego Zachodu, dojrzewają przez 28 dni, aby zapewnić aromatyczne i delikatne mięso, a następnie smażone na patelni na antycznych francuskich patelniach.

Menu jest rozległe i obejmuje długą listę steków i owoców morza, ale jednym z charakterystycznych dań jest 14 uncji Prime Cut New York Sirloin, która prezentuje 1% najlepszych wszystkie steki wyhodowane w Stanach Zjednoczonych! Dodaj trochę sushi, aby posiłek był jeszcze bardziej niezapomniany!