Diese Pasta mit gebräunter Butter und Mizithra-Käse kann in 15 Minuten, ja 15 Minuten hergestellt werden, und es ist ein Rezept, das Sie gehen fürs Leben behalten wollen. Hergestellt aus einfachen Zutaten, hat es aber einen unglaublich befriedigenden Geschmack!
Meiner Meinung nach eines der besten Vorspeisen, die man bekommen kann Die alte Spaghetti-Fabrik ist ihre Spaghetti mit Mizithra und gebräunter Butter. Es ist einfach unglaublich! Aber warum dorthin gehen und 11 US-Dollar für einen ausgeben, wenn Sie einer vierköpfigen Familie die gleiche Mahlzeit für weniger als das zu Hause geben können?
Es ist lustig für mich, ein so einfaches Rezept zu veröffentlichen, weil es so einfach ist, dass Sie es nicht tun Sie brauchen kein Rezept dafür, dies teilt eher die Idee, wenn Sie es noch nicht probiert haben.
Eine weitere großartige Sache an diesem Essen ist, dass es jedem gefällt, vom Gourmet-Liebhaber bis zum wählerischsten Esser . Niemand kann die köstlichen Aromen dieser Pasta leugnen. Und „Mizithra“, macht es nicht nur Spaß zu sagen?
Sie können diese mit gehackter frischer Petersilie garnierte servieren, wie sie es in der Old Spaghetti Factory tun, aber ich glaube wirklich nicht, dass es das braucht, es ist Ich würde auch sagen, dass kein Salz benötigt wird, da das Mizithra genug Salz in das Gericht bringt.
Sie könnten mehr Füllstoffe wie gerösteten Knoblauch, sautierte Brotkrumen, frischen Zitronensaft / -schale oder frisch hinzufügen Basilikum, aber wirklich, dieses Essen ist perfekt mit seinen drei einfachen Zutaten.
Sie finden Mizithra-Käse in der Käsespezialitätenabteilung der meisten Lebensmittelgeschäfte (normalerweise in der Nähe der Produktabteilung) oder in griechischen Fachgeschäften ist Komfortessen in seiner einfachsten und besten Form. An manchen Tagen brauchen Sie nur ein paar köstliche Kohlenhydrate. Viel Spaß!
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Pasta mit gebräunter Butter und Mizithra (muss 15 Minuten Mahlzeit probieren!)
Zutaten
- 8-Unzen-Spaghetti oder Fettuccine-Nudeln
- 1 / 2 Tasse gesalzene Butter, in Stücke geschnitten
- 3 Unzen fein geriebener Mizithra-Käse oder nach Geschmack
Anweisungen
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Kochen Sie die Nudeln gemäß den Anweisungen auf der Packung (I. „d empfehlen, mit sehr heißem Leitungswasser zu beginnen, um die Nudeln zu kochen, da dies die Zeit verkürzt, die Sie warten müssen, bis das Wasser kocht). In der Zwischenzeit Butter bei mittlerer Hitze in einen hellen, kleinen Topf geben.
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Butter kochen, Pfanne gelegentlich schwenken, bis sie gebräunt ist. Beginnen Sie mit geschnittener Butter, um ein gleichmäßiges Schmelzen zu gewährleisten. *
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Gekochte Nudeln gut abtropfen lassen (Nudeln NICHT mit Wasser abspülen, da die Butter sonst nicht kleben bleibt) und alles) mit Mizithra-Käse bestreuen und auf Wunsch gleichmäßig verteilen.
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Sofort servieren, Sie können ihn auch mit frisch geknackt servieren schwarzer Pfeffer und gehackte frische Petersilie, falls gewünscht (ich glaube nicht, dass Salz benötigt wird, da der Mizithra ein ziemlich salziger Käse ist).
Hinweise
- Die Butter schmilzt zuerst.
- Sie wird zitronengelb und nach einer Minute oder In zwei Fällen beginnt es ein wenig zu spritzen – ich wirbele die Pfanne in dieser Phase am meisten, um das Spritzen zu reduzieren.
- Dann schäumt es und beginnt zu sm ell nussig, dann erscheinen kleine braune Flecken in der Mitte der goldenen Schaumblasen – wenn Sie sie vom Herd nehmen, warte ich nur ein paar Sekunden auf eine großzügige Menge an Spezifikationen, vielleicht einen 2-Zoll-Kreis, bevor ich sie entferne Hitze.
- In Bezug auf die Farbe sollte es von einer gelben über eine goldene Bräune bis zu einem orange-y-gerösteten Goldbraun gehen.
