Frisdrank, zowel dieet als normaal, is een van die dranken die ongeopend voor altijd lijkt te duren. Terwijl bier skunky wordt en wijn in azijn verandert, blijft frisdrank hangen. Veel blikjes frisdrank bevatten ‘te gebruiken tot’-datums, maar wat betekenen ze?
Gearomatiseerd versus Club Soda
Gearomatiseerd
Ongeopende blikjes frisdrank hebben over het algemeen een “gebruik door ”Datum van één jaar vanaf de productiedatum.
Soda opgeslagen in plastic heeft meestal een aanbevolen datum van drie maanden na verpakking. Dit komt rechtstreeks door het verlies van carbonatatie door de plastic afdichting.
Kan frisdrank plat gaan als het ongeopend is? Het gaat sneller plat in plastic; de druk van het bruisen sijpelt rond de afdichting. Plastic verpakkingen zijn voor veel consumenten zorgelijk vanwege de chemicaliën in het plastic die in de drank kunnen sijpelen.
Momenteel worden deze kunststoffen als voedselveilig en niet-reactief beschouwd. Voor degenen die zich zorgen maken over plastic, is het nog steeds mogelijk om frisdrank te kopen in niet-reactieve glazen flessen.
Club Soda
Deskundigen op het gebied van drankenkabinetten bij Lebamoff’s Cap n ‘Cork raden aan om ongeopende frisdrank te koelen. en tonic, gooi het weg op de houdbaarheidsdatum en gebruik het op zodra je het opent.
Club soda heeft een heel eenvoudige, licht bittere smaak als het bruisend is. Als het plat is, smaakt het gewoon naar water dat oud is geworden.
Houd niet langer dan een dag of twee vast aan geopende sodacontainers, en als je sodawater van plastic is, volg dan het gebruik op datum.
Glazen flessen hebben wellicht wat meer flexibiliteit; controleer de geur van de frisdrank voordat je het probeert te drinken.
Gaat frisdrank slecht?
Als je een blikje light of suikerhoudende frisdrank opent en het:
- Bruist niet
- Ruikt naar of smerig
Je moet het onmiddellijk weggooien. Blikjes frisdrank kunnen bij ruw gebruik kleine luchtgaatjes in de bovenste afdichting krijgen. Fizz ontsnapt door dit luchtgat.
Erger nog, bacteriën kunnen door deze opening binnendringen. Je hebt geen idee waar die frisdrank is opgeslagen. Het is blootgesteld aan stof, uitlaatgassen en mogelijk slechtere omstandigheden.
Volgens voedselautoriteiten met ActiveBeat.com brengt verlopen frisdrank gezondheidsrisico’s met zich mee, en vervuilde blikjes kunnen u erg ziek maken. Elke opportunistische bacterie kan en zal de suikers in dat blikje frisdrank graag verteren en de drank besmetten.
Hoe lang gaat frisdrank dus mee? Het is waarschijnlijk een goed idee om frisdrank na de uiterste gebruiksdatum weg te gooien. Velen van ons zijn gewend geraakt aan de smaak van frisdrank uit de frisdrankfonteinen bij fastfoodrestaurants of buurtwinkels, en die frisdrank is zowel bruisend als vers.
Oude frisdrank kan goed smaken, of jij ziek. Waarom zou je het riskeren?
Waarom gaat frisdrank plat?
Frisdrank bruist als je ze opent, omdat elk blikje is afgesloten met koolstofdioxide opgelost in de vloeistof. Het vrijgeven van de afdichtingsdruk zet de CO2 om in gas en de bellen ontsnappen.
Volgens experts met WordsSideKick.com nemen de bellen na verloop van tijd af omdat de CO2 ontsnapt. Dit verandert het bruisen, verandert de smaak en vermindert de conserverende werking van CO2 in je frisdrank.
Is het slecht om platte frisdrank te drinken?
Zoals eerder vermeld, als je een vers blikje frisdrank en het bruist helemaal niet, het blikje kan lek zijn. Drink deze frisdrank niet; het kan besmet zijn met bacteriën.
Is cola houdbaar? Het heeft een houdbaarheidsdatum die het beste gerespecteerd wordt. Frisdrank is niet erg duur; voedselvergiftiging is ellendig.
Als je een fles frisdrank hebt die je eerder hebt geopend en waarvan je hebt genoten, is de resterende frisdrank veilig, maar plat.
Er zijn leuke dingen die je kan doen met platte frisdrank in de keuken, zoals Coca-Cola Cake of deze heerlijke Coca-Cola Chicken Wings van Meggan at Culinary Hill.
Laatste gedachten
Fizz heeft een smaak
De CO2 die in je blikje frisdrank zit, voegt een lichte zuurheid toe aan je drankje. Je merkt dit misschien pas als je frisdrank leeg is.
Als je echter van ijskoude cola houdt met veel bruisend, maar deze onaangenaam zoet vindt als hij eenmaal plat is, heb je een kritische smaak. Koolzuurhoudende frisdrank heeft niet alleen een andere textuur, maar carbonatatie verandert de smaak.
De container is de sleutel
Een van de grootste uitdagingen bij het vers houden van koolzuurhoudende dranken is het verlies van bruisend drankje. Frisdranken die in blikjes of glazen flessen worden bewaard, blijven veel langer bruisend en vers dan frisdranken die in plastic flessen worden bewaard.
light frisdrank
Er zijn verschillende caloriearme zoetstoffen op de markt die beïnvloed door factoren zoals hitte, kou en tijd. Kookexperts van FamilyEducation.com wijzen erop dat sucralose, ook wel Splenda genoemd, extreem hittetolerant en stabiel is.
Volg de uiterste gebruiksdatum op uw blikjes frisdrank en probeer het niet op lange termijn te bewaren als je geniet echt van koolzuur.Voor langdurige opslag, vermijd plastic containers.
Tot slot, als je echt van fonteinsoda houdt, koop dan glazen flessen. De smaak is het waard!
