Dit Low-Carb Irish Cream Likeurrecept smaakt naar Bailey’s Irish Cream, maar bevat minder koolhydraten. Je zult genieten van de romige zoetheid van deze drank. Het lagere koolhydraatgehalte helpt het te werken voor mensen met koolhydraatarme, LC / HF-, ketogene, Atkins-, diabetische en Banting-diëten.

Dit recept is oorspronkelijk gepubliceerd op 27 december 2016 om 16:00 uur. Ik heb het bijgewerkt om vragen te beantwoorden die velen erover hebben gesteld.

Disclaimer: enkele van de links op deze site zijn aangesloten links, wat betekent dat we een kleine commissie van elke verkoop verdienen om ervoor te zorgen dat de recepten blijven komen! U betaalt niet meer. Bedankt voor je steun!

Het recept voor Copycat Keto Bailey’s Irish Cream

Kerstmis staat voor de deur, en Low-Carb Irish Cream Liqueur is precies het soort feestelijke brouwsel dat waar je verliefd op wordt terwijl je die koolhydraten onder controle houdt!

Aangezien dit recept gemakkelijk is voor de koolhydraten; het is gewoon perfect voor mensen met een koolhydraatarm, LC / HF-, ketogeen, atkins-, diabetisch en schertsend dieet. Maar; het recept bevat alcohol, dus als je arts je heeft voorgeschreven om geen alcohol te drinken, dan is dit recept niets voor jou.

Dit recept is heel gemakkelijk te bereiden en het heerlijke brouwsel, eenmaal klaar, kan gemakkelijk een week in de koelkast worden bewaard – het is zo goed dat het binnen een paar dagen weg is! 🙂

De inspiratie

Voordat ik overging op een koolhydraatarm dieet, was Baileys mijn gedistilleerde drank, maar helaas bevat het meer koolhydraten dan ik nu wil hebben. Het zou je verbazen te weten dat slechts 50 ml Baileys 162 calorieën bevat. Dit is meer dan sommige chocoladerepen!

Ik dacht dat ik deze kleine verwennerij zou moeten opgeven, aangezien ik een koolhydraatarme levensstijl heb. In plaats van mijn zoete vakantietraktatie op te geven, probeerde ik een manier te bedenken waarop ik mijn Irish Cream Liqueur kon krijgen, en later mijn keuze niet in twijfel te trekken!

Ik kwam een recept tegen op Saveur voor Irish Cream Liqueur dat zette de versnellingen in mijn hoofd, en ik begon na te denken over de mogelijkheid om dit heerlijke drankje opnieuw te maken voor mensen met een koolhydraatarm dieet. Na veel experimenteren, kreeg ik eindelijk de ingrediënten goed en creëerde ik het meesterwerk dat dit recept is!

Ik had niet verwacht dat het zo mooi zou werken als het deed! De romige textuur en smaak zijn net als het echte werk. Dit recept voor copy-cat haalt de koolhydraten eruit, maar laat de zoete, romige Ierse likeur achter zodat we van kunnen genieten.

Voordat ik verder ga met het recept, beantwoord ik hieronder een paar vragen die ik er steeds over krijg.

Wat voor soort whisky kan ik gebruiken voor dit recept?

Terwijl ik aan dit recept knutselde , Ik heb twee verschillende merken whisky gebruikt. Beide merken hadden verschillende smaken, verschillende afdronk, en natuurlijk; verschillende resultaten. Maar de verandering was niet drastisch. Ze waren nog steeds in wezen hetzelfde recept, maar met verschillende kleine eigenaardigheden en nuances.

Het ene merk smaakte een stuk zachter met wat vleugjes hazelnoot, en het andere had duidelijke paranoten. Beide maakten mijn smaakpapillen blij.

Aan het einde van de dag kun je elk merk whisky kiezen dat je leuk vindt, maar ik raad aan om een merk en smaak te gebruiken die je kent om ten volle van deze ervaring te genieten . Dit is waarschijnlijk niet het moment om een super dure fles te gebruiken, want die worden beter geproefd zonder extra elementen.

Kun je deze copycat Keto Bailey’s puur drinken?

Irish cream is een zoete en romige drank. Veel mensen drinken zelf graag Irish Cream Liqueur. Je kunt het met of zonder ijs serveren.

Als je het drinken van Ierse room puur een beetje te zoet vindt voor je smaakpapillen, kun je het mengen met andere dingen, zoals hieronder wordt besproken.

Hoe deze keto-vriendelijke Bailey’s te serveren

Zoals hierboven vermeld, kan deze likeur op zichzelf worden geserveerd, je kunt hem ook gebruiken om een verscheidenheid aan andere smakelijke brouwsels te maken.

Ik vind het heerlijk om hem te mixen met hete koffie of koude koffie. Dit helpt de zoetheid te verdunnen als het rechtstreeks drinken te zoet voor je is. Een andere smakelijke optie om te mengen met Keto Irish Cream is koolhydraatarme notenmelk. Ik hou hiervoor van ongezoete amandelmelk. Ongezoete kokosmelk uit een pak zou ook een heerlijke blend zijn en een vleugje kokosnoot aan het brouwsel toevoegen. U kunt ervoor kiezen om warme of koude notenmelk te gebruiken, afhankelijk van uw stemming. Beide zouden heerlijk zijn.

Ik vind het ook heerlijk om Ierse room over ijs te besprenkelen. Het past perfect bij ons keto vanille-ijs.

Je kunt er zelfs een keto-vriendelijke milkshake mee maken met koolhydraatarme melk, keto vanille-ijs en een beetje Irish Cream.

Deze keto-vriendelijke Irish Cream is ook de perfecte manier om uw warme chocolademelk naar een hoger niveau te tillen.Roer gewoon een paar eetlepels van dit romige brouwsel door je warme chocolademelk voor een extra speciale traktatie.

Hoe moet ik de Low-Carb Irish Cream Liqueur bewaren?

Ik raad aan om de Low-Carb Irish Cream Liqueur op te slaan? -Carb Irish Cream Likeur in een goed afgesloten, bij voorkeur luchtdichte verpakking voor maximale versheid, en deze verpakking vervolgens in de koelkast bewaren.

Ik ben geen expert op het gebied van voedselveiligheid, maar sommige mensen suggereren dat zelfgemaakte Bailey’s weken kunnen duren. Het heeft een hoog alcoholpercentage, dus dit kan het geval zijn, maar ik suggereer niet dat je het uitprobeert. Persoonlijk duurt deze romige goedheid niet langer dan ongeveer 10 dagen in mijn huis omdat we het allemaal opdrinken.

In plaats van te proberen deze Irish cream voor langere tijd te bewaren, raad ik aan om de hoeveelheid die je maakt te verminderen als je geen grote batch nodig hebt. Als je het voor een klein aantal mensen maakt, maak dan gewoon een halve batch.

Een ding dat kan gebeuren met deze keto-vriendelijke Ierse room is dat een beetje van de zoetstof uitkristalliseert. Als dit gebeurt, raak dan niet in paniek. Giet de vloeistof gewoon door een zeef of een fijnmazige zeef. Een andere optie is om de drank voorzichtig op te warmen zodat het kristal weer kan oplossen.

Kan ik dit recept maken zonder eieren?

Dit recept maakt gebruik van eieren als onderdeel van het proces. Eierdooiers voegen rijkdom en smaak toe aan het eindproduct, maar sommige mensen kunnen om persoonlijke redenen misschien geen eieren eten of kiezen ervoor om dat niet te doen.

Hoewel ik dit recept persoonlijk niet heb gemaakt zonder de eidooiers, hebben sommige van mijn volgers gemeld dat ze uitstekende resultaten hebben behaald. Ik vermoed dat de consistentie dunner zal zijn. Dus als dat geen probleem voor je is, ga je gang!

Mag ik de slagroom ruilen voor iets anders ?

De aanwezigheid van zware room in een recept kan een belangrijke factor zijn voor mensen die de voorkeur geven aan niet-zuivelproducten.

Dus als je geen fan bent van zware room, of dat wel bent Let gewoon op je dieet, dan kun je dit ingrediënt gemakkelijk vervangen door bijvoorbeeld kokosroom of dikke kokosmelk. Maar onthoud dat dit een merkbare kokossmaak zal toevoegen aan de Low-Carb Irish Cream Likeur, als je er goed in bent, waarom dan niet!

Welke zoetstoffen kan ik gebruiken voor dit recept?

Ik gebruik in dit recept een zoetstof die een combinatie is van stevia en erythritol. Deze zoetstof, Pyure, is twee keer zo zoet als suiker. U kunt andere zoetstoffen gebruiken, maar zorg ervoor dat u het zoetheidsniveau aanpast. Als je zoetstof dezelfde zoetheid heeft als suiker, wil je meer toevoegen.

Als uw zoetstof dezelfde zoetheid heeft als suiker, maar veel erythritol bevat, zoals Swerve of Lakanto, mengsels, wilt u misschien een andere zoetstof kiezen, aangezien de veel hogere niveaus van erythritol zich zullen vestigen als het recept koelt af.

Zoetstoffen gemaakt van allulose zouden een uitstekende keuze zijn voor dit recept. Allulose is beter oplosbaar dan erythritol, dus je zult er niet zoveel moeite mee hebben om kristallen te vormen als het afkoelt. Pure allulose is minder dan half zo zoet als de combinatie Pyure stevia / erthritol die ik in dit recept heb gebruikt. Daarom moet je misschien de hoeveelheid verdubbelen, het eindproduct proeven en dan meer toevoegen als je je Irish cream zoeter wilt.

Kan ik Irish Cream Ice Cream maken als ik dit in een ijsje giet? maker?

Verschillende mensen hebben mij gevraagd of ze ijs konden maken van dit recept. Ik hou van het idee hiervan, maar helaas ben ik bang dat het in de praktijk niet zal werken.

Technisch gezien zal de aanwezigheid van de grote hoeveelheid alcohol het vriespunt verlagen, dus als je geprobeerd dit brouwsel te bevriezen, is het zeer goed mogelijk dat het ijs niet de juiste consistentie krijgt in de vriezer.

In plaats van dit mengsel in ijs te roeren, raad ik je aan om het over een keto-vriendelijk vanille-ijs te sprenkelen.

Relevant: als je een ijsliefhebber bent, moet je zeker dit recept voor Eggnog Ice Cream eens bekijken!

Laten we naar het recept gaan!

Ik ben erg opgewonden om dit feestelijke recept met jullie te delen. Ik hoop dat je hiervan geniet met je familie en vrienden tijdens de kerstvakantie, zonder je zorgen te maken over je dieet!

Een ander keto-vriendelijk vakantiedrankje waar je tijdens de vakantie van kunt genieten, is deze keto-advocaat van Butter Together.

Als je ook Low carb Bailey’s maakt met je eigen recept, vergeet dan niet @simplysohealthy te taggen op Instagram, want we zouden heel graag de magie zien die je erin brouwt!

Hier is een gezonde, fijne vakantie!

Geniet van het onderstaande recept!

-Annissa