Leer hoe u roomkaas snel kunt verzachten voor gebruik in recepten die verzachte roomkaas vereisen.
Veel recepten vragen om zachte roomkaas, maar wat is de beste manier om dat te doen? Er zijn verschillende methoden die we zullen bespreken, maar de snelste en meest efficiënte manier om roomkaas zacht te maken, is door de magnetron te gebruiken.
Stap 1
Roomkaas wordt vaak verkocht in 8 ounce blokken, verpakt in een metalen verpakking die in een doos wordt gedaan. Haal de roomkaas zowel uit de doos als uit de metalen verpakking. De verpakking moet uit elkaar vallen als u in een hoek begint, of gewoon open snijdt, en pas op dat u niet in de roomkaas snijdt.
Stap 2
Leg de roomkaas op een magnetronbestendig bord of schaal. Magnetron gedurende 15 seconden op hoog.
Stap 3
Controleer of de roomkaas zacht is geworden door er zachtjes op te drukken met de achterkant van een lepel. Als het zacht wordt, zou het gemakkelijk moeten wijken. Als dit niet het geval is, zet de magnetron dan 8 seconden op hoog vuur totdat de roomkaas zacht is.
Hoe Roomkaas verzachten zonder magnetron
Er zijn talloze andere methoden om roomkaas zacht te maken, maar de magnetron is de snelste methode. Je kunt het blokje roomkaas 1 uur op je aanrecht laten staan. Het zou op dit punt op natuurlijke wijze zachter moeten worden.
Als uw recept roomkaas vereist die met andere dingen wordt gemengd, kunt u uw roomkaas in blokjes van 2,5 cm snijden. Plaats deze ongeveer 10 minuten op het aanrecht om ze zacht te maken. Door ze in kleinere hoeveelheden te snijden, komt het veel sneller op een lagere temperatuur.
Je kunt je roomkaas ook kloppen met de platte kant van een vleeshamer of een deegroller om het stuk te maken en zachter te maken. Plaats het blokje roomkaas tussen twee lagen bakpapier, maar wees gewaarschuwd dat de roomkaas blijft plakken en dat je het van de bakpapierlagen moet schrapen.
De laatste optie die we vandaag zullen behandelen is om je roomkaas simpelweg in de kom van een keukenrobot te doen en de peddel te gebruiken om de roomkaas ongeveer 60 seconden zacht te kloppen. Deze optie werkt geweldig als je hoe dan ook extra ingrediënten aan de verzachte roomkaas in een standaardmenger wilt toevoegen. Probeer niet andere ingrediënten door de roomkaas te kloppen totdat deze volledig zacht is geworden, anders worden uw ingrediënten mogelijk niet goed gemengd.
