Baileys Irish Cream werd opgericht in het jaar 1973 en we kunnen de heer Gluckman niet genoeg bedanken, die het idee naar voren bracht om zuivel aan een alcoholische drank toe te voegen. De zuivel die hier vaak wordt gebruikt, is de veelzijdige chocoladesmaak.

Deze perfecte mix van likeur is de beste manier om echt de goedheid van die goede oude Ierse drank uit te proberen.

Het alcoholgehalte in de Baileys Irish cream zit ongeveer 17% en de room samen met de Irish whisky van de distilleerders wordt gehomogeniseerd.

De emulsie vormt zich met behulp van een emulgator die geraffineerde plantaardige olie bevat.

Dit proces wordt zo gedaan om te voorkomen dat de alcohol van de crème scheidt. De room bevat behalve cacao-extract ook suiker en kruiden.

De European Bartender School noemt de voedingswaarde van de Irish cream per 100 ml voornamelijk uit energie en koolhydraten.

Als je een voorraad van je favoriete Baileys Irish Cream hebt en je hebt je afgevraagd hoe lang het gaat duren, vragen als ‘moet ik het in de koelkast bewaren omdat het zuivel bevat of bewaar het gewoon op een droge plank omdat het alcohol bevat?’ .

Of hoe weet ik wanneer het slecht wordt? Blijf dan afstemmen op de volgende koppen terwijl we ze hier voor u beantwoorden.